關於魚雞的時尚百科

2022-08-05 1、將魚、雞洗淨切成薄塊，我這個是叫賣魚、雞的切好了再拿回家洗了洗。2、加入鹽，老抽，生抽，料酒，紅薯粉拌勻醃製20分鐘3、將輔料洗淨切好，因為蒜苗比較容易熟，所以蒜苗和蒜莖分開。4、燒鍋熱油炸魚塊,雞肉煮半熟5、當魚塊炸...

魚雞怎麼做好吃又簡單美味魚雞火鍋的做法

2022-06-15 1、主料：雞肉300G、魚200g；輔料：火鍋底料適量、油適量、水適量。2、草魚去鱗去除內臟洗淨後切6cm左右的大塊，三黃雞切成5cm大小的塊備用。姜去皮切片，芹菜切段備用。3、鍋中倒入油，大火加熱，待油6成熱時，放入魚塊，改成中火雙面...

鯰魚燉雞蛋怎麼做鯰魚燉雞蛋

2018-03-31 1、材料：主料鯰魚1尾，雞蛋4個。調料香油、蔥、姜、料酒、米醋。2、先將鯰魚宰殺後，沖洗乾淨，改成一字刀。3、炒勺放入清水燒開，放入鯰魚氽透撈出。4、炒勺留底油，用蔥薑絲熗鍋，放入鯰魚，烹料酒、米醋，加鮮湯，大火燒開，調好口味。...

甲魚燒雞的做法甲魚燒雞怎麼做

2018-02-02 1、主料：甲魚11000克、母雞250克；調料：鹽4克、味精3克、胡椒粉2克、醬油30克、黃酒50克、蔥油30克、大蔥20克、香油10克、姜10克各適量。2、將活甲魚仰放在砧板上，待其頭伸出要翻身時，立即用手指攥住甲魚的頸部，用刀將頭頸...

雞汁鱈魚製作雞汁鱈魚的方法

2018-11-15 1、原料：淨鱈魚、雞汁醬、麵粉、生粉、吉士粉、精鹽、白糖、白醋、紹酒、薑末、溼澱粉等。2、將鱈魚切成厚約1釐米的長方塊。麵粉、生粉、吉士粉加精鹽、水調成糊。3、炒鍋燒熱，下色拉油，待油溫升至六成熱時，將鱈魚逐塊蘸...

鮑魚燉雞湯鮑魚燉雞湯怎麼做

2019-02-28 1、食材明細：鮑魚300克、雞一隻、姜、鹽、味精。2、把雞處理乾淨，切塊。3、放入適量水到煲鍋中，下入洗淨切塊的雞和幾片薑片，大火至開轉小火煲50分鐘。4、然後把處理乾淨的鮑魚放入湯中，加入鹽，中火火繼續煲15分鐘，最後加入...

魚膠燉雞湯魚膠燉雞湯怎麼做

2021-12-22 1、材料：魚膠2個，薑絲適量，雞腿和雞翅各一個，鹽適量。2、做法：（1）魚膠兩個泡水半個小時。（2）魚膠洗淨，切成小塊，再清洗乾淨。（3）姜切絲備用。（4）雞肉洗淨。（5）把雞腿和雞翅肉放燉鍋裡，上面放上魚膠，最後放上薑絲。（6）加滿水，插電開始燉，燉5個...

鮑魚雞湯鮑魚雞湯怎麼做

2017-12-02 1、瘦雞1只，小里肌肉1條，鮑魚6個，金華火腿2片，香菇8個，乾貝2-3個，枸杞1小把，鹽適量，米酒適量。2、雞,瘦肉洗淨川燙去血水後撈起.幹香菇,枸杞清洗乾淨。3、砂鍋大火水滾後,放下整隻雞和瘦肉,鮑魚,金華火腿片,乾貝,香菇，枸杞放入...

