關於斷新的時尚百科
1、用手觸碰花瓣背面。將手指輕輕地從莖部滑到花瓣端。鮮花的花瓣應該是堅挺的。當你的手指移動到花瓣的下面時,聽著微小的沙沙聲。這個聲音是鮮花的新鮮感。如果花瓣感覺鬆弛、涼爽或潮溼,則不夠新鮮了。2、檢查花瓣...
1、新鮮的荔枝從外表看，荔枝皮顏色不是很鮮豔，而是暗紅稍帶綠，外殼皸裂平坦，縫合線明顯；如果荔枝頭部比較尖，表皮上的“釘”密集程度比較高的話，就說明荔枝還不夠成熟。2、握在手裡的荔枝，觸控起來應該是硬實而富有彈性；撥開果...
1、簡單的方法是用指甲掐，外殼相對嫩的就是鮮菱。2、鮮菱的硬殼有角，以鮮為貴，皮色為綠色或褐色，果殼易剝，肉脆嫩，白淨，味甜，清香多汁的為好。3、老菱果實肥大，果殼堅硬，擊之有聲，肉質飽滿，熟食肉質粉狀，味苦，有慄香，不宜鮮食，多用於...
1、新鮮的桑葉表面平整光澤，很脆很容易折斷，有新鮮的青草味，還有就是葉柄上很濃的葉漿。時間放的長的桑葉恰恰相反。2、桑葉為桑科植物桑的乾燥老葉。栽培或野生。全國大部分地區多有生產，尤以長江中下游及四川盆地桑區為...
1、看顏色一般情況下新鮮的花甲是比較具有光澤的，顏色看起來就是比較新鮮，而不新鮮的花甲，顏色會偏暗一些，光澤度不是很高，可以很直觀的看出它是不新鮮的。2、看觸感要判斷花甲是否新鮮，可以在購買花甲的時候用手去摸花甲，一...
1、起來白菜，要仔細的看有沒有壞死的葉子。大多數商場賣白菜都會在上面噴水，為了增加水分保持新鮮。有些白菜是用塑料膜包著，所以要開啟看看，檢查檢查。2、拿起白菜，要仔細的聞一聞。看看白菜是不是有一股清新的味道。一般...
1、看雞肉表皮的顏色。新鮮的雞肉表皮顏色應該是在乳白色到深黃色之間的，有那種暗灰顏色的話就是放置時間過長的。2、看雞肉顏色。新鮮的雞肉顏色應該是白色的；若雞肉顏色是那種發紅的就不要挑選了。3、聞雞肉味道。新...
1、花枝，鮮花為了儲存長久，新的鮮花花枝都會較長，而在養護時為有保持鮮花的新鮮度，每天都會修剪一段花枝來提高花朵的吸水性，而花枝越短說明存放的時間越久，同理花枝較長是為新鮮花。2、泡水部份的花枝，選擇時可先用手摸花枝...
1、體形彎曲新鮮的蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺，有一定的彎曲度。而不新鮮的蝦，頭與體、殼與肉相連鬆懈，頭尾易脫落或分離，不能保持其原有的彎曲度。2、體表乾燥鮮活的蝦體外表潔淨，用手摸有乾燥感。但當蝦體將近...
1、看色澤:一般高品位油色淺，低品位色深(香油除外)，油的色澤深淺也因其品種不同而使同品位油色略有差異。2、看透明度:一般商品位油透明度好，無渾濁。3、看有無沉澱物:高品位油無沉澱和懸浮物，粘度小。4、看有無分層現象:...
1、判斷新不新鮮可以通過看鮑魚顏色來判斷。鮮鮑魚的色澤與死亡時間的長短有關，色澤越暗淡表示死亡時間越久，新鮮度也越差，因此不宜購買。仔細觀察鮑魚的顏色，如果顏色很粉嫩的話，則說明該鮑魚比較新鮮，反之則說明鮑魚已經...
1、湊到鼻孔“聞氣味”。新鮮的海蠣有一種天然的海鮮味，清新怡人；如果是不新鮮的海蠣，一聞會有一股刺鼻的“腥臭味”，與海鮮的鮮香味道毫不搭邊。2、看縫隙：海蠣的上下殼藉助於肌柱連線，進行張開與閉合。看上下殼的縫隙，這一...
1、1級品外形完整，肉質硬實有彈性，色澤潔白或稍帶淡黃，質地乾燥均勻，刀口平滑，魚鱗完整緊貼，含水量不超過40%;鹹魚幹具有固有香味，魚肉中含鹽量不應超過20%。2、2級品外形完整，肉質堅實潔淨，體色發黃，乾燥均勻，刀口平滑，鱗片略有...
