關於蛋鵝的時尚百科
材料:1.鵝蛋2.生抽3.鹽4.料酒5.薑片6.雞精7.白胡椒粉8.蔥段9.清水做法:1.將鵝蛋洗淨備用。2.將鐵鍋加熱,倒入清水,水量要能覆蓋鵝蛋。3.加入生抽、鹽、料酒、薑片、雞精和白胡椒粉,調至味道適口。4.將鵝蛋放入燉鍋中,加入蔥...
營養成分:每100克鵝蛋含(理論值)熱量196千卡,蛋白質11.1克,脂肪15.6克,碳水化合物2.8克,膽固醇704毫克,維生素A192微克,硫胺素0.08毫克,核黃素0.3毫克,尼克酸0.4毫克,維生素E4.5毫克,鈣34毫克,磷130毫克,鉀74毫克,鈉90.6毫克,鎂12毫...
1、水煮鵝蛋。就和水煮雞蛋的做法一樣,直接用開水煮熟後去殼食用,鵝蛋的營養成分損失是比較少的,如果覺得單調,可以沾醬吃。2、鵝蛋羹。類似雞蛋羹做法,將鵝蛋打到碗裡,打散,加溫水用筷子完全打散。然後蓋上保鮮膜隔水蒸,蒸熟...
1、鵝蛋當中含有非常豐富的蛋白質,脂肪以及膽固醇,維生素,還有一些其他的鈣,鐵,鎂,鋅,銅等微量元素,所以鵝蛋對於人體也有很好的好處。2、像一些久病體虛的患者,吃鵝蛋對於人體的營養補充是非常有好處的,鵝蛋具有補充營養,強身健...
1、材料:鵝蛋1枚,蔥花1勺,鹽少許;2、蛋打散,加入蔥花和少許鹽,拌均勻。鍋底刷薄薄一層油,舀入2勺蛋液,輕晃鍋子,使蛋液均勻鋪滿鍋底。再開小火,煎至蛋液半凝固。3、用鏟子從一邊捲起。先倒蛋液,等蛋液均勻鋪滿了,再開火加熱,否則蛋...
1、槐花摘洗乾淨。2、入沸水中焯水,撈出瀝乾備用。3、鵝蛋打入容器。4、加入鹽,料酒,澱粉,少許清水攪拌均勻。5、香蔥切成蔥花,蔥白和蔥綠分開。6、起鍋熱油,加入蔥白爆香。7、倒入蛋液,先煎至一會。8、然後炒散。9、加入槐...
1、鵝蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、卵磷脂、膽固醇、維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素e、維生素d、鈣元素、磷元素、鐵元素、鎂元素、鋅元素、銅元素等營養成分。2、豐富的蛋白質是建造和修復身體的重要原料,有補...
1、就目前科學來說,孵蛋的主要方式有兩種,一種是通過母鵝自然孵化,另一種就是通過機械孵化。但為了大大提高效率以及生產量,最常用的方式還是機械孵化。2、擺放鵝蛋。在孵化的過程中,首先要保證鵝蛋乾淨沒有沾水。擺放鵝蛋...
1、將鵝蛋洗淨外皮晾乾。2、鍋中接適量水,放入花椒、八角、桂皮、香葉,開火,燒開後轉小火再煮10分鐘,放入海鹽攪至融化,關火晾涼。3、將鵝蛋碼放在事先準備好的乾淨無水的器皿中,把煮好的鹽水中的調料取出,將水倒入密封盒中,...
1、原料:鵝蛋、生抽、雞精、孜然粉、白糖、香油。2、鵝蛋洗乾淨備用。3、調一碗料汁:生抽30毫升,雞精一勺,白糖一勺,孜然粉一勺,香油一勺,把所有材料拌勻。4、取一個20毫升注射器,在鵝蛋上面扎兩個眼,這樣往裡面打料汁的時候才...
1、好吃的。鵝蛋在家禽的蛋中,它不但體積很大,而且還有特別白的。鵝蛋不但可以單炒、水煮著來吃,還可以用鹽水泡醃製著吃。鵝蛋它的性味甘溫,有補中益氣的功效。2、鵝蛋性味甘微溫,有補中益氣的作用,鵝蛋中含有多種蛋白質,最...
1、準備牛肉,酒,香油,胡椒,生粉,生抽,黃瓜條,小蘇打,鵝蛋,蔥,鹽,魚露2、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌勻醃十分鐘。如果早上買來晚上吃也可以切好醃冰箱冷藏。3、如果你的牛肉不是牛霖肉,黃瓜條,建議最好在炒前加點小...
