關於炸圓的時尚百科
1、香蔥3根，雞蛋3個，鹽2克，植物油適量。2、雞蛋磕入碗中，加入鹽打散。3、香蔥切成蔥花，加入打好的蛋液中拌均勻。4、不粘鍋加油預熱，保持中小火，一次性加入全部蛋液。5、底部煎成型之後，用筷子稍微劃開一點，讓蛋液能夠滲入進去...
1、先把芋頭削皮，洗乾淨，切塊蒸熟，差不多20分鐘就熟了。2、趁熱把芋頭壓成泥，加上白糖，拌勻，不要太甜，才不會吃膩！3、芋泥溫溫的時候，搓圓，然後裹上面粉，裹上蛋液，在裹上面包糠！4、鍋裡倒油，油溫六七層熱的時候小火炸至金黃色就可以...
1、羊肉(後腿)300克輔料：雞蛋50克,荸薺100克調料：黃酒25克,醬油25克,鹽1克,白砂糖50克,味精1克,澱粉(玉米)3克,醋40克,小麥麵粉10克,香油15克,大豆油75克。2、把羊肉洗淨剁成末；荸薺去皮，剁成泥；3、雞蛋磕在碗裡，加入麵粉、...
1、湯圓需要扎小孔，炸湯圓前要給湯圓扎孔，內裡受熱後熱氣順孔排出，不會因為表皮承受不了內裡熱氣的膨脹產生爆炸。也可以在炸湯圓之前先煮一下湯圓，但是不能煮熟，只能煮七分熟，防止炸的時候粘連。2、炸湯圓油一定要多，能讓湯...
1、首先燒水，待水燒開後放入湯圓。2、然後順時針順著鍋底攪拌湯圓，以免粘鍋。3、等到湯圓全部飄起後，撈出湯圓過涼水。4、再把湯圓取出粘上面包糠，在鍋放上油加熱，溫適合後將湯圓放入油鍋。5、把湯圓表面炸至金黃，撈出就可...
1、湯圓入鍋煮熟撈出，迅速用水沖涼並控幹水分，倒入盛有橙汁的湯碗裡拌勻，然後沾勻面包糠。2、淨鍋上火，注入色拉油燒至三成熱，下入制好的湯圓，待慢慢升溫炸至浮起且外酥時，撈出瀝油裝盤，最後稍加點綴即成。...
1、先把速凍湯圓從包裝中取出，再沾一些水，之後用牙籤，在湯圓上面扎4、5個小洞，注意洞不能太深，否則容易漏餡。2、可以自己在湯圓上裹上一些芝麻，或者玉米麵，後面炸出來的湯圓會更加香脆。3、之後把油倒入鍋裡，油無需倒入太多，...
1、空氣炸鍋能炸凍湯圓的。2、將食用油均勻的塗到湯圓上，放入空氣炸鍋中即可。空氣炸鍋利用高速空氣迴圈的原理，將空氣變成油快速加熱和脆化食物，做出和油炸類似的美味食物。像肉類、海鮮類和已經醃製好的薯條類食品。不...
1、用沸騰的水把湯圓煮8分熟，撈出過涼水後控幹。保證湯圓之間沒有粘黏也可以放入冰箱凍5分鐘。2、把油燒開，把湯圓從冰箱裡拿出來依次放入鍋中炸(每個湯圓大概炸14秒左右就差不多了)，在油炸的時候手拿一根牙籤在每個湯圓...
1、材料：湯圓200克、雞蛋1個、麵包糠50克、食用油300克。2、湯圓先解凍。3、裹一層雞蛋液。4、再裹一層面包糠，最後再用牙籤扎孔，至少扎5個，扎到餡為止。5、將食用油加熱八成熱，就可以開始下鍋炸了。6、中火炸至表面微黃。...
1、蓮藕洗淨後去掉藕節，削去表皮。2、用專用食品擦器把其中三節蓮藕磨擦成茸狀。3、在擦好的藕茸內加入少許鹽，攪拌均勻後醃製十分鐘左右。4、將剩餘的一節蓮藕切成細丁狀。5、藕茸置於濾網內，擠出多餘的藕漿。6、藕漿用...
1、鍋裡放水煮開，倒入湯圓，待湯圓浮起來，撈起過涼水。準備麵包糠，每個湯圓滾上面包糠，注意要裹的均勻。鍋裡倒油，油溫六成時關小火。2、放入湯圓，切記一定要小火炸，不能炸太久。放湯圓要順著鍋邊讓它自然的滾下去，切記不要往鍋...
