關於菜蔬的時尚百科
1、食材:火腿100克、真姬菇100克、玉米100克、胡蘿蔔100克、土豆100克、花生油4克、鹽3克、熱炒鮮露5毫升、香蔥10克。2、食材:火腿、真姬菇、玉米、胡蘿蔔、土豆、家樂熱炒鮮露、香蔥等食材。3、胡蘿蔔、土豆分別去皮,...
1、蔬菜去蟲。將蔬菜先用鹽水浸泡一下,再用水沖洗乾淨,可以輕鬆地洗掉菜葉上的小蟲。2、清洗蘑菇。蘑菇表面有粘液,使泥沙粘著,不易洗淨,洗蘑菇時,水裡先放點食鹽攪拌,泡一會兒再洗,就很容易把泥沙洗淨。3、清洗木耳。幹木耳...
1、先準備做玉米盅的食材:麵粉80g、奶粉30g、玉米粉50g、熱水50g。2、麵粉、玉米粉、奶粉放到大碗裡,把熱水慢慢倒入大碗中,一邊倒一邊用筷子拌勻。3、揉成均勻的麵糰,因為加了粗糧麵糰略粗糙,醒15分鐘。4、醒好後的麵糰搓...
1、番茄。番茄果實營養豐富,具特殊風味。可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多,按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的;按果皮的顏色分,有大紅的、...
1、蔬菜沙拉是一道以圓白菜、番茄、黃瓜等作為主要食材製作而成的美食。2、蔬菜沙拉是一種非常營養健康的飲食方法。首先它大多不必加熱,這樣會最大限度的保持住蔬菜中的各種營養不至於被破壞或流失。3、做蔬菜沙拉時,...
1、生鮮超市對於蔬菜的儲存方法大多會使用低溫保鮮、乾燥保鮮、物理保鮮等。2、低溫保鮮的蔬菜型別比較多,比如胡蘿蔔、芹菜等,適宜存放的溫度在0℃左右,對乾燥依賴性比較強的蔬菜,比如洋蔥等,超市一般將這種型別的蔬菜採...
1、蔬菜沙拉用生菜、圓白菜、紫甘藍、甜菜、番茄、黃瓜、彩椒、櫻桃蘿蔔、菊苣、歐芹等蔬菜。2、蔬菜沙拉是一種以新鮮蔬菜為主要食材製作而成的美食,是一種非常營養健康的飲食方法,口感清脆。3、蔬菜沙拉中還需加入沙...
1、蔬菜粥一般用葉菜類蔬菜較好,特別是深色、綠色蔬菜,如菠菜、韭菜、芹菜等營養價值很高。2、蔬菜粥主要含有維生素C、維生素B和胡蘿蔔素,並含有較多的葉酸及膽鹼,無機鹽的含量較豐富,尤其是鐵和鎂的含量較高。...
1、圓白菜圓白菜汁對促進造血的恢復有幫助,還可以避免抗血管硬化。如果發生牙齦感染引發牙周病時,有飲用圓白菜和胡蘿蔔混合汁,就可以清潔口腔。2、黃瓜黃瓜汁對強健心臟和血管方面有重要作用,可以預防心肌過度緊張和動脈...
適合打蔬菜汁的蔬菜有西紅柿、藕、甜椒、黃瓜、芹菜等。1、西紅柿汁:富含維生素A、維生素C、維生素B1。維生素B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素。還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。2、藕...
1、屬於寒性的鹼性食物有:蓴菜、馬齒菜、蕺菜(魚腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。2、屬於涼性的鹼性食物有:蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜頭)、...
1、主料:胡蘿蔔、芹菜葉。2、把芹菜葉洗淨瀝淨水分。3、把胡蘿蔔去皮洗淨,擦絲。4、在芹菜葉、胡蘿蔔絲裡分別撒少許鹽醃漬5分鐘。5、玉米麵+麵粉1:1混合攪拌均勻備用。6、芹菜葉中撒適量混合粉拌勻。7、同樣方法,胡蘿蔔...
1、準備材料:包菜,胡蘿蔔,沙拉醬,香芹,土豆。2、第一步將甜玉米粒泡清水粒,上火煮熟撈出過涼。3、然後將準備好的香芹和土豆用菜刀切成小塊,放旁邊備用。4、接著將準備好的胡蘿蔔切丁,放旁邊備用。5、水開後下入香芹丁,胡蘿蔔...
