關於需食材的時尚百科
1、禽肉類：雞肉、鴨肉、鵝肉、雞翅、雞血、鴨血、腸、肫、肝、雞爪以及鴨掌等。2、畜肉類：羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬灌腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋、牛鞭、豬腸、豬腦花以及豬脊髓等。3、水產...
1、梅乾菜放入溫水中漲發，洗淨切碎，放入盆內。豬肥膘肉切成小丁，放入梅乾菜中，加鹽、蔥末、芝麻油拌勻成餡料。2、麵粉放在案板上，先用沸水將1/6的麵粉燙過，再與其他麵粉拌勻，放入酵面和冷水500克揉勻，蓋上溼布，靜餳10分鐘左右...
1、什錦拼盤：由多種食材組成的什錦拼盤，可提升砍樹暴擊和挖掘暴擊，掌握後可在野外篝火或者壁爐上製作。2、必須食材：1肉+1蔬菜+1水果+1蘑菇；耗時：00:35；製作地點——家的烤爐或者快樂101的公共烤爐；肉——打獵動物獲得；蔬菜—...
1、鹹鮮味湯品：一品鮮醬油、料酒、雞精、鹽。2、鮮辣味湯品：蔥末、蝦油、辣醬、鹽。3、五香味湯品：八角、桂皮、小茴香、花椒、白芷粉、鹽、蔥姜。4、麻辣味湯品：麻椒、幹辣椒、辣醬、熟芝麻、料酒、鹽、味精。5、醬香味...
1、食材：蔬菜類、肉類、菌類、乾貨類、豆製品類等等。2、蔬菜：西紅柿、白菜、生菜、萵筍葉子、土豆、藕、白蘿蔔、豌豆苗、菠菜、茼蒿、香菜等等。3、肉類：牛肉片、豬肉片、羊肉片、鴨腸、鴨血、牛肚、魚丸、香腸等等。4...
1、所需食材：椰子汁、牛奶、白涼粉、白糖。2、將白糖倒入奶鍋裡。3、隨後，倒入椰子汁。4、合入牛奶。5、用小火煮開。6、接著，倒入白涼粉。7、攪拌攪拌。8、然後，倒入玻璃盒裡晾涼。9、蓋上蓋，放入冰箱中冰鎮凝固。10、最...
1、滑炒腐竹木耳材料：腐竹、木耳、紅辣椒、青辣椒、冬筍、澱粉、食用油、醬油、高湯、精鹽、白糖、味精。2、把腐竹、木耳泡軟、洗淨；腐竹切成段，投入沸水中燙熟透撈出，瀝乾水分；木耳洗淨，撕成片，投入沸水內略燙，瀝去水分；冬筍...
1、肉、紫糯米、糯米、食鹽、花生、粽葉。2、包粽子有粽葉、糯米、棉線、餡料等材料。3、粽葉是端午節食物——“粽子”必不可少的材料之一，品種繁多，一般以蘆葦葉、箬葉等製成。南方一般以箬葉為主，北方則以蘆葦葉為主...
1、材料：豬絞肉(200克)、細拉麵(250克)、蘿蔔乾末(50克)、蔥花(1湯匙)、熟白芝麻(1湯匙)醬汁：香油(1湯匙)、芝麻醬(3湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、醬油(1湯匙)、香醋(1湯匙)、郫縣豆瓣醬(1湯匙)、辣椒油(2湯匙)調料：油(4湯匙)...
1、太平面需要的食材有：面線（長壽麵、龍鬚麵）、煲好的鴨湯（雞湯）、鴨蛋。2、做法：鴨蛋煮好後剝皮。取碗，加入適量的鹽和鴨蛋，並加入煲好的鴨湯、鴨肉。鍋中加水燒開，放入麵條煮熟後，撈出放入盛了鴨湯的碗中即可。...
1、食材：胡蘿蔔2根、牛奶170g、麵粉300g、紅薯粉絲1把、酵母2g、姜1塊、香蔥2根、雞蛋2個、鹽1茶匙、自制雞精1茶匙。2、做法：牛奶，酵母，麵粉混合，揉團進行發酵。3、胡蘿蔔擦絲，姜磨泥，蔥切蔥花，粉絲泡軟斬碎。4、鍋裡放油，大...
1、沙湯一種是用骨頭湯熬製的，一種是用雞湯熬製的，裡面加上麥仁，千張，木耳等。2、吃的時候，一般是將一隻生雞蛋打入碗中。3、再用滾燙的沙湯衝入其中撒上胡椒麵、香油等，就做好一碗熱呼呼、香噴噴的沙湯了。...
