關於果酒的時尚百科
1、原料：依據季節不同，自釀水果酒可選擇不同的水果原料。（1）春季：梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、楊梅酒、桑椹酒、金桔酒。（2）夏季：櫻桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龍眼酒、百香果酒...
1、一般的桑葚中都會有蟲子，但是桑葚又不方便清洗，很容易破損，若是想要儘快把桑葚中的蟲子泡出來，先將桑葚清洗乾淨後，用淡鹽水或是淘米水浸泡桑葚5-10分鐘，用流動的水清洗即可。2、在泡酒之前先清洗、去除桑葚中的蟲子，這樣...
1、準備白酒、冰糖,桑葚要挑選新鮮的,一般桑葚和白酒的比例是1:3,準備一個乾淨無水的玻璃罐。2、將桑葚放在清水中稍微浸泡一下,浸泡時間不要太長,把桑葚表面的灰塵去掉即可,不要把桑葚弄破,再把桑葚晾於水分。3、將...
1、傳統發酵法將新鮮成熟、無腐爛的水果打成漿或果汁加入糖和水果酒麴發酵，經10-15天發酵壓榨、過濾、澄清、滅菌即得水果發酵酒。如釀造水果白酒也就白蘭地則將發酵好的水果酒用小型燒酒裝置蒸餾即可。一般的水果都可...
1、自釀果酒不要把蓋子密封過嚴，發酵時會產生大量二氧化碳氣體，密封過嚴會撐壞容器的，稍微遮蓋即可。注意衛生，避免雜菌感染，一般都不會有太大問題。2、釀酒用的容器很有講究，建議用玻璃或是陶瓷容器，不要用塑料瓶罐或是不鏽...
1、食材：楊梅300g、二鍋頭500ml、冰糖150g、鹽適量。2、楊梅去蒂，洗淨待用。3、楊梅用淡鹽水浸泡1小時。4、泡好的楊梅瀝乾水分，攤開徹底晾乾至開裂。5、找一個泡酒的容器，進蒸鍋。6、一層楊梅一層冰糖碼在容器內。7、加...
1、果酒能放冰箱儲存，果酒雖然酒精濃度不高卻也屬於酒類飲品的一種，可以放進冰箱儲存，更建議冷藏而非冷凍。短時間的低溫儲存可以增加果酒的口感，是夏日祛暑完美單品。2、但不建議長時間放冰箱裡儲存，長時間儲存則會有很大...
1、用流水沖洗海棠果，並用淡鹽水浸泡15分鐘後，再用流水沖洗一遍，晾乾待用。注意不要將海棠果表面的白霜洗掉。2、將西瓜掏瓤切成小丁放入玻璃罐內，加冰糖。3、將海棠果從中間對半刨開，投入玻璃罐中，邊切邊往罐裡面投，因為果...
1、桶裝和壇裝的果酒最容易出現乾耗和滲漏現象,還易遭細菌的侵入,故須注意清潔衛生和封口牢固;2、溫度應保持在8℃-25℃之間,相對溫度75%-80%左右;3、不能與有異味的物品混雜;4、瓶酒不應受陽光直射,因為陽光會加速果...
1、首先把所有的葡萄全部從枝上剪下來，清洗的時候不要弄破葡萄，剪葡萄的時候也要貼著根部剪下來。2、葡萄洗淨之後撈出來晾乾，可以放在竹筐裡上面鋪一層布，這樣很快就能晾乾。裝葡萄酒的瓶子一定要提前消毒，否則葡萄酒做好...
1、葡萄果酒：（1）把所有的葡萄全部從枝上剪下來，清洗的時候不要弄破葡萄，剪葡萄的時候也要貼著根部剪下來。（2）葡萄洗淨之後撈出來晾乾，可以放在竹筐裡上面鋪一層布，這樣很快就能晾乾。裝葡萄酒的瓶子一定要提前消毒，否則葡萄酒...
1、材料：酒精濃度35%以上的白酒、草莓、檸檬、冰糖、乾淨密封玻璃罐。2、準備一瓶酒精度35%以上的白酒，先將密閉的玻璃瓶以熱水燙洗乾淨並倒扣在紙巾上晾乾。3、挑選果肉堅實、成熟沒有破皮的草莓，小心地摘掉葉蒂，洗淨、...
