關於麻椒魚的時尚百科
1、用料：龍利魚1條、麻椒若干、幹辣椒若干、料酒2勺、鹽適量、白胡椒粉適量、澱粉適量。2、豆芽菜用水綽好，放在大碗底部，攤開。龍利魚解凍後，洗乾淨，切成塊狀，放入鹽，白胡椒粉，酒，薑絲，澱粉，揉勻，醃製一個小時，放入熱水鍋裡，綽三分...
1、食材：花鰱魚2.5kg，麻椒魚底料400g，麻椒魚油料500g，大豆油120g，酸菜絲120g，黃辣丁適量，其他整魚適量。2、醃魚(魚制淨改刀，魚頭剖成兩半、魚骨剁塊、魚肉片成連刀片加醃魚粉醃製8分鐘)。醃魚粉例用比例（1kg魚加28g醃魚粉，黃臘...
1、備用食材：巴沙魚1塊，青花椒2勺，酸菜適量，綠、紅尖椒2個，大蔥1根，生薑3片，蛋清1個，黑胡椒粉1小勺，料酒1勺。2、巴沙魚一塊，將其用清水沖洗乾淨，然後將魚肉切成稍微薄厚適中的片，將魚肉放入一個大碗中，加上點料酒和胡椒粉。3、加...
1、花鰱一條、四川老壇酸菜、雞蛋一個、白芝麻、泡椒小米辣、大蔥、郫縣豆瓣醬、蒜瓣、泡生薑、花椒、泡椒、小蔥、鹽、花椒粉、白酒、麵粉、胡椒粉、生粉、芹菜、平菇、香菇、菜籽油。2、酸菜、生薑、大蒜、泡椒、蔥...
1、麻椒是四川省、貴州省地區特產的一種花椒，在川菜中麻椒佔有很大的地位，地道的川菜火鍋基本用麻椒。口感：麻椒以麻為主，麻味比花椒重，且麻的時間持久。麻椒果皮具有特殊的味道，但不香,俗稱臭花椒。2、藤椒，又名竹葉花椒，由...
1、魚片、魚塊和魚頭備好。2、放少許鹽在魚片裡翻攪均勻。3、魚片中放入玉米澱粉，雞精，薑片翻攪均勻後醃製20分鐘入味。4、鍋中放油，放入蔥段炒香後倒入調料包炒香。5、加入700克清水，放魚頭煮5分鐘。6、再倒入魚塊燜煮5...
1、材料：帶魚2條，剁椒，香菜，熟芝麻。輔料：黃酒、魚露，姜。2、首先把帶魚切段，加黃酒魚露薑末醃製。3、熱鍋放油將醃漬帶魚炸至酥黃而熟裝盤。4、澆上剁椒，撒上白芝麻，香菜點綴一下即可。...
1、將草魚切片兒，放入鹽、姜、蔥、料酒、蛋清、生澱粉，醃製半小時。2、鍋內放油，下薑片、魚骨，煎制兩面金黃。3、加入高湯或開水，大火熬製15-20分鐘，放入胡椒粉、鹽。4、待魚湯熬成白色，關小火下魚片，再開大火，魚片變白即關火...
1、食材：鯉魚一條，花椒10粒，麻椒10粒，鹽適量，白酒適量。2、把鯉魚去頭去尾，只要魚身，切成魚塊；3、把花椒麻椒用一盤子放入微波爐加熱2分鐘，取出擀碎；4、取一深容器把魚和料放入冰箱醃製1-2天；5、醃好的魚放入平底鍋煎成兩面金黃...
1、麻椒和花椒可以一起放。2、處理鱸魚：剁下魚頭，劈成兩邊；沿魚骨將魚肉片下，魚骨剁成塊，魚肉片成大的薄片。3、將處理好的魚料放入一盆冰水，去腥之後，濾水撈出備用。4、再加一點鹽、蛋清、生粉，進行抓勻醃製。5、開中火，起鍋...
1、材料：雞腿1塊。2、調料：黃油25克、蒜2瓣、洋蔥1/4個、黑胡椒1勺、蠔油2勺、白糖半勺、白葡萄酒1杯、胡椒1茶匙、料酒1勺、生抽1勺。3、黑胡椒1勺，蠔油2勺，糖1/2勺混合成黑胡椒汁備用。4、蒜切蒜末、洋蔥切洋蔥碎5、雞...
1、用料：草魚1500g，蛋清1個，紅薯粉適量，蔥薑蒜適量，麻椒適量，辣椒適量，鹽適量，味精適量，豆芽500克，大蔥半根，豆瓣醬兩勺。2、將購買的新鮮草魚處理，魚片用鹽清洗兩遍後，放上鹽、料酒、紅薯粉和一個蛋清，用手攪拌均勻，魚骨洗淨後用少...
1、魚頭約500g，剁椒200g，郫縣豆瓣一勺，大蔥兩根，姜一小塊，蒜一頭，年糕一節，醬油適量，料酒適量，花椒一小撮，小米椒五六顆。2、蒜切成兩塊，薑切片，小米椒一破二，年糕切片備用。3、魚頭用料酒碼上十幾分鍾，去腥，然後用廚房用紙擦開水分...
1、主料：白鰱魚520g；輔料：油適量，鹽適量，蔥適量，姜適量，清水適量，麻椒魚底料1袋。2、魚洗淨切塊，加鹽醃一下魚，用筷子攪拌，切好的蔥和薑片。3、一袋麻椒魚（配料表：植物油、辣椒、豆瓣、大蒜、老薑、食用鹽、雞精、白砂糖、豆豉、花...