1、先將糯米粉倒入碗裡，再倒入適量開水，然後揉好後醒一會。2、再分成均勻小劑，之後將這些小劑都揉圓，接下這一招大家要記住了。3、用牙籤在湯圓中扎一個小洞，然後就放入油鍋中炸。4、炸熟後撒些糖粉就完成了。...
1、藕4節、食鹽適量、姜適量、葵花籽油適量。2、做法：蓮藕洗淨後去掉藕節，削去表皮。3、用專用食品擦器把其中三節蓮藕磨擦成茸狀。4、在擦好的藕茸內加入少許鹽，攪拌均勻後醃製十分鐘左右。5、將剩餘的一節蓮藕切成細丁...
1、湯圓能油炸的，但是油炸的湯圓熱量會增高。2、除了油炸湯圓，還有穿衣湯圓、酒釀湯圓、蒸湯圓等吃法。3、湯圓的主要成分是糯米粉，它含有很高的碳水化合物，另有脂肪、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養元素。...
1、速凍湯圓是不可以直接炸的，先把生湯圓煮熟。2、再放入油鍋中炸，因為生湯圓直接放入到油中炸，生湯圓裡面會產生大會氣體，到時候把湯圓煮爆裂就不好吃了。3、煮上幾分鐘後撈出來，放在空氣炸鍋中，用大火煎炸一下，注意一定不...
1、準備元宵、麵包糠，鍋中加入適量的水，水開後把元宵倒入鍋中煮5分鐘左右。2、撈出放到涼水中，把煮好的元宵均勻的裹上面包糠。3、然後鍋中加入適量的油，油溫3成熱，把裡好麵包糠的元宵倒入鍋中小火慢慢炸，把元宵炸至外邊金...
1、原料準備：湯圓200克，雞蛋1個，麵包糠50克，食用油300克。2、用的速凍湯圓，先解凍，裹一層雞蛋液。3、再裹一層面包糠，最後再用牙籤扎孔，至少扎5個，扎到陷為止。4、將食用油加熱八成熱，就可以開始下鍋炸了。...
1、準備糯米麵500克、白糖250克、糖桂花10克、熟豬油25克、花生油500克。2、將白糖、糖桂花和熟豬油放入碗中，拌勻，並用力砸壓成厚塊，然後切成1釐米見方的小塊。3、將切好的小塊糖餡蘸水後，放入糯米中滾成直徑為2～3釐米的...
1、材料：糯米粉250克，豆沙適量，芝麻適量，白糖75克，澄粉75克。2、熱水倒入澄粉中，混合均勻，揉成軟麵糰。3、將糯米粉中加入糖混合均勻，再加入上面的澄粉團，加水適量揉成稍軟的麵糰。4、揉成長條，分成若干小劑子。5、將小劑子按扁...
1、空氣炸鍋能炸湯圓。2、空氣炸鍋炸湯圓需要準備食材：湯圓6個、麵包糠20克。3、湯圓放煮鍋中煮熟撈出，瀝乾水分。裹上面包糠。放到空氣炸鍋中，設定180度，炸3分鐘即可。4、以上就是關於空氣炸鍋炸湯圓的具體操作步驟。...
1、湯圓可以炸著吃。2、但是油炸的湯圓熱量會增高。3、除了油炸湯圓，還有穿衣湯圓、酒釀湯圓、蒸湯圓等吃法。4、湯圓的主要成分是糯米粉，含有很高的碳水化合物，另有脂肪、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養元素。餡料主要是...
1、需要解凍。2、如果購買的湯圓是冰凍包裝的，建議油炸湯圓之前一定的要先冷凍一下，因為如果是冰凍的湯圓，直接放入高溫的油裡面，會導致凍湯圓由於瞬間的高溫而出現爆裂現象，此時湯圓可能會在油炸過程中不斷的因為熱脹反應...
1、用料：湯圓6個、麵包糠20克。2、先將自己喜歡口味的湯圓放煮鍋中煮熟撈出瀝乾水分。3、裹上面包糠。4、放到空氣炸鍋中。5、180度，3分鐘左右，因為湯圓是熟的，時間太長就容易爆開，流出來餡。...
1、準備湯圓、麵包糠，鍋中加入適量的水，水開後把湯圓倒入鍋中煮5分鐘左右。2、撈出放到涼水中，把煮好的湯圓均勻的裹上面包糠。3、然後鍋中加入適量的油，油溫3成熱，把裡好麵包糠的湯圓倒入鍋中小火慢慢炸，把湯圓炸至外邊金...
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