怎麼做甲魚煲雞甲魚煲雞怎麼做

2018-12-18 1、把甲魚宰殺，洗淨，剁塊，老母雞剁成大塊備用。2、鍋裡放水，雞和甲魚放到裡面焯水備用。3、把焯過水的雞和甲魚一起洗淨放到砂鍋裡。4、加入紅棗，枸杞，當歸，黃芪，蔥，姜。5、用大火燒開，撇去浮末。6、改小火燉約1個半小時，湯濃肉...

如何做土雞燉魚土雞燉魚做法

2019-01-17 1、先把魚的魚鱗去皮和內臟洗乾淨，切成段，放入蔥和姜還有料酒醃製20分鐘。2、醃好的魚用廚紙吸去水分，鍋中放入適量的油，等油熱後放入魚炸至兩面金黃，再放入八角，蔥薑片，幹海椒煸炒。3、加入適量的熱水，不要過魚肉，加入老抽，鹽，...

魚腥草燉雞魚腥草燉雞的做法

2019-10-29 1、一隻雞、蔥、姜、一勺料酒、一個大料、鹽、大棗、枸杞、南瓜、魚腥草。2、步驟，買來的雞先處理一下，開膛破肚，去除內臟，斬成小塊。3、燒點水，不用燒開，熱了就行，倒進裝雞的盆裡，把雞肉表面的髒東西去掉，瀝乾水。4、雞塊用蔥...

甲魚燜雞怎麼做甲魚燜雞做法

2017-11-12 1、主料：野生甲魚1只(重約600克)，清遠老雞1只(淨重約500克)，大水律蛇(人工飼養)1千克；調料：雞粉30克，精鹽15克，味粉10克，炸大蒜粒30克，高湯1千克，蔥段、薑片各5克，辣椒適量，色拉油150克。2、將甲魚頭部切下，開膛，取出內臟，剝離甲魚殼...

魚頭燜雞怎麼做魚頭燜雞做法

2019-05-24 1、主料：魚頭一隻半，雞半邊。2、魚頭放在熱油裡兩面炸上色後撈出來備用。前後不用5分鐘。3、鍋裡少放點油爆香薑片和蒜梗。放雞肉放進去炒，灑點白酒去異味，然後多加點鹽炒到變色。4、雞炒好後放魚頭進去，放三碗水，兩勺子生...

魚香雞絲做法怎樣做魚香雞絲

2022-02-24 1、主料：雞胸肉六兩、胡蘿蔔一個、香菇一兩。2、輔料：泡椒三四個、蔥薑末少許、番茄醬一兩、糖兩小勺、醋一小勺、醬油半小勺、鹽、料酒、味精、水澱粉、香油少許，雞蛋一個。3、雞胸肉洗淨切絲，加料酒、雞粉、澱粉拌勻；冬...

雞浮燜魚翅怎麼做雞浮燜魚翅

2018-02-24 1、用料主料：水發金鉤翅750g。配料：童雞腿2只重250g，前夾肉末lOOg，蛋清3只，熟火腿12片120g，青菜心12棵。2、調料：上湯1500g，薑汁50g，料酒50g，蔥花5g，姜米5g，生粉15g，色拉油1000g(實耗50g)，精鹽5g，味精3g，雞粉3g，胡椒粉1/5g。3、雞腿肉...

雞湯搓魚魚雞湯搓魚魚的製作過程

2018-11-13 1、小麥麵粉250克，雞腿1個，豌豆苗，食鹽少許，蔥5克，姜5克，花椒1克，水少許。2、雞湯搓魚魚的做法雞腿洗乾淨，放冷水鍋中，煮開燙一下撈出。3、雞腿，蔥，姜放入砂鍋，加水淹過雞腿，在加幾粒花椒。水開後改小火燉40分鐘。4、雞腿煮熟後，加...

