關於飯包的時尚百科
1、叫做飯包。2、東北飯包的菜葉是大白菜製成的。由於東北天氣比較寒冷,而大白菜耐寒,下雪過後大白菜味道更甜,因此在東北很多美食都有大白菜的身影。東北飯包需要米飯、雞蛋、東北大醬等佐料,將佐料配好後翻炒至熟,用菜包...
1、主料:米飯1量杯米。2、輔料:土豆2個、香腸1根、香蔥2根、白菜葉4片、辣椒油1勺。3、香蔥切段備用。4、火腿腸切丁備用。5、一量杯米放正常水,土豆切塊一起放到電飯煲裡,快速煮功能就可以,飯熟後燜五分鐘再開鍋,放入輔料...
1、大米和小米(2:1)燜成二米飯。地道的二米飯是將大米和小米用水煮開,然後撈出再蒸的撈蒸飯。2、做土豆泥:鍋放油燒熱,放去皮洗淨切小塊的土豆炒香,加沒過土豆的水量和十三香大火燒沸,改小火蓋上鍋蓋燜幾分鐘。3、土豆塊軟了,...
1、食材:生菜葉5片、大米150g、大蔥2段、大醬100g、麻辣椒1個、雞蛋1個、海鮮醬油2大匙、植物油3大匙、郫縣豆瓣醬1小匙、白糖1小匙、十三香小半匙、耗油1大匙。2、取出2小量杯的米放入盆中用清水清洗乾淨,放入蒸飯鍋中...
1、主料:米飯、雞蛋、土豆、東北大醬、香蔥、尖椒、黃瓜、生菜/白菜葉2、配料:蒜、香菜3、米飯蒸熟備用;4、雞蛋打散,東北大醬加少許清水稀釋;5、鍋中油熱後,放入蛋液炒散、凝固,加東北大醬汁翻炒均勻至濃稠狀;6、土豆不去皮...
1、食材用料:土豆2個、雞蛋4個、豆瓣醬適量、米飯適量、油適量、洋蔥適量、香菜適量。2、製作方法:(1)準備土豆兩個,刮淨,洗淨。(2)土豆切成薄片,這樣容易熟。(3)把土豆裝進比較薄的容器裡。(4)起鍋熱水,水開後,土豆坐屜上鍋蒸熟,大約...
1、食材:大米200g、小米100g、生菜150g、雞蛋2個、土豆150g、油適量、鹽適量、香其醬適量、香菜適量、花椒粉適量、澱粉適量、蔥適量。2、大米和小米(2:1)加適當的清水燜成二米飯。3、土豆去皮洗淨切丁,鍋內油熱後,放入土...
1、食材:香菇兩個、尖椒一根、豬肉適量、蔥伴侶醬150g、包飯白菜1顆、黃瓜3根、尖椒1個、米飯若干、土豆1個、雞蛋3個。2、土豆去皮切塊,和米一起放入電飯煲中,按煮飯鍵,還有10分鐘左右飯快熟的時候將雞蛋打入米飯上層,不...
1、食材:米飯適量、土豆適量、油炸花生米適量、白菜適量、蔥,香菜適量、大醬適量2、土豆切塊煮熟,撈出備用。3、爆香蒜頭,加十三香。4、加入大醬,小火炒香。5、加入土豆,懟碎,反正就是懟,懟成泥盛出。6、端上桌,即可開吃了:菜葉...
1、食材準備米飯、花生仁適量、豆瓣醬100克、土豆300克、香菜20克、油30克、雞蛋2個。2、製作步驟:土豆去皮洗淨。切薄片加油炒香後放水燉爛收汁壓成泥備用。生菜和香菜洗淨。雞蛋打散。花生仁炒熟,或是買熟的花生仁壓...
1、食材:土豆2個,雞蛋4個,豆瓣醬適量,米飯適量,油適量洋蔥適量,香菜適量。2、準備土豆兩個,刮淨,洗淨。3、土豆切成薄片,這樣易熟,把土豆裝進比較薄的容器裡,我用的是不鏽鋼盆,這樣傳熱性好易熟。4、起鍋熱水,水開後,土豆坐屜上鍋蒸...
1、用大米和小米(2:1)燜成二米飯。地道的二米飯是將大米和小米用水煮開,然後撈出再蒸的撈蒸飯。2、做土豆泥:鍋放油燒熱,放去皮洗淨切小塊的土豆炒香,加沒過土豆的水量和十三香大火燒沸,改小火蓋上鍋蓋燜幾分鐘。3、土豆塊軟...
1、大米和小米(2:1)燜成二米飯。地道的二米飯是將大米和小米用水煮開,然後撈出再蒸的撈蒸飯。2、做土豆泥:鍋放油燒熱,放去皮洗淨切小塊的土豆炒香。,加沒過土豆的水量和十三香大火燒沸,改小火蓋上鍋蓋燜幾分鐘。3、土豆塊軟...
