關於做角的時尚百科
1、把角瓜切成絲並在容器中撒入少許鹽,擱置一會去一去角瓜自身的水,擠幹備用。2、把雞蛋打入容器中打散、蔥花切碎、蝦皮若干。3、起油鍋,放入雞蛋、蝦皮和蔥花翻炒,將雞蛋鏟碎,盛出。4、將處理好的角瓜和雞蛋放在一起調勻...
1、食材:麵粉300克、雞蛋100克、油50克。2、麵粉中加入油攪拌均勻。3、再打入一個雞蛋攪拌均勻。4、加入水下手揉成麵糰。5、揉好搓成長條狀。6、揪成大小均勻的面塊。7、然後把面塊擀成薄餅。8、酥角就製作完成可以用...
1、米用水浸泡一個晚上,用打漿機加水打,打得越滑越好。2、米漿倒入鍋煮成一團,為防止粘底,要不停地翻底,過程比較長,要耐心。等米漿煮成一團沒水狀就好了,這就是生熟粉。3、生熟粉煮好後稍稍拿起放涼,因為太燙了不能用手揉,這...
1、材料:豆角、蝦仁、鹽、姜、蒜、料酒、生抽、雞精。2、將豆角掐成5公分一段,焯水待用。3、將煮熟的蝦去殼,起油鍋,爆香姜蒜,下蝦仁煸炒。4、炒出香味後,下豆角一起,加鹽、生抽、料酒稍微翻炒一會兒。5、起鍋前加點雞精調味...
1、用料:新鮮豆角適量。2、豆角用水洗淨。3、鍋裡燒開水,把豆角放入大火滾開。4、撈出豆角放入冷水中。5、搭在繩子上或者衣架上,或者直接剪成段鋪在陽臺上晒。6、太陽直射三天就差不多了。7、晒好的豆角裝入袋子,紮緊。...
1、首先需要準備一張卡紙。2、然後要用剪刀剪兩條1釐米左右的條。3、接著把兩個紙條對齊。4、然後準備一根大頭針。5、從紙條的一條穿過去。6、最後捏住一頭,移動紙條,一個活動的角就製作完成了。...
1、食材:麵粉300克、雞蛋100克、油50克。2、首先準備以下食材。3、麵粉中加入油攪拌均勻。4、再打入一個雞蛋攪拌均勻。5、加入水下手揉成麵糰。6、揉好搓成長條狀。7、揪成大小均勻的面塊。8、然後把面塊擀成薄餅。9...
1、首先將麵糰擀薄,切成梯形;2、然後取25克酥皮面搓成條形,放在梯形底部,用麵皮將酥面捲起;3、捏緊兩頭劑口,製成牛角形,均勻掃上一層蛋黃液;放入烤箱中用上200℃,下150℃爐溫烤10分鐘,即可取出。...
1、首先要一個泡菜罈子或者是能密封的玻璃器皿,洗乾淨,保證無油乾燥。2、新鮮的豆角撕去老筋洗乾淨,晾乾表面的水分。3、準備一個大的乾淨的盆,把晾好的豆角放進去,然後放鹽(如果能買到醃製專用的鹽就更好了),照著500g豇豆:2...
1、食材:麵皮30張、白芝麻糊半斤、白糖適量、鹽1勺。2、準備好麵皮。3、將備好的白芝麻糊和白糖成2:1調配,再加一勺鹽製成餡料。4、用碗稱半碗清水備用。5、用一支筷子貼水在麵皮上劃半圈。6、用勺子勺一半餡料放在麵皮...
1、準備好長豆角,把豆角整的洗乾淨,瀝乾水分。2、用手把豆角折斷,差不多的長度就好。3、大蒜切成碎備用。4、鍋裡放水煮開,加點鹽,把豆角放鍋裡焯水。放鹽可以使豆角煮後不變顏色。5、豆角煮熟後,倒出瀝乾水。6、炒鍋裡放油...
1、用料:豆角適量,豬肉1塊,色拉油適量,食鹽適量,味精少許,蔥少許,姜少許,蒜少許,料酒少許,老抽少許,香油少許。2、豆角擇去兩頭的老筋,洗淨切成粗絲。3、豬肉切絲,然後加少許水澱粉上漿(也可以用一個蛋清)。4、鍋內放水燒開,然後加少...
1、主料:麵粉160克、雞蛋2只。2、輔料:白糖80克、黑芝麻50克、花生仁(炒)80克、食用油適量。3、把炒香的花生碎、黑芝麻、白糖和食用油調勻成餡。4、調好的餡和麵粉、雞蛋待用。5、麵粉和雞蛋加入盆中揉搓成團。6、搓好...