1、市場上的蔬菜都是採用專用的保鮮方法,一般蔬菜店在保鮮蔬菜的時候,比如在冬季韭菜、青菜或者大白菜等賣不完的時候,就會用新鮮的大蔬菜葉子將這些蔬菜包裹,這樣能防止裡面水分的流失,再放在陰涼處就可以了。2、首先要保...
1、西藍花被稱為蔬菜皇冠。2、西藍花中的營養成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。此外,西藍花中礦物質成分比其他蔬菜更全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都...
1、洋蔥,把洋蔥頭頂鬚根剪掉,放在容器裡,加入很少的水,只接觸到洋蔥的最下層即可,只要不讓洋蔥頭泡在水裡,很快它就會長出雪白的鬚根,最好用較矮的容器,如果用玻璃杯養,還可以欣賞到鬚根的優美造型。2、生薑,生薑發芽了,丟掉可惜...
1、食材:100g菠菜、油鹽適量、五香粉適量、澱粉適量、饅頭3個。2、菠菜洗乾淨。3、饅頭切成小顆粒。4、先把菠菜過水焯一下。5、然後撈出泡一下涼水,把水擠乾淨。6、把菠菜切成碎,放入鹽和五香粉調味。7、弄好的菠菜球放...
1、紫甘藍、甜菜、彩椒、番茄、櫻桃蘿蔔、生菜、芝麻菜、歐芹、菊苣、紫萵苣、洋蔥、黃瓜等。2、蔬菜沙拉做法:黃瓜1根、洋蔥少許、櫻桃蘿蔔3個、沙拉醬適量。3、櫻桃蘿蔔去掉兩頭,切成小塊,洋蔥切絲,黃瓜切成一寸長的段...
1、適合做蔬菜面的蔬菜:紫甘藍、青菜、菠菜、芹菜等蔬菜。2、製作蔬菜面的步驟:紫甘藍和芹菜洗乾淨,南瓜削皮,備用。3、把紫甘藍,芹菜,南瓜切成小塊,準備放到破壁料理機裡。4、正在打碎的紫甘藍。南瓜正。芹菜。5、打好的紫...
1、紫甘藍、甜菜、彩椒、番茄、櫻桃蘿蔔、生菜、芝麻菜、歐芹、菊苣、紫萵苣、洋蔥、黃瓜等。2、蔬菜沙拉做法:黃瓜1根、洋蔥少許、櫻桃蘿蔔3個、沙拉醬適量。3、櫻桃蘿蔔去掉兩頭,切成小塊,洋蔥切絲。4、黃瓜切成一寸長...
1、白菜號稱蔬菜之王,原產地為中國,白菜裡又有大白菜、小白菜等的品種之分,但都屬於一類,其營養價值豐富,含有蛋白質、多種維生素,維生素C更為突出。此外,還含有纖維素、木質素、尤其不可忽視大白菜中微量元素鋅的含量,不但在...
1、芝麻菜。芝麻菜獨特的味道與其豐富的營養價值並沒有直接的關係。它是維生素A和維生素K的直接來源,但它缺乏其他蔬菜所含的營養價值,除了常用來做沙拉,還可以在熱湯、燉菜、燉飯等義大利菜中看到。2、紅菊苣。紅菊苣...
1、豆角、黃瓜、西紅柿、蓮藕、紫茄子、胡蘿蔔、蘑菇、蓬蒿、花菜、白蘿蔔、萵筍、青菜、花生、紅薯、高瓜、山藥、秋葵、菱角、辣椒、栗子、冬瓜、地瓜葉、山藥、扁豆、芹菜、蓮藕、西葫蘆、芹菜、冬筍、芥藍、南瓜...
1、蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類,蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。2、常見分類包括“植物學分類法”“食用(產品)器官分類法”“農業生物學分類法”。我國普遍栽培的蔬菜雖約有20多個科,但常...
1、蔬菜皇冠是指西藍花。研究得出結論:西藍花的平均營養價值遠遠超出其他蔬菜,名列第一,被稱為蔬菜皇冠。西藍花中的營養成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。此...
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