1、大米與小米放入電飯煲中淘洗乾淨,按煮飯鍵;2、煮成二米飯;土豆去皮切塊入鍋中蒸熟;辣椒切塊;3、白菜葉,蔥,香菜洗淨瀝乾水分;豆瓣醬準備好;4、雞蛋打散後加入少量水入鍋中劃散成塊後盛出;5、辣椒入鍋中炒至變軟;加入豆瓣醬小...
1、用料玉米渣30克米飯100克2、把玉米渣和大米一起放在小碗裡3、把玉米和大米混合,然後用清水洗洗。把洗好的米倒入砂鍋裡。4、往砂鍋里加入3倍以上的清水。5、把鍋過蓋起,開大火燒開。6、等20分鐘後,可以看見玉米渣和大...
1、土豆削皮切塊上鍋蒸熟,起鍋燒油蔥花生薑爆香,打散的雞蛋倒裡面炒熟,加一點水加入甜麵醬,這樣雞蛋不會老,加入五香粉,味極鮮,雞精,翻炒收汁(不用加鹽,醬本來就是鹹的),土豆用擀麵杖搗成泥備用,米飯用的是大米和小米,大蔥青椒香菜...
1、紫菜包飯是一道很經典的韓國料理,在世界上很多地方都可以吃到它。吃過它的人應該都知道,紫菜包飯的餡料是不固定的,種類也非常的多。2、比如它比較常見的餡料有黃瓜、雞蛋、火腿腸、胡蘿蔔等等,我們若是自己製作紫菜包...
1、材料:烏米適量、豬肉絲適量。2、烏米。3、將烏米煮成烏米飯(飯煮硬一點)。4、取一份烏米飯放在保鮮膜上。5、烏米飯上放豬肉絲(放肉鬆更好,家裡只有豬肉絲)。6、用保鮮膜將烏米飯裹緊。7、之後開啟裝盤。...
1、油+蔥碎炒出蔥油後加入切碎的泡菜。2、先加醬油和糖炒炒炒,最後放入辣椒麵炒勻即可。3、雞蛋?鹽打勻。4、全部倒入玉子燒鍋,凝固後捲起盛出,切條待用。5、米飯+鹽+醋+芝麻油混合均勻,鋪到紫菜上。6、逐個放上食材,捲起...
1、小蔥切末,黃瓜、胡蘿蔔、方腿切丁。2、鍋中燒水,將上述食材焯一下。3、雞蛋打入碗中,放入鍋中小火煎成蛋餅。4、鍋中熱油,加入蔥花、方腿,放入米飯翻炒,再加入黃瓜,胡蘿蔔翻炒。5、將炒熟的飯盛在蛋皮裡包好,用果醬畫個笑...
1、首先在溫熱米飯放進鹽、白芝麻、芝麻油,最好用手攪拌均勻,放在一邊晾著。2、蛋打散後,加少許鹽調味,放入平底鍋中煎成蛋皮後切作長條。趁油鍋還熱把切成條的火腿和胡蘿蔔炒一炒,一定要注意火候不要焦也不要不熟。3、一...
1、食材:色拉油15㏄,蛋2顆,蔬菜飯1碗2、先將鍋子燒到熱,倒入色拉油。3、將已倒入油的鍋子繼續加熱至微微冒煙後,慢慢倒入攪拌好的蛋液。4、蛋液倒入鍋子後,用快動作由鍋旁往中間攪拌。5、以筷子將蛋皮略微掀起,測其熟度。6、...
1、主料:紫蘇葉,米飯,牛肉。2、配料:料酒,生抽,鹽,雞精,蔥,姜,食用油,韓式辣醬。3、紫蘇葉洗淨。4、米飯蒸熟。5、牛肉切片用鹽,雞精,生抽,料酒,蔥,姜,食用油,醃製15-20分鐘。6、往平底鍋中加適量的油,燒熱後轉中小火,把肉片煎熟。7、煎熟...
1、原料:黃色包穀面200克,大米50克。2、包穀面用清水調溼,能散開,上甑(蒸鍋)蒸上汽,大米用水煮至7分熟,濾出米湯留米。3、將包穀飯倒進簸箕內,再灑少量清水,用勺壓散,倒進快熟的米飯,一同上甑(蒸鍋)再次蒸上汽即可。...
1、主料:雞蛋125克、米飯(蒸)125克。2、輔料:雞肉25克、洋蔥(白皮)10克、豌豆5克。3、調料:番茄醬10克、番茄沙司5克、味精1克、鹽2克、豬油(煉製)15克。4、蔥頭洗淨切末。5、往小煎盤下入熟豬油10克,上火燒熱。6、下入蔥頭末...
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