關於蒸豆的時尚百科
1、材料:金鯧魚一條,薑片5大片,蔥少許,紅辣椒一個,豆豉一勺,鹽一小勺,醬油半大勺,油兩大湯匙2、將魚洗淨,一邊打上2道花刀,抹鹽至魚身,包括肚子裡面。擱置一會。3、姜,蔥,紅辣椒勻切細絲。4、支好鍋,放適量的水燒開。5、將盤子底部...
1、蒸土豆這種做法是不需要去皮,我們只需要將土豆洗乾淨之後,隔水蒸熟土豆就可以了,一般蒸土豆只需要十五分鐘左右的時間,關鍵是需要看土豆的大小,如果土豆比較大,我們就需要蒸久一點。蒸土豆的時候我們最好隔水蒸,可以避免...
1、豆沙包蒸15-18分鐘就可以了。2、酵母用少許溫水化開加入到麵粉中,再用溫水260克和成麵糰。3、發酵至兩倍大(發好的麵糰用手指戳一個洞不回縮就可以了)。4、發好的麵糰排氣揉勻搓成長條,再切成大小一致的劑子。5、分別...
1、食材:油豆腐250克,自醃豆瓣醬適量,油100克。2、做法:備好油豆腐250克;3、加入鹽拌勻,碼上豆瓣醬,淋上100克左右的食用油。4、上電壓鍋蒸15分鐘即成。5、注意:豆瓣醬本身會比較鹹,所以不需要另外加鹽。...
1、自發粉用溫水和軟面,醒兩個小時,陰天則需要多半天。2、把面做成勁,自制紅豆沙餡放入,餅狀的中間,像包子似的包上,倒置過來,用水搓成圓形。3、靜放二十分鐘,蒸鍋加入水澆快開時,蒸替上刷上油,把豆包放上中間留有間...
1、把土豆洗乾淨備用。拿來做早餐的土豆最好選這種嫩土豆。2、把土豆去皮。因為用來切片蒸就要去皮,如果整個蒸就不必要了,等熟了再剝掉就是。3、再把處理好的土豆切成片,切成片蒸起來比較快熟點,因為早上寶寶上學時間太...
1、土豆蒸15到20分鐘能成泥。2、將土豆切厚片,放入蒸鍋中蒸熟,也可以直接用微波爐打熟,趁熱將土豆壓成泥狀。3、將蔬菜粒放在開水中焯一下,撈出控幹水分後放涼備用。4、將蔬菜粒和土豆泥混合,香菜切碎一同放入,撒上適量的鹽...
1、原料:草魚750克、豆豉35克、豬裡脊肉75克、姜10克、蔥10克、大蒜10克、醬油15克、料酒15克、鹽2克、胡椒粉2克、味精2克、辣椒(紅、尖、幹)25克、植物油35克。2、將鮮魚洗淨,拭乾水分,用精鹽、料酒、胡椒粉、味精拌...
1、普通蒸鍋蒸黃豆蒸15-20分鐘能熟;2、黃豆蒸熟的時間取決於它有沒有在水中泡過,如果沒有泡過的話黃豆會很硬,難以蒸熟。在蒸黃豆之前最好先在水裡泡三個小時左右,但也不要太久,否則就會蒸爛。在普通鍋中蒸十幾分鍾就可以...
1、食材:土豆二斤,麵粉少許,油鹽少許,辣椒蔥少許。2、土豆洗淨,去皮。3、把土豆切成半釐米厚的條。4、在切好的土豆裡,放適量的乾麵粉,拌勻。5、鍋里加水,放篦子,鋪籠布,上火。6、等到水開後,放拌好麵粉的土豆條,蒸熟。7、蒸熟的...
1、排骨洗淨斬塊,加入醃料用手抓勻,醃製30分鐘。2、將豆豉剁成碎末;紅椒去蒂和籽,洗淨切成塊;姜蔥都切成末。3、往排骨內,依次放入豆豉、紅椒塊和蔥薑末,充分攪拌均勻。4、取一深盤,倒入豆豉排骨,攤平待用。5、燒開鍋內的水,放...
1、紅豆餡一般需要蒸十幾分鐘左右的時間,紅豆營養豐富,對身體來說也有較多的好處,把紅豆買回來之後淘乾淨,然後浸泡幾個小時的時間,上蒸鍋蒸就可以,一般需要蒸十幾分鐘左右的時間就可以了。2、一般在蒸紅豆包的時候都是比較...
1、豆腐2塊(約1000克),肥豬肉50克,水發冬菇50克,雞湯100克備用。2、紹酒1茶匙將豆腐沖洗乾淨,切成小薄片,在開水鍋中燙一下,撈出待用。3、將肥豬肉洗淨,切成薄片;把冬菇片成片。4、將燙好的豆腐擺在碗裡,放入肥豬肉片、雞湯、冬...