1、做壽司需要的食材有：大米、肉鬆、紫菜等。根據個人的喜好，可以任意選擇食材。其他輔料：沙拉醬、水、壽司醋、蘿蔔條。2、準備好壽司簾，在壽司簾上蓋上保鮮膜。3、放上紫菜。米飯放涼後放入適量的壽司醋攪拌均勻。4、取...
1、蝦。冷凍法先去掉腸泥，頭部、尾端也要稍微切掉，一尾一尾放到鋁盤上，等結凍後放到全密袋裡儲存。解凍法冷藏室自然解凍，炒之前，把蝦蘸滿太白粉，多放一點油，一尾一尾放下去，再加點米酒、鹽、辣椒，快火炒熟即可。2、生鮮肉類。...
1、五花肉披薩需要的食材食材主料:鮮蝦數個;泡麵100克食材輔料:胡蘿蔔適量;培根數片;姜少許;豌豆適量;披薩醬適量;料酒適量方法/步驟1蝦去蝦殼、蝦線,加薑片、料酒拌勻,醃製十分鐘。2、準備好胡蘿蔔片、豌豆、培根。...
1、豬肉蘿蔔蒸餃食材：白蘿蔔500克豬肉400克餃子皮30個左右鹽1茶匙蔥30克姜8克老抽1勺生抽2勺蠔油1勺十三香適量香油1勺食用油適量2、步驟：白蘿蔔去皮擦絲，加一茶匙鹽拌勻醃製十分鐘。豬肉用料理機打成肉餡，加入切碎的蔥和...
1、準備食材糯米500克、紅芸豆80克、紅棗150克。2、糯米用清水浸泡6小時以上。3、芸豆選擇花芸豆或者紅芸豆，芸豆用溫水浸泡12小時以上，需要注意的是：芸豆一定要泡透不然很難蒸熟。泡糯米和芸豆的工作可以在前一天晚上進...
1、吃烤肉可以準備以下食材：肉類：羊肉、羊肉串、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、五花肉、掌中寶、烤腸、火腿腸等。2、海鮮類：魷魚、蝦、鮮貝。3、蔬菜類：青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、紅薯、韭菜等。4、水...
1、肥牛：肥牛美味而且營養豐富，不但提供豐富的蛋白質、鐵、鋅、鈣還有每天需要的維生素B群，包括葉酸、維生素B和核黃素等的最佳來源。吃肥牛可以配合海鮮和青菜，海鮮中含有豐富的蛋白質、鐵、維生素，營養更豐富，更易於吸收...
1、高湯是烹飪中最常用的輔料之一。高湯的做法很多，有葷有素，主要有雞高湯、豬高湯、牛高湯、魚高湯、蔬菜高湯等。2、高湯是用老母雞、雞骨、鴿子、豬骨、瑤柱、冰糖、白胡椒粒、桂圓肉、生薑等為主要材料熬製成的清湯...
1、食材:藕1節、五花肉200克、兔腿3個、食鹽3克、蔥3克、姜3克、八角2個、桂皮3克、幹辣椒5克、老抽3毫升、白糖3克、滷汁適量、丁香3克、陳皮5克、豆蔻適量。2、熱滷，就是剛滷好的食材或加熱後的滷菜。一種特殊的烹飪...
1、煲湯食材有雞肉、鴨肉、牛肉、排骨、豬腳、鯉魚、豆腐、香菇、冬瓜、苦瓜、白蘿蔔、黑豆、海帶、蓮藕、山藥、紅棗、冬菇等。餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，常使人垂涎欲滴，特別是在冬春季，湯既能助人取暖，又能使人的胃口...
1、工具類：打火機、木炭、助燃劑、網架、燒烤叉、燒烤鏟（翻轉食物）、竹籤、牙籤、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、調料瓶（空瓶）、桌布、垃圾袋。2、調料類：辣椒粉...
1、原料：牛奶、淡奶油、茶包、蜂蜜、巧克力碎、奶油乳酪、糖、鹽。2、提前準備1包烏龍茶（紅茶），放入壺中製作泡茶。3、倒入適量的開水，加蓋後放涼。4、加入適量的蜂蜜，讓烏龍茶的口感沒有那麼苦澀。（茶的部分製作完成）5、準備...
1、材料：600克豬肉，1/2洋蔥，1個大蔥，2個辣椒，1個紅辣椒，2.5勺醬油，2勺辣椒粉，3勺辣椒醬，2勺蒜末，1勺薑末，1勺酸梅汁，1勺糖，1勺料酒，1勺芝麻油，胡椒適量，芝麻2、蘸料：6勺大醬，3勺辣椒醬，蒜末，辣椒末，炒過的洋蔥和大蔥，3勺青梅汁，2勺燒酒，2勺糖...
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