關於包爐的時尚百科
1、不管什麼熱源（電加熱，燃氣加熱）蒸包子的時間主要是按開鍋後的時間來計算，同時要考慮包子的皮和餡來確定，一般情況是開鍋十三分鐘肯定好。如果是韭菜餡的開鍋十分鐘就好了，要蒸排骨包子時間還要長一點，二十分鐘差不多。2、...
故障問題故障現象：風機轉動，有打火聲,但燒不起火故障原因：電磁閥打不開，煤氣過不去排除方法：1、檢查減壓閥是否用錯，最好用優質0.6低壓閥，不能調節大小的那種，如有用錯必須更換2、檢查調大小火開關後面（電磁閥紅、黃、黑三根）線...
1、包子可以用微波爐加熱。2、通常用微波爐中火加熱30秒即可，但用微波爐加熱不容易掌握好時間和火候，會導致加熱後的包子口感比較硬，故也可用水蒸熱。選包子時要注意保鮮，夏季溫度較高，食物容易變質，未吃完的包子要放到冰箱...
1、先把包子或包子放自來水籠頭下快速衝一下，讓表面都覆上水。2、再把包子包子放進保鮮膜或保鮮袋中（注意是可以放進微波加熱的塑料袋或膜，標有PE的就行）。3、然後在保鮮袋上用牙籤扎幾個眼，以釋放加熱過程中產生的氣體。4...
1、材料：麵粉1斤、雞蛋1個。2、把麵粉加入酵母水、雞蛋、酵母，糖，鹽揉成麵糰醒發。3、煎鍋里加入少許黃油化開，把面揉成麵糰放入再次醒發。4、鍋內加少許水，小火煎至熟透。5、把煎好的麵包放在烤盤裡，上面刷上雞蛋液，放上芝...
1、用微波爐可以做麵包，只要微波爐可以達到200度以上，即具有帶燒烤效能。微波爐調至中高檔火力，4分鐘左右。2、4分鐘後開啟來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。因在微波爐烹飪中，多采高功率，差異只在烹調時間多少，而它通常烹...
1、需要提前準備好的材料包括：全麥粉120克、香蕉2根、白糖15克、橄欖油40克、雞蛋1個、葡萄乾15克、核桃碎15克、小蘇打3/4小勺、鹽1/4小勺。2、首先將1根香蕉去皮搗泥。3、另一根香蕉切段，與糖，橄欖油，雞蛋，鹽，一起放入碗...
1、蛋清蛋黃分離，蛋清加入20克細砂糖打發2、打發到拉起打蛋器，可以有兩個豎直的小尖尖的程度。打發記得要均勻。3、蛋黃加入20g細砂糖，打均勻到乳黃色4、先加入水，植物油混合，低筋麵粉過篩加入，攪勻。此時蛋黃糊應呈濃稠米...
1、將麵包片放入微波爐專用餐具中，撒些水，加蓋，再放入微波爐微波二十秒即可;或使用解凍功能1分鐘到2分鐘即可。2、小貼士：加水和加蓋都是為了防止水分蒸發，麵包變得太乾澀。麵包最好立即吃完，吃不完紮緊袋口常溫下也可儲存...
1、包子能放微波爐裡熱。2、先把包子或饅頭放自來水籠頭下快速衝一下，讓表面都覆上水。再把包子饅頭放進保鮮膜或保鮮袋中（注意是可以放進微波加熱的塑料袋或膜，標有PE的就行）。然後在保鮮袋上用牙籤扎幾個眼，以釋放加熱過...
1、麵糰材料：麵粉300g、水150g、酵母4g、糖、鹽少許；2、餡材料：帶肥豬肉280g，韭菜250g，鹽、雞精、薑末、料酒、醬油、花生油、香油少許。3、製作：（1）水加熱或晾涼到40度左右，放入乾酵母溶化後，靜置10分鐘，以激發其活性；（2）粉+糖+鹽+...
1、準備材料：高筋麵粉300克、幹酵粉6克、砂糖15克、鹽5克、雞蛋45克、牛奶150克、黃油9克、加蛋液少許。2、在容器裡放入牛奶和黃油，用微波爐加熱30秒，然後取出用打蛋器將黃油和牛奶攪拌均勻;3、加入幹酵粉，用打蛋器攪散...
1、常溫儲存。麵包從烤熟後就步入逐漸老化的階段，最好的方法是，麵包冷卻到室溫後立即密封包裝，然後放在室溫下，第二天直接取出吃或微波爐裡轉半分鐘再吃。2、麵包要在4-5天內用完，不宜放置太久。麵包要在烤制完成後晾涼降...
