關於懶龍蒸的時尚百科
1、牛肉300克、榨菜1包、醬油1勺、澱粉適量、蔥花適量、薑絲適量。2、牛肉洗淨切薄片,放碗裡。3、碗里加入澱粉抓勻。4、放入準備好的薑絲。5、再放入榨菜拌勻,放旁邊醃製20分鐘。6、醃製好後放入盤中。7、蒸鍋煮沸水放...
1、備用食材:龍利魚350克,胡椒粉適量,料酒適量,蒸魚豉油適量,生薑1小塊,大蔥1根。2、首先將所有的食材都準備到位,龍利魚從冰箱中取出來,解凍好,在解凍龍利魚的過程中,便可將大蔥取蔥白擇洗乾淨後,斜著切成段,生薑1小塊洗淨後,切成...
1、食材:麵粉500克、肉餡400克、酵母4克、香蔥1把、鹽5克、醬油4勺、雞蛋2個、白胡椒粉少許、姜蒜末適量。2、酵母加入溫水中化開,倒入麵粉活成麵糰,面不要和得太軟,蓋上蓋子,溫暖處發酵一個小時左右,直至個頭大小為原來的...
1、準備材料:鱸魚(1條,700克)、精鹽(少許)、花生油(40克)、薑絲(15克)、蔥(2條)。2、將鱸魚宰好,除內臟,洗淨。用鹽、生薑絲、花生油,澆入鱸魚肚內。用蔥二三條放在碟底,蔥上放鱸魚。3、再用豬肉絲、冬菇絲、薑絲和(少許)熱鹽、醬油、地...
1、準備谷朊粉250克、酵母粉2克、溫水適量。谷朊粉中放入酵母粉,用筷子攪拌均勻。一邊攪拌,一邊加水,直到能夠基本成團,用手簡單揉成團。2、加入30度左右的溫水,水量浸泡沒到粉團即可。大約浸泡1-2小時,會發起來,鬆軟,有網狀...
1、準備食材:雞蛋兩隻,溫開水適量,鹽少許,油少許。2、把兩隻雞蛋打入碗中,加少許鹽油和大半碗溫開水,打散備用。3、鍋中加水,水開後把裝著蛋液的碗放進去,改小火蒸8分鐘。4、8分鐘後,取出蒸蛋,淋上醬油,就可以開吃啦。...
1、將買回來的小龍蝦用淡鹽水浸泡約30分鐘後,置於流動水下反覆漂洗,直至水清。2、準備一把廚用牙刷,將小龍蝦通身刷洗乾淨,特別是蝦腹部位,再次清水沖洗乾淨後控水備用。3、將蝦足剪掉,蝦足無肉且藏垢極多,棄之。4、抽去沙線...
1、根據人口準備好適當數量的雞蛋。2、用一隻碗將雞蛋打在碗中,倒摔。3、加入溫水油鹽適當打。4、打100下就打得差不多了。5、放入鍋中或電飯鍋中蒸十來分鐘或20分鐘。6、一碗蒸雞蛋就做好了。...
1、將龍蝦宰殺後,剝下蝦殼,取出蝦肉切成塊。蔥切成段。姜切成片。將切好的蝦肉放入蝦殼內,加入料酒、蔥薑汁、精鹽、白糖,醃潰入味。2、將龍蝦放入容器內,放上蔥段,薑片、入蒸鍋內,蒸至熟透取出。揀去蔥段、薑片不用...
1、蒸蝦的話,開水和冷水都不是那麼的適合,採用溫水是最為合適的,因為蝦是一種蛋白質含量豐富的食物,其本身就非常容易蒸熟。而採用開水蒸制的話,其溫度太高,外層的肉質已經熟了,但是裡面還沒有,直接下鍋的話,很容易導致蝦肉變...
1、清蒸小龍蝦具體需要多長時間要看小龍蝦的數量還有火候的大小。一般來說,如果是用高壓鍋蒸小龍蝦,這樣蒸四五分鐘就差不多蒸熟了。如果是用普通的電飯煲蒸小龍蝦,可能需要十幾分鍾。2、小龍蝦這種食物因為是海鮮,所以一...
1、步驟:準備好蔥花、尖椒、木耳、蝦皮、大醬、十三香,放入碗中。2、碗中再打入一個雞蛋,可以酌情增加別的調料。3、將所有原料打散,加少許的食用油。4、四個雞蛋,這四個就不要打散了。5、上鍋蒸10分鐘即可,美味搞定。...