1、食材清單：蒜泥15克、香蔥花15克、花椒粉5克、辣椒麵20克、油110毫升、八角1個、醋5毫升、醬油10毫升、鹽8克、薑絲5克、薑末10克、白砂糖3克、香葉2片、白芝麻15克、泡發黃豆200克、黃瓜1根、雞胸100克、綠豆芽50克...
1、小黃魚清理乾淨，用廚房紙擦乾淨，抹點料酒，薄薄沾上一層面粉拍掉渣渣。2、不沾平底鍋裡放油，下一把花椒，炸香以後把花椒去掉。3、在熱油裡面放蔥姜，稍微炸一下，下小黃魚。4、保持溫油，將黃魚兩面都炸幹變色，盛出。5、撿掉油...
1、花椒。花椒是日常中用途比較廣泛的食材，而且品種也很多，一般在雲南、四川等地都有大面積的種植，其中四川的產的花椒質量是最好的。花椒的外皮一般都是紅色，有的也有偏深的紅色，而且殼裡面是淺黃的顏色，果實看起來會比較...
椒麻烤魚是一種很好吃的做法主要分為十個步驟，如下。1、將鯉魚從背部開刀整理，控幹，淋料酒，辣椒粉，孜然粉，鹽巴，醃製半小時。2、烤魚刷油，烤箱預熱，中層，230度上下火30分鐘，烤到15分鐘再刷一次油！3、辣椒切圈，大蒜切粗蓉，生薑剁成姜...
1、食材：草魚1000g、黃豆芽300g、新鮮青花椒200g、鹽、料酒、蛋清少許、豆粉、姜蒜10克、辣椒麵50g、芹菜、白蔥10克、味精10克、小紅辣椒20克。2、兩斤左右的草魚剔骨、切片。魚片放入鹽拌勻，加入料酒拌好放入冰箱冷藏...
1、材料：青花椒，泡姜，泡海椒，泡野山椒，泡青菜，泡老蘿蔔，花鰱，菌子各適量。2、先把泡姜泡海椒泡野山椒泡青菜泡蘿蔔切碎，（尤其是泡野山椒如果不切碎容易在炒料的時候爆油。）3、青花椒是當季買來凍在冰箱裡面的。4、油燒辣，把開始準...
1、3大片魚，在水裡解凍一下。2、1顆小油菜，洗淨切根。3、沸水下鍋焯一下。4、撈出，擺盤。或者鋪在盤底就行。5、蔥白切絲。6、解凍的魚切小塊。7、放蔥絲、一點點鹽、一點點料酒（如果有的話），醃5分鐘。8、鍋里加一點水（沒過...
1、將魚先在滾水中過一下。2、將與取出魚加芡粉、少量酒、胡椒醃製。3、混合油燒5成油溫。下薑片，蒜瓣，乾紅辣椒節，花椒，爆香，豆瓣醬抄至上味吐油。4、將所有敷料撈出，加油，油溫後將魚放入。5、將蔥葉剁成泥，加入調料花椒麵、...
椒麻魚是一道傳統的四川菜，在川菜中非常有名。它以其辣味和香氣而聞名，成為許多中國家庭和餐館中的招牌菜之一。以下將介紹椒麻魚的正宗做法。首先，為了製作正宗的椒麻魚，必須準備好新鮮的草魚。草魚是一種淡水魚，肉質鮮嫩...
1、食材：魚7條、姜8片。2、一半姜油，一半藤椒油，微熱倒入薑片爆香3、沖洗乾淨的魚瀝乾，一條一條放入鍋中4、中火，兩三分鐘後翻面5、兩小勺蠔油，一小勺椒鹽，一小勺生抽，忘記加料酒了，加一點水把調料拌勻，倒入鍋裡蓋煮五分鐘。...
1、花椒更麻些。2、首先藤椒是綠色的小粒，花椒是棕色的！用量，藤椒可以多用，熬湯很適合。而花椒每次只能做菜的時候最多放7~8粒！3、藤椒的味道比花椒清香，味道很清新。用的適合量加的可以稍微多一些，又不想花椒那麼樣的麻味重...
熱門標籤
-
自行解決
劉思超
租字
庚申年
隆宗
pancoat
李夢演
歷口
甲午海戰
其病發
環疼
你念
耶茨
灌死
菸圈
宋智愛
劇末
15Mpa
供天爺
仲月
嘎納
吳郎
粉湯
田坎
路絕
該能
之祭
中國網際網路絡資訊中心
淘過
樸信惠靠
一平二快
獨庫
松子糖
朱傑飾
面給
張翰大秀
-
推薦閱讀
- 紫薇花的含義是什麼 紫薇花的花語是好運雄辯女性
- 誇讚自己的團隊的句子 形容團隊很棒的句子
- 祝福老師的詩句 祝福老師的詩句有哪些
- 江南大學新生本地免費出遊手冊，帶你成為新當地人
- 李鍾碩出演《翡翠戀人》 與鄭爽組成一對新cp
- 胖乎乎是什麼意思 胖乎乎的含義
- 現在熱播的電視劇是什麼 電視劇具體指的是什麼
- 愛情的經典語句 關於愛情的經典短語精選
- 五花肉醋溜白菜的做法 你學會了嗎
- 榴蓮秋天怎麼養 榴蓮秋天如何養
- 愛我是你說的謊結局最後變成了悲涼是什麼歌 愛我是你說的謊的歌詞
- 九月出生女孩英文名 九月出生女孩英文名大全
- 翡翠上的色根是什麼
- 洋蔥拌花生米的做法 下面給大家詳細講解
- 蛇年什麼五行最旺財運