1、新鮮的長豆角一斤,沖洗乾淨後擇成4cm左右的一段段,去了兩側的絲。清洗後稍微風乾十分鐘。2、加入食用鹽一勺約3g,弄均勻到成段的長豆角表面,讓其有點脫水。用手攪拌約三分鐘,不可以手弄到油膩東西,用來和鹽和豆角的容器...
1、【食材】豇豆1小把,雞蛋1個,蔥花少許,黃豆醬適量,麵條,食用油2、首先煮一碗麵,各種面都可以,煮熟之後過幾遍涼水,最後一遍過涼開水,然後瀝乾水分備用。3、將豇豆洗掙切成碎末,雞蛋磕到碗裡。4、鍋燒熱,放入適量食用油,將豇豆末...
1、菱角是菱科菱屬一年生草本水生植物菱的果實,別稱腰菱、水慄、菱實等。2、在南方尤其以長江下游太湖地區和珠江三角洲栽培最多。3、皮脆肉美,營養豐富,可蒸煮後剝殼食用,亦可煮粥食。4、將菱角用清水洗淨,用食鹽水浸泡半...
1、角瓜1個、雞蛋3個、鹽、料酒適量。2、將角瓜切成兩半,再分別切成片。3、將雞蛋打散,加入適量水、料酒4、鍋中入適量油,用中火將油燒到6成熱,輕輕倒入蛋液,並用鏟子攪散,蛋液凝固後盛出備用。5、鍋中入少量油,燒熱後將切好...
1、準備好需要的材料:粘米粉適量、沙葛(白地瓜)1個、玉米根、胡蘿蔔1根、韭菜適量、豬肉適量、蔥少量、花生碎適量。2、將沙葛切粒,越細越好,切完最好把裡面的水分擠出來,不然待會炒餡會出很多水。3、開火把鍋燒熱,先炒一下...
1、首先要清冼酸豆角。豆角最好要挑選嫩一點的,這樣醃好後才會爽脆。2、豆角冼好後,放在太陽底下晒一兩個小時,等到豆角變軟了,就可以拿來用了。3、趁著晒豆角的時間檔,可以提前準備一個空的玻璃瓶,作為醃製的容器用。4、平...
1、主要材料:低粉250g、雞蛋一隻、豬油(植物油)10ml、幼沙糖40g、水100ml1、將麵皮的材料混合揉成麵糰,鬆弛30分鐘。2、配料:花生打碎、椰茸、芝麻(炒香)、幼沙糖先將所有餡料材料混勻待用。3、把麵糰分成等分,擀薄,用圓模改出...
1、需要新鮮的長豆角一斤,進行沖洗。2、摘成4cm左右的一段段,去了兩側的絲。進行清洗後稍微風乾十分鐘。3、加入食用鹽一勺約3g,弄均勻到成段的長豆角表面,讓其有點脫水。用手攪拌約三分鐘。不可以手弄到油膩東西,用來和鹽...
1、食材:土豆2個、黑胡椒粉適量、鹽適量、紅胡椒粉適量、橄欖油1勺、辣椒粉1勺。2、先把買來的土豆清洗乾淨,切成滾刀的形狀即可。3、然後使用紙巾吸取土豆身上的水分,放入碗裡,加入1勺的橄欖油。4、加入1勺的辣椒粉進去,...
1、主料:酸豆角300克。輔料:油少許、糖少許。2、酸豆角自己醃製的乾淨衛生,洗一下下瀝水份。3、熱鍋放酸豆角下去把水份炒幹。4、炒幹水份後放少許油,糖翻炒均勻放少許蒜蓉即可上碟。5、喜歡吃肉的加點肉末炒另一番味道。...
1、菱角是菱科菱屬一年生草本水生植物菱的果實,別稱腰菱、水慄、菱實等。2、將菱角用清水洗淨,用食鹽水浸泡半小時,再用清水清洗乾淨,撈起瀝乾備將菱角放入鍋中,加適量清水和少許食鹽,大火燒開,水開之後煮10-15分鐘即可。3、...
1、食材:角角魚5條、嫩豆腐2塊、鹽適量、油適量、料酒適量、姜3片、蔥適量。2、將角角魚去除內臟,洗淨瀝乾水待用。3、嫩豆腐切成小塊待用。4、起油鍋,倒入菜籽油,放入薑片煸香,再把角角魚放入鍋裡,煎至金黃色。5、待角角兩...
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