1、準備好的龍蝦去掉蝦頭,用剪刀順著蝦尾腹部剪開後取出龍蝦肉,內臟、線後清洗乾淨。2、把調製的調料準備好:蔥花、薑末、蒜末、料酒、食鹽、檸檬。3、先把蝦肉用料酒蘸,然後撒上少許鹽,均勻撒上薑末和蒜末。4、開水上鍋大...
1、準備材料:雞蛋3只,蔥1棵,鹽1/5湯匙,油1/3湯匙,雞精1/3湯匙。2、雞蛋打入碗中打散。3、往蛋液里加1/5湯匙鹽、1/3湯匙油、1/3湯匙雞精,攪勻調味後,用筷子順一個方向打5分鐘蛋液。4、在碗口覆上一層保鮮膜,大火燒開鍋內的水...
1、500克的大波龍要蒸10分鐘,每增加100克就要多蒸2分鐘。2、波士頓龍蝦,屬於海螯蝦科螯龍蝦屬,生活於寒冷海域,肉較嫩滑細緻,產品具有高蛋白,低脂肪,鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富,味道鮮美。3、因生活於寒冷海域...
1、首先準備一個大一點的和麵盆,然後準備一個乾淨的小碗,把酵母放在一個小碗裡面,加入適量的清水,攪拌均勻,然後倒入麵粉裡,用筷子順時針攪拌均勻之後再開始揉麵,把麵糰揉好了之後,先不要急著發酵,而是需要往裡面偷偷的多放一...
1、材料:五花肉500克、蒸肉米粉半袋、料酒3勺、醬油2勺、白胡椒粉少量、香油1勺、蔥2根。2、五花肉切片或切段,肉要帶皮帶肥。3、姜蒜切末或切片,蒸肉粉倒碗裡準備好。4、肉里加入蔥薑蒜,料酒3勺,醬油2勺,香油1勺,白胡椒粉少...
1、方言。花捲一類的麵食。2、懶龍,民間食俗,類似花捲一類的麵食。二月二,龍抬頭,二月二這天,每家每戶要吃懶龍,傳說吃了懶龍,可以解除春懶。所謂懶龍,是用發麵蒸的一條長形卷體,做法是把發麵擀薄製成長片,放上和好的肉餡,然後卷...
1、小龍蝦開水下鍋用大火蒸十分鐘左右就熟了,我們如果想要製作清蒸小龍蝦的話就要先將小龍蝦刷洗乾淨並去除它體內的蝦線,然後把生抽、薑末、白糖、食醋、胡椒粉混合製成醬汁,再將小龍蝦蒸熟蘸取醬汁食用即可。2、小龍蝦...
1、500克的大波龍要蒸10分鐘,每增加100克就要多蒸2分鐘。2、波士頓龍蝦,屬於海螯蝦科螯龍蝦屬,生活於寒冷海域,肉較嫩滑細緻,產品具有高蛋白,低脂肪,鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富,味道鮮美。3、因生活於寒冷海域...
1、材料:強力粉200克,清水120克,白糖3克,鹽2克,乾酵母4克,豬肉餡150克,大蔥30克,生薑5克,香油10克,醬油10克,料酒10克,鹽少許,食用油5克。2、將清水倒入一個耐熱的大容器裡,放在微波爐里加熱30秒後取出。3、用手試下水溫,如果水溫和...
1、食材:大龍蝦1只,胡椒粉適量,白酒適量,油適量,蒜適量,生抽適量,沙拉汁適量。2、龍蝦去腮去腸肚,清理乾淨待用(由於一次吃不完,只清蒸了龍蝦的身子。3、備好沙拉汁適量(無需用鹽,沙拉汁的鹹味道剛剛好)。4、把龍蝦翻過來,用刀從肚...
懶人蒸蛋是一道非常簡單、方便的早餐或快餐。它不需要太多的材料和複雜的步驟,只需要幾個基本的食材和簡單的操作即可完成。下面是懶人蒸蛋的製作步驟:1.準備材料:雞蛋、清水、鹽、胡椒粉、調味料(可根據個人口味選擇新增...
1、蔥、姜、蒜,雞整隻,白芝麻10g,蠔油少許,料酒50g,生抽少許,老抽少許,糖少許,鹽少許。2、準備醃製的調料:碗中放入4勺料酒、4勺生抽、2勺老抽、2勺蠔油、1勺糖和半勺鹽,攪拌均勻。3、將雞頭、屁股和內臟,砍下雞爪,剪去指甲。加入...
1、肉餡1斤,麵粉5碗,姜蔥蒜適量。2、發麵,上午和麵,下午就能發好。可根據家裡人口數量,多發,或者少發一些。3、肉餡。根據個人喜好,放多點,或者是放少點都行。4、用發好的面擀成大餅,注意,不要太薄。5、把和好的肉餡均勻的抹在...
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