關於速煮的時尚百科
1、首先把綠豆洗淨，將水濾去一部分，剛好沒過綠豆表面即可。2、將綠豆放入冰箱中冷凍至結冰。等想煮綠豆湯的時候，就可以直接拿出來煮了。3、水燒開後將綠豆放入鍋中，大約煮兩分鐘左右，綠豆就會“開花”啦！...
1、材料：包裝珍珠適量。2、首先開火熱鍋，在鍋中加入大量的水，水是珍珠的到八倍(也要視珍珠的數量而定)，大火將水燒至沸騰，這裡的水一定要沸騰，不然珍珠就會非常不聽話的黏在一起，水必須沸騰。3、將準備好的珍珠倒入沸騰的水...
1、珍珠煮制時間不會太長,一般在水開之後在煮15-20分鐘左右就可以了。2、我們需要先燒一鍋開水，把珍珠放入其中熬煮至外層偏向透明的狀態，再關上火讓珍珠在鍋中悶五分鐘左右就可以了。熬煮珍珠的時候一定要新增足夠的水...
1、煮速凍元宵時，大家要記住，下鍋時要用還未沸騰的溫水。2、這樣可以讓元宵表面的冰晶慢慢溶解，避免迅速溶解導致破皮糊鍋。3、待到鍋中的水沸騰後改成小火，並加入半碗冷水，此過程重複三次，避免元宵因為受熱不均勻而出現糯...
1、水要先煮好，先把糖水煮好，再用另外一鍋水煮湯圓。這樣就不會在煮湯圓時，還要一直攪動鍋子讓糖溶解，也可避免弄破湯圓。2、水要多，並且水沸以後就要下鍋，水夠多的話，就能避免煮的時候湯圓黏在一起，互相碰撞造成湯圓皮破裂，水...
1、將玉米從冷凍室取出後，不用解凍，直接剝掉最外側的厚皮，留最內層的2層薄皮。用清水沖洗乾淨，放入鍋中，再倒入冷水，沒過玉米表面。帶著薄衣煮，可以儲存下來一種獨特的穀物清香，且更易煮熟。2、煮玉米最好先浸泡20—30分鐘，再...
1、首先把冷凍的餛飩從冰箱裡取出來放好，切記不要讓其消凍了，否則就會粘在一起煮時使餛飩麵皮爛掉。2、用湯鍋盛適量的水，這個水位要保證餛飩在煮後能漂起來而不與鍋底相接，否則加熱的鍋底會使餛飩皮粘掉露餡。3、用急火...
1、速凍餃子取出來放盤子裡。2、準備一碗涼白開放一邊。3、鍋中倒入大量自來水。4、開火，加一勺鹽，攪拌均勻。5、等鍋底冒小泡泡，把餃子放進去，稍微攪動一下。6、開大火，等水燒開了，轉中火，加半碗自來水。7、再次等水開了，再...
1、冷凍後的餃子應該用冷水煮，熱水下鍋的話，外面餃子皮容易破裂。2、勿一開始就蓋鍋蓋煮。如果餃子剛下鍋就蓋上鍋蓋煮，鍋裡的水蒸氣難以排出，使鍋內壓強過大，此時餃子皮還沒有成形，水蒸氣就很容易把餃子皮煮破，尤其是露出水...
1、煮速凍魚丸首先是冷水下鍋。2、在水中點入少許鹽。3、水沸騰後加蓋一分鐘，敞開蓋子繼續煮2分鐘至魚丸到非常膨脹的狀態後熄火加蓋30秒即可。4、注意：對於速凍魚丸，有朋友表示煮法也不用太複雜，就是在湯中加入蔥、鹽，再...
1、生玉米沒有經過加工直接冷凍起來，生玉米儲存時，應先剝去玉米外層的厚皮，只留下兩三層內皮。不用擇掉玉米鬚，也不用清洗，直接放入保鮮袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱冷凍室裡儲存即可。這類玉米在煮的時候，要多煮一段時間，在...
1、先把速凍湯圓從冰箱裡拿出去掉外包裝。倒入盆中，在室溫下放置約10分鐘，使湯圓內部的冰充分融化。2、往鍋中倒入冷水，然後把鍋放在電磁爐上。蓋上鍋蓋使冷水燒開。3、鍋中開始燒開水，等到開水燒開後，開啟鍋蓋。把湯圓輕...
1、將綠豆洗淨，控幹水分倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開後改用中火，當水分要煮干時（注意防止粘鍋），加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘，綠豆已酥爛，湯色碧綠。2、將綠豆洗淨，用沸水浸泡20分鐘，撈出後放到...