1、摸壓肉：新鮮的豬肉質地緊密且富有彈性，用手指按壓後會很快復位，但這種彈性在手感上的表現就像是按壓豆腐那樣，叫做富有彈性，而不是彈性十足。在冰箱裡放時間長的豬肉摸起來彈性較小。而變質的豬肉則完全失去彈性，如果用...
1、看。用眼來觀察肉的表面（肌肉、脂肪）組織是否正常，肌肉呈鮮紅色，脂肪呈乳白色，色澤均勻有光澤，組織結構緊密者為新鮮肉。若肌肉顏色發暗，脂肪混濁無光澤，組織結構鬆弛者則為不新鮮肉。2、聞。新鮮豬肉具有特定正常的肉氣味...
1、看豬肉的顏色，在購買豬肉的時候應該要注意觀察一下豬肉的顏色，新鮮的豬肉顏色是鮮紅色或者說是粉紅色，特別有光澤，這樣的豬肉是比較好的，但是死豬肉顏色呈現出暗紅色，肥肉部分還會發灰，肥肉和瘦肉之間沒有明顯的界限。2、...
1、看錶皮，判斷蓮藕是否新鮮可以先看一下蓮藕的表皮，一般新鮮蓮藕表皮顏色微黃，無黑斑；若是蓮藕表皮顏色很深，而且有明顯的黑褐色的斑點，這樣的蓮藕多表示存放時間比較久，不夠新鮮了。2、看切面，判斷蓮藕是否新鮮還可以看一下...
1、看顏色。木瓜的顏色大致分為三種，一種是青木瓜，也就是皮色是青的，這種生木瓜；另一種是青中帶黃，屬於七八成熟的木瓜，通常還沒有完全熟透，可以存放三五天。還有一種是橘黃色或淺黃色，並且顏色是全面覆蓋的，這種木瓜也就是成...
1、看顏色：暗紅色，或者過於黑紅的楊梅最好不要選購，青色、青紅色的楊梅還未成熟，應當挑選果面乾燥、顏色鮮紅的楊梅。2、用手觸控：如果楊梅果肉太酥軟，那就是過於成熟了，最好別買。而肉質太硬，則還沒有完全成熟，吃起來酸澀，口感...
1、看錶皮。判斷蓮藕是否新鮮可以先看一下蓮藕的表皮，一般新鮮蓮藕表皮顏色微黃，無黑斑；若是蓮藕表皮顏色很深，而且有明顯的黑褐色的斑點，這樣的蓮藕多表示存放時間比較久，不夠新鮮了。2、看切面。判斷蓮藕是否新鮮還可以看...
1、野生的新鮮鯰魚體表光滑無鱗，體表分佈有黑色斑塊，通體呈灰褐色，個別全身黑色，腹部白色。特別注意顏色發黑的是人工養殖的鯰魚，這樣的鯰魚是比較優質的了，我們在挑選的時候就要根據這樣的方法來選擇。2、買鯰魚除了要買鮮...
1、魚類：可從魚眼和魚鰓來做判斷，眼珠子必須微凸且透明完整，魚鰓顏色必須鮮紅，因為放太久的魚，其魚鰓的顏色會越來越暗，甚至變成褐色、灰色或出現黏液，這就表示魚已經失去新鮮度了。另外，腥味淡、魚鱗完整、肉質富彈性的魚也...
1、要買整體沒有稜角,看著很圓滑,比較彎曲的香蕉,這樣的香蕉是自然成熟的優質香蕉。2、要買外皮柔軟、輕薄,並且有黑色梅花斑的香蕉,這樣的香蕉是成熟度高的香蕉,口感非常好。3、要買根蒂是黃色或者是青綠色的香蕉,這...
1、判斷田螺新不新鮮，要先聞聞有沒有腥臭味，如果臭哄哄的就是死田螺，不要買，再按按田螺口裡的肉，如果是活海螺的話，按到它了，它必然會不舒服，會動，死田螺沒反應。2、田螺屬軟體動物腹足類。貝類主要分為五大綱，全世界有7萬多種，...
1、看蝦的體形是否彎曲：新鮮的蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺，有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的蝦，頭與體、殼與肉相連鬆懈，頭尾易脫落或分離，不能保持其原有的彎曲度。蝦體處在屍僵階段時，體內組織完好，細胞充盈著...
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