1、把鵝蛋洗淨晾乾,然後把鵝蛋在高度酒裡浸泡30至40秒。2、撈出雞蛋滾上一層鹽。3、用保鮮膜包好。4、放在平盤裡。5、最後再用保鮮膜包好,放在太陽底下暴晒一下午,之後放在陰涼處一個月,就可以吃了。...
1、鵝蛋比雞蛋腥。2、雖說雞蛋和鵝蛋都具有一定的腥味,但是鵝蛋會比雞蛋腥味更加重一些,這主要是因為鵝蛋主要產自鵝,而天鵝主要是以水生生物以及草木為食,這些物質本身腥味就比較重,而雞的食性比較單一,主要以飼料為主,所以...
1、假鵝蛋的蛋殼比較亮,因為裡面會新增石蠟。2、開啟蛋殼的時候易出現小碎屑。3、用鼻子聞,如果是真鵝蛋,會有淡淡的腥味兒;如果是假鵝蛋,則會有一股化學試劑的味道。4、假鵝蛋搖晃時可能有輕微的水響聲,而真鵝蛋搖晃起來一...
1、鵝蛋中脂肪含量比其他的蛋要高。另外,鵝蛋中還含有很多維生素,礦物質,卵磷脂。因此鵝蛋對人的大腦以及神經組織生長髮育都有很大的作用。2、特別是女性使用鵝蛋之後,可以提高身體的免疫力,同時還能夠降低女性患乳腺增生...
1、在小碗裡打入雞蛋,用攪拌棒打勻,加入溫水和鹽(鵝蛋:水=1:2)。2、把香菜切碎放如攪勻的雞蛋液裡,加入少許豬油,攪拌均勻。3、上蒸鍋蒸10分鐘,就可以享受了。...
1、鵝蛋放入鍋中,加冷水,大火煮沸,小火10分鐘。2、將蛋撈出,放入冷水中拔一下,水要沒過蛋,讓蛋皮冷卻。3、將鵝蛋大頭磕破,剝除蛋皮,即可食用。也可以蘸醬油食用。4、鵝蛋是家禽鵝生下的卵,表面較光滑,白色,呈橢圓形,個體很大,其重量...
1、準備鍋,加入水。2、放兩勺鹽,煮滾,水沸騰後,將蛋用勺子放入水中煮。3、如果蛋殼裂開,加些醋可以使蛋白凝固防止流出來,煮好後馬上放入冰水中,這樣蛋殼會比較好剝。4、煮三分鐘,蛋白凝固幼嫩,蛋黃半熟。六分鐘,蛋白凝固,蛋黃半...
1、營養不一樣。鵝蛋中含有豐富的營養成分,如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。大雁蛋含有人體中必需的多種氨基酸:賴安酸、蛋氨酸等,微量礦物質元素:鐵、鋅、鈣等,是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇保健食品。2、外形不一...
1、首先在孵化床裡面鋪上報紙和塑料袋,四面墊上棉絮,往塑料袋中注入40℃的熱水,並蓋上一層白紙,再把蛋放在上面,注意控制溫度,平時要將塑料袋中的水及時更換。2、另外還要經常翻蛋和晾蛋,整蛋上床在床上先鋪一層廢報紙,通常每...
1、鍋中加清水燒開,滴幾滴油,少許鹽,倒入蘆筍,斷生變色即可撈出,過冷水備用。2、鍋燒熱後,加入10克花生油,油溫6成時倒入鵝蛋液,大火炒熟盛出。3、鍋中加入花生油,倒入蒜末和小米辣;大火翻炒出香味,倒入蠔油調味調色。4、加入蘆...
1、準備蝦仁、生抽、鵝蛋、鹽、蔥、麻油。2、蝦仁去蝦線洗淨,用少量生抽醃製。3、鵝蛋打散,加2倍左右水,適量鹽。4、小蔥洗淨切小段。蒸蛋液(蓋保鮮膜)5分鐘左右至成型。5、後表面擺上蝦仁,醃製蝦仁的生抽也倒在蒸蛋上,繼...
1、用料:香椿、鵝蛋、小蔥、料酒、生抽、雞精、花生油、麥芯粉、鹽、酵母、菠菜汁。2、做法:菠菜葉榨汁。香椿焯水切碎,小蔥切碎。鵝蛋加料酒拌勻,鍋中倒油燒熱,倒鵝蛋液炒熟。所有材料拌勻調餡。3、麵粉加菠菜汁和酵母和...
1、一個鵝蛋的重量大概在250克左右,含有的熱量達到400大卡左右。相對來說屬於熱量比較高的食品,鵝蛋的營養價值還是非常豐富的,其中含有的蛋白質含量與雞蛋類似,但是還有膽固醇非常高。2、所以在減肥期間一般不建議吃太多...
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