關於驢腸的時尚百科
1、用整副驢大腸做原料，反覆用醋水搓洗乾淨，放入清水鍋煮半熟。撈出再入滷湯鍋，加醬油湯、辣椒、花椒、蔥花、薑片燉煮至綿軟。吃時切成小段，加原湯汁，口味麻辣鹹嫩，香味襲人，可謂小吃一絕。2、滷驢板腸是一道以驢大腸為主料...
驢腸湯是一道特色鮮美的湯菜，下面是驢腸湯的做法大全：材料：-驢腸：500克-雞肉：200克-豇豆：100克-姜塊：適量-蒜瓣：適量-香菜：適量-料酒：適量-食鹽：適量-生抽：適量-胡椒粉：適量-生薑片：適量-鮮蘑菇：適量步驟：1.驢腸泡水清洗乾淨後，切成段...
1、驢腸煮大約兩個半小時左右可以吃。2、驢腸子煮多長時間能熟要根據火候決定。如果過程中一直用中小火，大約需要2個半小時才能煮熟。大火的話，可能需要1個半小時左右。煮好的驢腸可以直接食用，也可以和青椒一起炒。3、...
1、用於餵驢的草料必須符合幹、硬、脆的特點，例如穀草、蘆葦、大豆秸稈、青貯玉米秸稈等，而像麥秸、稻草等一些較軟的草料則容易在胃腸內形成草團，進而引發胃腸梗阻（俗稱“結症”）。另外，一定要嚴格把握草料質量關，黴變草料...
1、食材：驢板腸500g，朝天椒20g，尖椒150g，幹辣椒20g。2、把尖椒切成滾刀塊。3、將蔥、姜、蒜切成片。4、把朝天椒切成段，幹辣椒切成絲備用。5、把驢板腸煮熟後切成滾刀塊備用。6、熱鍋涼油，放入蔥、姜、蒜爆香。7、放入紅辣...
1、驢板腸功效與作用：從營養學的角度講，驢肉營養豐富，富含人體必需氨基酸和十種非必需氨基酸。2、驢板腸做法步驟：先將驢大腸洗淨，入鍋中加料酒，大火煮十幾分鍾，撈出晾乾備用，將醬油、精鹽、辣椒、蘋果、桂皮、丁香、小茴香、...
1、材料：驢板腸適量、老抽30克、料酒20克、冰糖15克、鹽20克、蠔油15克、大蔥1棵、姜5片、八角3顆、肉蔻1個、陳皮1片、丁香5粒、花椒20-30粒、小茴香10克、草果1個、南姜2片。2、先用清水沖洗，加食鹽30克反覆裡外搓洗...
1、配方：驢板腸適量、老抽30克、料酒20克、冰糖15克、鹽20克、蠔油15克、大蔥1棵、姜5片、八角3顆、肉蔻1個、陳皮1片、丁香5粒、花椒20-30粒、小茴香10克、草果1個、南姜2片。2、先用清水沖洗，加食鹽30克反覆裡外搓洗...
1、飄香驢板腸，原料：驢板腸，辣椒，花椒，香菜，芝麻，香蔥，做法：驢板腸切成條，入鍋沸水撈出沾幹水分，然後放入打好的酥糊裡，入油鍋炸制。辣椒，花椒抄出味之後放入驢板腸香菜，香蔥，芝麻，翻抄即可。2、滷煮驢板腸，將整副驢大腸反覆漂洗乾淨，入...
1、驢腸子煮多長時間能熟要根據火候決定。如果過程中一直用中小火，大約需要2個半小時才能煮熟。大火的話，可能需要1個半小時左右。煮好的驢腸可以直接食用，也可以和青椒一起炒。2、驢腸子最好用高壓鍋煮，這樣能縮短煮熟時...
1、將大腸洗淨，入鍋煮至八成熟時撈出，放入食鹼、醋少許及玉米粉，揉搓後用清水沖洗淨，切成6釐米左右的小段。2、炒鍋內加豬油燒熱，放入調料炸出香味，再放入腸子並加溫水500克左右煮熟撈出，入籠蒸約3O分鐘取出，加點原湯即成。3...
1、做好香腸後，將其掛在通風較好的地方晾起來。發現氣泡，用針刺排氣。每隔12釐米左右為1節，進行結紮。兩天後再翻轉一次。2、晾晒時間要取決於溫度、風力等原因。一般地7-10天就差不多了。吃的話3-4天后就可以了。但不要...