1、促進食慾果酒味道酸甜，果味芬芳，含有大量的果酸成分，若在飯前食用可生津開胃，提高食慾，讓人食慾大開，但需注意千萬不能多喝，否則容易傷胃，導致食慾下降，降低了人體抵抗力及胃腸消化功能。2、美容瘦身果酒裡含有大量的多酚，可...
1、自釀果酒可採用以下方法消毒：將裝果酒的瓶子洗乾淨備用，將釀製好的酒過濾出來，裝入瓶子裡，用裝食品的塑料袋將瓶口封死，用繩子將瓶口綁緊，放入罐裡蒸。2、等罐裡的水冒小泡（水的溫度達到70度，不能燒開，否則酒精會蒸發掉），即將...
1、桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化，增強血管韌性等作用。2、桑椹酒有改善面板(包括頭皮)血液供應，營養肌膚，使面板白嫩及烏髮等作用，並能延緩衰老。3、桑椹酒主入肝腎，善滋陰養血、生津潤燥，適於肝腎...
1、材料：桑葚子500g、白酒1000ml、冰糖300g。2、將桑果清洗乾淨，瀝乾水份備用。3、然後將桑果放入密封瓶裡。4、再加入冰糖，加入白酒，然後把瓶蓋蓋實。5、放陰涼的地方浸泡2個月以上，即可飲用。...
1、選擇桑葚，除去壞果，剪去果蒂，清洗後並一定要徹底晾乾水分。如果桑葚上留有生水，發酵後酒質就有可能渾濁，酒味也有可能變酸。2、將晾乾後的桑葚碾碎，可以手動，也可以採用榨汁機。3、將碾碎的果肉放入容器中，要特別提醒的是：...
1、自制桑葚酒能放1至2個月。2、桑葚酒能儲存多久和氣溫、貯存方法等相關，一般來說，自釀桑葚酒能儲存1~2個月，放太久會影響風味，而且容易滋生細菌發生變質，桑葚酒泡15天左右就能喝了，若喜歡濃郁醇厚的口感，可以泡久一些。3、...
1、如果是拿白酒和果汁兌或泡而製成的配製酒，開瓶後能放15-20天左右，放的時間再長，酒精揮發的多了就沒酒味了。2、果酒的釀造過程比較簡單，它是利用水果本身的糖分被髮酵而成，有的家庭都會釀造一些果酒來進行飲用，比如有葡...
1、女性喝果酒排毒養顏。2、果酒是指用葡萄以外的水果製成的葡萄酒。主要原料有蘋果，梨，櫻桃，黑加侖子，草莓，李子，獼猴桃等。果酒是女性朋友的一種流行飲品，因為果酒的酒精含量低，飲料不那麼濃，果酒酸甜，有一種水果香味，果酒看起...
1、果酒具有很好的新陳代謝，延緩人體衰老的作用，因此適宜人群廣泛，包括中、青、老年體衰者。2、果酒可以一直心血管疾病的發生，並對心血管疾病具有輔助治療的作用，因此有心血管疾病的病人們可以嘗試飲用果酒來做適當的治療...
1、楊梅酒：楊梅吃起來酸甜可口，泡出來的就不僅可以解暑還有治療痢疾的功效，拉肚子只要喝上一杯楊梅酒，再吃上2顆楊梅，馬上會有效果，將楊梅泡在鹽水中清洗乾淨，瀝乾水分後將楊梅放入密封罐中，加入適量的冰糖，再倒入楊麼就，將瓶子...
1、文明重啟果酒製做方法：開啟文明重啟遊戲，點選開始遊戲。2、外採摘野果，在地圖示識中植物位置選擇野果。3、製造獲取鐵罐，製造中選擇物品再點選材料獲取鐵罐。4、使用5個野果和1個鐵罐即可成功製作果酒。...
1、首先，選取洗潔淨的刺果子1000克，純糧食白酒3000克，冰糖50克量，將金櫻子置於潔淨的瓶子等容器中，然後加入白酒浸泡。2、然後，泡酒先去毛刺，再切開去子晒乾再浸40度以上白酒，容器一定要密封，置於陰涼枯燥處貯存，一般一個月今後...
1、桶裝和壇裝最容易出現乾耗和滲漏現象，還易遭細菌的侵入，故須注意清潔衛生和封口牢固；2、溫度應保持在8℃-25℃之間，相對溫度75%-80%左右；3、不能與有異味的物品混雜；4、瓶酒不應受陽光直射，因為陽光會加速果酒的質量變化；5...
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