1、綠豆麵300g、白砂糖25g、蜂蜜120g、糖桂花25g、橄欖油30g、香油3g。2、綠豆麵放入碗中;3、上鍋蒸25分鐘;4、晾涼的綠豆麵壓碎;5、將熟綠豆麵過篩;6、剩下的綠豆麵顆粒放入保鮮袋中,用擀麵杖壓碎;7、所有的綠豆麵都放入一...
1、土豆放入蒸鍋裡面,隔水蒸熟即可。2、蒸土豆是土豆常見的吃法,可以整個帶皮蒸,也可以切條、切絲蒸。3、土豆帶皮蒸,應該先把土豆放入清水中浸泡,仔細清洗表面泥沙再蒸,這樣吃起來會很衛生。4、土豆切條蒸,可以先把土豆洗淨...
1、長豆角蒸菜蒸8分鐘到15分鐘。蒸長豆角最好先把它切成多段,以加快蒸熟速度,蒸長豆角的時間一定要把握好,蒸太短時間會不熟,太長時間會蒸得豆角發黃,不好吃。長豆角味道美味又有營養,可以作為炒菜,也可以作為泡菜食用。2、...
1、準備好豆腐、雞蛋、小蔥。2、豆腐切塊,蛋打成蛋液,小蔥切末。3、將切好的豆腐碼碗裡。4、均勻地撒點鹽。5、淋上蒸魚豉油。6、撒上小蔥。7、淋上香油,撒上調味鮮。8、放進蒸鍋。9、蒸五分鐘。10、倒進蛋液。11、再蒸...
1、首先將盒子裡的豆腐倒出來,切成大塊。2、豆腐切好後,放在一個盤子裡擺好。將擺好的豆腐,上鍋大火蒸10分鐘。3、趁著蒸豆腐的時間,將其它食材準備一下。4、分別將:瘦肉、洋蔥、胡蘿蔔、香菇,切成很小的丁狀,小蔥切段。5、...
1、主料:麵粉300克、酵母3克、鹽3克、紅小豆適量。2、1300克麵粉3克酵母3克鹽放在一起加入適量溫水攪成大的面絮活成光滑麵糰。3、放在溫暖地方醒發至2倍大,這是發好的面全是大蜂窩狀。4、然後揉麵排氣搓成長條型。5、...
1、食材:大豆250-500克。2、幹黃豆一斤,泡水浸豆,冬天泡24小時,夏天6-9小時,春秋9-11小時,根據天氣泡黃豆,天氣熱時間越短,最好是泡好的黃豆水上面不要起沫子,泡好的黃豆裡面掰開是平的,黃豆泡的時間過長是做不成豆腐腦的。1斤...
1、主料:紅小豆500g、麵粉1000g。2、輔料2種:酵母粉適量、糖適量。3、晚上把面發好了、早晨揉麵團、揪劑子、擀餅、包豆沙。豆沙也是煮熟的、甜的豆沙粥。4、包法。左手拿麵皮、右手用勺撈乾豆沙放在皮上、適量。5、...
1、材料:豆腐2塊(約1000克)、肥豬肉50克、水發冬菇50克、雞湯100克、紹酒1茶匙、鹽適量、花椒水半茶匙。2、將豆腐沖洗乾淨,切成小薄片,在開水鍋中燙一下,撈出待用;將肥豬肉洗淨,切成薄片;把冬菇片成片。3、將燙好的豆腐擺在碗...
1、食材:小土豆五個,生粉白糖醬油各適量,番茄醬適量。2、把土豆洗乾淨備用。拿來做早餐的土豆最好選這種嫩土豆。3、把土豆去皮。因為用來切片蒸就要去皮,如果整個蒸就不必要了,等熟了再剝掉就是。4、再把處理好的土豆切成...
1、蒸15分鐘即可。用蒸鍋蒸豆渣糯米大約15分鐘即可,其中蒸不好的原因最主要就是火候不夠或者時間太短,遇到這種情況,對症下手即可。2、豆渣是黃豆的渣子,口感雖然差點,但是它的做法是五花八門的,它既可以蒸著吃也可炒、蒸、...
1、用料:豇豆200g、麵粉50g、蒜末3g、鹽1g、五香粉5g、胡椒粉5g、孜然粉5g、辣椒油適量、香油適量。2、豇豆洗淨控幹水分。3、豇豆倒點食用油,加入麵粉拌勻。4、上鍋蒸20分鐘,起鍋,加胡椒粉,孜然粉,鹽,辣椒油,香油,香噴噴,好吃...
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