1、驢肉火燒是真的驢肉。2、驢肉火燒是華北地區極為流行的傳統小吃，起源於河北省保定市、滄州市河間市一帶，廣泛流傳於冀中平原，滷好的驢肉伴著老湯汁加入酥脆的火燒裡面。3、驢肉的營養極為豐富，每100克驢肉含蛋白質27克...
1、騎驢找驢成語故事：從前有個叫王三的人，想做生意掙大錢。他拿了一筆錢，高高興興地來到了集市上。2、王三心想：“這些小毛驢看上去不錯。不如買幾頭回去。”他就問老闆：“老闆，我想買幾頭驢回家去賣，能不能賺錢啊？”老闆回答...
1、毛驢[máolǘ]一種矮小的驢。2、驢王[lǘwáng]對凡劣王公的蔑稱。3、驢頭[lǘtóu]亦作“驢馬頭”。詈詞。4、驢車[lǘchē]驢拉的車。5、走驢[zǒulǘ]騎驢疾行。供坐騎的驢子。...
燉驢肉和板腸是一道地方特色菜餚，下面是一個簡單的方法：材料：-驢肉和板腸適量-薑片、蔥段、八角、幹辣椒適量-料酒、生抽、老抽、鹽、糖適量步驟：1.先將驢肉和板腸洗淨，切成塊狀備用。2.鍋中熱油，加入薑片、蔥段、八角和幹...
1、準備材料：驢板腸適量、老抽30克、料酒20克、冰糖15克、鹽20克、蠔油15克、大蔥1棵、姜5片、八角3顆、肉蔻1個、陳皮1片、丁香5粒、花椒20-30粒、小茴香10克、草果1個、南姜2片。2、先用清水沖洗，加食鹽30克反覆裡外...
1、洗乾淨的驢肉用絞肉機攪兩到三次，直到肉末細膩。蒸出來口感為佳。2、攪好的驢肉裡面加入上述粉末狀配料，姜蒜用料理機打成蓉，放進驢肉末裡攪拌。3、腸衣一段打結，另一頭插上漏斗，按照平時灌臘肉的方式，灌進驢肉，然後用繩...
1、把尖椒切成滾刀塊。2、將蔥、姜、蒜切成片。3、把朝天椒切成段，幹辣椒切成絲備用。4、把驢板腸煮熟後切成滾刀塊備用。5、熱鍋涼油，放入蔥、姜、蒜爆香。6、放入紅辣椒，再放入尖椒。7、翻炒1分鐘。8、倒入驢板腸大火...
1、準備：驢大腸、青椒、生抽、老抽、冰糖、料酒、生薑、蒜子、蒜。2、首先清洗好驢板腸，倒冷水放驢板腸，放入薑片料酒去腥，大火煮40分鐘撈出衝淨，濾掉多餘水分後改刀切片。3、再燒少量油開小火，加入冰糖炒糖色，油和冰糖混合...
1、由於驢是吃草的動物，不過跟其他還存在著很大的區別，它只有一個胃，對於很多食物都不能更好進行分解，因此要注意不能按照平常的方式去餵養。在餵養期間還要注重時間，分量要規定，就連飼料也不能隨意更改，平時要注重好。並且...
1、驢：lǘㄌㄩˊ。偏旁“馬”簡化為“馬”，偏旁“盧”簡化為“盧”。皆依據古人書法省筆簡化。《說文解字》：“似馬，長耳。從馬盧聲”。段注：“按，‘驢、騾、駃騠’太史公皆謂為匈奴奇畜，本中國所不用，故字皆不見經傳，蓋秦人造...
1、驢板腸是整副驢大腸。2、滷驢板腸是陝西米脂，山東高唐等地特色風味小吃。用整副驢大腸做原料，反覆用醋水搓洗乾淨，放入清水鍋煮半熟。撈出再入滷湯鍋，加醬油湯、辣椒、花椒、蔥花、薑片燉煮至綿軟。吃時切成小段，加原湯...
1、卸磨殺驢[xièmòshālǘ]比喻達到目的以後，就殺掉曾經為自己出過力的人。2、驢打滾[lǘdǎgǔn]一種高利貸款。按約所定之期已到，都仍未還，則利息加倍計算，於是利上加利，越滾越多，如驢子翻身打滾一般，故稱為「驢打滾」。...
1、先把驢腸用一根筷子穿在裡面，翻過來，讓內壁露在外面。2、把驢腸內壁的費油用手慢慢揭下來。3、把驢腸放在盆中，加入適量玉米麵，用手揉搓，儘可能吸收驢腸上面的油脂。4、揉搓之後的驢腸，用清水沖洗幾遍。5、再用筷子穿在...
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