1、材料：全麥粉120克、香蕉2根、白糖15克、橄欖油40克、雞蛋1個、葡萄乾15克、核桃碎15克、小蘇打3/4小勺、鹽1/4小勺。2、首先將1根香蕉去皮搗泥。3、另一根香蕉切段，與糖，橄欖油，雞蛋，鹽，一起放入碗中，用打蛋器中速打一分...
1、食材：豬肉、白菜、麵粉、蔥、姜、生抽、老抽、鹽、香油、酵母粉。2、將酵母粉用溫水化開，加入麵粉中，將面和好，放在溫暖地方發麵，像發饅頭面一樣。3、準備肉餡，豬肉和菜的比例接近於1：1，豬肉有一點肥肉更好，豬肉剁末，白菜剁...
1、將將麵包拿出來放進瓷碗或者玻璃碗中，千萬不要放在塑料碗或者不鏽鋼網碗中，然後放進微波爐。2、將微波爐設定成中火，設定30秒，如果用高火或者時間設定過長，麵包就會烤焦烤糊。3、等待微波爐停止工作後，稍等一會拿出來即...
1、製作麵皮，將酵母粉跟水混合均勻。倒入中筋麵粉、鹽、糖。手揉至成團就好，蓋鍋蓋，室溫發酵45分鐘。此時可準備內餡。2、豆乾川燙後，撈起放涼，切小丁。素肉絲泡水泡軟，切小丁。冬粉泡水泡軟，切3公分段。蛋炒熟炒散。豆乾丁...
1、先把包子或包子放自來水籠頭下快速衝一下，讓表面都覆上水。2、再把包子包子放進保鮮膜或保鮮袋中。3、然後在保鮮袋上用牙籤扎幾個眼，以釋放加熱過程中產生的氣體。4、然後直接放在微波爐中就可以加熱，時間設定要看包...
1、麵包剛烤好，非常燙，不容易咀嚼，高溫食物直接通過食管進入胃部，會給食管和胃部造成損傷。這是因為高溫的食物吃到胃裡會使胃壁血管擴張，消化腺分泌活動增強，延長了消化吸收的過程，影響身體健康。2、麵包冷卻之後才是麵包的...
1、將包子放在水龍頭下快速沖洗一下，讓包子表面沾上一些水。2、再將包子放進帶蓋的容器中，或者將包子放進盤子裡，覆蓋上可以加熱的保鮮膜。3、將包子放進微波爐裡，用中高火加熱一分鐘即可。如果是冷凍過的包子，最好加熱三...
1、先把包子或包子放自來水籠頭下快速衝一下，讓表面都覆上水。2、再把包子包子放進保鮮膜或保鮮袋中（注意是可以放進微波加熱的塑料袋或膜，標有PE的就行）。3、然後在保鮮袋上用牙籤扎幾個眼，以釋放加熱過程中產生的氣體。4...
1、要用微波爐烤麵包，微波爐的溫度必須能夠調至200度以上，並且微波爐要帶有烘烤的功能。2、微波爐做麵包的方法如下：（1）首先準備食材：酵母粉、黃油、砂糖、雞蛋、麵粉、牛奶。（2）將酵母粉溶於溫水，把黃油、砂糖、雞蛋混合在一...
1、配料醃製，蔥姜、豬肉、白菜切細，豬肉加入醬油、鹽、包子配料醃製15分鐘。2、發麵，40度溫水，加入適量酵母，加入麵粉、白砂糖。20度室溫發麵2小時。3、拌勻，將醃好的肉調白菜、蔥段、薑末少量鹽拌勻。包圓。4、放入鍋中，油...
1、食材：雞蛋50g。2、碗裡倒入剛燒開的白開水，不要超過碗的七分滿。水不要太多。3、雞蛋中間磕兩半，距離碗十公分的高度打入白開水中。4、用筷子在雞蛋黃裡扎個空，一定要把蛋黃表面的膜扎透。不然放進微波爐，雞蛋會炸開。5...
1、材料：全麥粉120克、香蕉2根、白糖15克、橄欖油40克、雞蛋1個、葡萄乾15克、核桃碎15克、小蘇打3/4小勺、鹽1/4小勺。2、首先將1根香蕉去皮搗泥。3、另一根香蕉切段，與糖，橄欖油，雞蛋，鹽，一起放入碗中，用打蛋器中速打一分...
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