1、湯圓入鍋後沸水煮2-3分鐘就完成了。2、將適量的水加入鍋中。3、水燒開後將速凍湯圓直接倒入鍋內。4、用湯勺在鍋內輕輕打圈避免湯圓粘在鍋底，發生沾爛情況。5、蓋上鍋蓋讓水煮至沸騰。6、煮的過程中看到湯圓漂浮起...
1、煮銀耳之前，泡發的過程很重要。銀耳一定要泡發好才能夠煮粘稠煮爛。選購優質的銀耳，用冷水泡2個小時以上，溫水為1小時以上，泡發後再處理洗淨雜質。有些品種的銀耳泡發後會變得很多，因此需根據食用量來泡發。2、用壓力鍋...
1、煮餃子的水燒開後，放入15~20毫升食用油，隨後再加入提前切好的蔥段，煮30秒鐘左右；待水再次沸騰時，放入速凍餃子，用勺子背面，沿著鍋底，慢慢朝順時針方向推動，防止餃子粘在鍋底；開鍋以後，加入清水，繼續煮，如此反覆3次，等餃子都漂在...
1、速凍湯圓煮的時間比較長，需要10分鐘左右。先把速凍湯圓拿出來，在室溫下中放著，等水燒開以後再放湯圓進去，等湯圓浮起來，加一次冷水，再浮起來就可以了。2、速凍湯圓的煮法：先將鍋內的清水燒沸；接著把生坯湯圓輕輕放入鍋內，用...
1、速凍粽子可用鍋煮、蒸煮以及解凍煮三種方法，在鍋內煮時需加入清水，開大火等水沸後加入粽子，煮15～30分鐘的時間取出即可食用，若是無法掌握火候，可等速凍粽子化凍後再放置鍋內煮，沸水後8分鐘就能食用。2、鍋煮：將鍋內加入適...
1、速凍餃子從冰箱取出來的時候不需要解凍，但要注意是沸水下鍋。2、鍋中燒開清水，迅速倒入餃子，用鍋鏟不停的攪動大約30秒，蓋上鍋蓋煮餃子。餃子顏色變深後再往鍋中點入少許冷水，調至中小火繼續煮，直到水再次沸騰餃子全部浮...
1、鍋煮。將鍋內加入適量的清水並燒開，將速凍粽子放置在鍋內煮，水面要沒過粽子，煮15到30分鐘的時間，可取出降溫食用。2、蒸煮。速凍粽子還可用蒸煮的方式，在鍋中加入清水，上面放置一個蒸屜，對速凍粽子噴灑清水，之後將其擺放在...
1、煮速凍水餃的時候，水燒開了後就直接將餃子丟進鍋裡了。這樣很容易把水餃皮煮爛，而且容易粘連。2、正確的方法是，開火燒水，水溫90度下入速凍餃子，下鍋後迅速推攪，防止粘鍋，等水沸騰後轉小火，至水再次沸騰，餃子全部漂浮，撈出，速...
1、煮赤小豆的正確方法是先泡後煮，先把赤小豆洗淨後用清水浸泡幾個小時，泡到赤小豆發脹後才能開始煮粥。如果你打算煮赤小豆薏米粥，就把薏米和赤小豆一起用清水浸泡，因為薏米也很硬，不容易煮爛。2、泡好的赤小豆放在鍋裡以...
1、快速煮稀飯首先備好食材：大米適量。2、在隔天夜裡將大米洗淨，無須瀝乾水即放入冰箱冷凍起來備用。3、第二天早上起來，放了一晚的大米便已經結冰。將冷凍過的米放入開水中熬煮，由於經過冷凍的大米顆粒組織受到破壞，吸水...
1、速凍水餃的時候要在鍋里加一點食鹽，煮出來的餃子不容易破皮。2、速凍餃子，要用冷水煮。速凍餃子用沸水煮很容易破皮，肉餡也不容易煮熟。用冷水煮速凍餃子，好處就是，餃子的麵皮和肉餡隨著鍋裡面水溫的上升，受熱會更均勻，餃...
1、燒熱水，將鍋中加入適當的清水，能夠浮起餃子的量即可，然後開大火將水燒開。2、拿出速凍餃子，速凍餃子無需解凍，拿出來後直接放入沸水中煮，並用鍋鏟先不斷攪拌片刻，防止餃子下沉粘鍋，再蓋上鍋蓋煮。3、改火候煮，餃子一直高溫...
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