墨魚燉雞的做法墨魚燉雞如何做

2019-12-07 1、用清水發制墨魚，通常浸泡半小時後撈出洗淨，然後放入滾水中煮5分鐘。由於墨魚大小不同，所以浸發以無硬心為宜。2、但去內臟前要先摘除墨囊並要將眼球翻出，再用清水將魚體內外的汙物及墨汁洗淨。3、雞切塊，墨魚切成塊，砂鍋...

鮑魚燉雞怎麼做如何做鮑魚燉雞

2022-01-08 1、主料：鮑魚300克、雞一隻、姜、鹽、味精。2、把雞處理乾淨，切塊。3、放入適量水到煲鍋中，下入洗淨切塊的雞和幾片薑片，大火至開轉小火煲50分鐘。4、然後把處理乾淨的鮑魚放入湯中，加入鹽，中火火繼續煲15分鐘，最後加入味精...

雞肝釣魚的方法雞肝怎麼釣魚

2018-09-05 1、首先去菜市場買雞肝，生的那種就可以，買回來咱們自己把他弄熟，不要買熟，熟的裡面太多其他的調料味道，會影響雞肝本身的腥味，雞肝很便宜的，但要根據自己的使用量來買，買個三四塊錢的就足夠用了。等買回來後，用乾淨的水洗乾淨，...

鮑魚雞煲步驟鮑魚雞煲做法介紹

2017-12-15 1、準備材料：鮑魚10只、雞半隻、大蔥、蒜、薑絲、朝天椒、油、鹽、生抽、小蔥各適量2、雞切件，用油、鹽、生抽、薑絲先調好味，醃十來分鐘。3、鮑魚去掉殼和內臟，用牙刷刷乾淨。4、再用生粉搓洗兩三遍。劃花刀～5、薑切片蒜...

魚能吃雞蛋黃嗎魚能吃雞蛋黃

2022-08-05 1、魚能吃雞蛋黃。2、魚的食物很雜,藻類、水生植物、水中的浮游生物、螺類、昆蟲、植物的種子、人類丟棄的食物碎屑等等,都是魚兒的美食。蛋黃中含有豐富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂、膽固醇等;也含有豐富的鈣、磷、...

鮑魚燉雞鮑魚燉雞的做法

2017-11-26 1、食材：三黃雞1只、鮮鮑魚10只、蔥姜適量、生抽適量、白酒適量、老抽適量、耗油適量、白糖適量、高湯適量。2、鮑魚冷水下鍋。3、開大火煮開後馬上關火，在沸水中浸泡3分鐘。4、再放入冰水中浸泡5分鐘。5、然後把鮑魚和...

鯰魚雞蛋鯰魚燉雞蛋做法

2019-08-28 1、主料鯰魚1尾，雞蛋4個、香油、蔥、姜、料酒、米醋各適量。2、做法：先將鯰魚宰殺後，沖洗乾淨，改成一字刀，炒勺放入清水燒開，放入鯰魚氽透撈出，炒勺留底油，用蔥薑絲熗鍋，放入鯰魚，烹料酒、米醋，加鮮湯，大火燒開，調好口味，燉至快熟時...

水魚蒸雞做法水魚蒸雞怎麼做

2022-08-05 1、材料：水魚1只雞半隻，姜5片，蒜5瓣，當歸1片，鹽適量，老抽適量，雞精適量，蔥2根。2、把雞和水魚切成塊，洗乾淨控幹水份，薑切片，蒜剝皮，蔥白切段。3、熱鍋冷油，油稍熱，放薑片蒜米爆香，再將控幹水的雞，水魚放入炒，炒到沒有水份並且會散發出...

雞汁鱔魚如何做怎麼做雞汁鱔魚

2018-07-20 1、用料：鱔魚100克、至300克、雞汁。2、調料：姜、蒜蓉、香蔥、澱粉。3、切成鱔段，備用。4、加少許澱粉。5、放置於七八成熟的油鍋，撈熟！撈出瀝乾油後備用。6、用雞汁（超市買的）也可用自制雞湯調500克湯料，備用。7、瀝乾油後裝...

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