關於法餐的時尚百科
1、一般餐廳最好提前在官網或者電話預定,說明就餐人數、理想位置、是否·抽菸等事項。這個環節還是比較重要了,既避免了去了餐廳,卻發現沒有位置的尷尬,又可以提前讓自己和餐廳都有一個準備,享受一段美好的時光。2、如果說...
1、素食晚餐更健康健康的晚餐一定要偏素,以富含維生素和碳水化合物的食物為主,儘量多攝入一些新鮮的蔬菜,減少過多蛋白質和脂肪類食物的攝入。比如晚餐時應有兩種以上的蔬菜,不要大魚大肉,麵食也可適量減少。此外,如果能在...
1、材料:黑虎蝦300克,小蔥,番茄醬3大勺,白砂糖3小勺,白菜1大勺,鹽,料酒,色拉油。2、黑虎蝦洗淨,剪去蝦鬚備用。3、鍋裡放油,放入蔥段煸炒出香味。4、放入蝦煸炒。5、煸炒至蝦變色後加入料酒炒勻盛出備用。6、重新開油鍋,加入番茄...
1、披薩餅皮八寸一個、義大利披薩醬三大勺、青椒紅椒少許、香腸培根少許、馬蘇裡拉芝士120g、芝士粉少許。2、取一張現成的餅皮(餅皮如果是凍在冰箱裡的要先放置到常溫),在餅底刷三大勺義大利披薩醬,均勻撒上50g芝士,鋪火...
1、用料:方便麵1包、午餐肉2片、雞蛋1個、青菜適量。2、鍋裡放油少許,下雞蛋小火煎成荷包蛋,備用。3、將午餐肉切成2毫米厚片,取兩片在煎鍋裡用少許油煎至兩面金黃,備用。4、鍋中放清水,水開後將方便麵放入水中,煮大約2分鐘...
1、肉末菜粥。材料:大米250克、蔥(少許)、食鹽10克、小白菜200克、姜(少許)、醬油25克、豬肉(末)150克、水(適量)、植物油50克。做法:將米淘洗乾淨,放鍋里加水500克,旺火燒開,文火煮成粥。將油菜切碎,豬肉剁成肉末。將植物油倒入炒...
1、先做壽司醋的備用。取50ml白菊醋、20g白砂糖和10g鹽(5:2:1的比例),倒入一個乾淨無油的容器中。稍稍加熱容器並攪拌,使白砂糖和鹽充分溶解於白菊醋中,並沒有沉澱,隨後再徹底放涼待用。2、將大米放入盆中,加入適量冷水淘...
1、用蒸汽的方法來消毒。平時如果家裡沒有什麼消毒櫃之類的,一般都是用一個蒸鍋,把洗乾淨的碗筷都放在蒸鍋裡,然後加火來蒸,當水沸騰後,蒸20到30分鐘,然後就等餐具自然冷卻了才拿出來使用,不需要用抹布擦乾,以免讓細菌感染。2...
1、蓮藕芝麻餅。食材:蓮藕一小節、雞蛋1顆、麵粉200克、蔥花1根、黑芝麻100克。做法:把蓮藕削皮後切碎;起鍋開小火把黑芝麻炒熟裝碗;在碗裡打入雞蛋,把蓮藕碎和麵粉、黑芝麻一起放進去攪拌均勻,然後依次揉成麵糰,按壓成餅狀...
1、在一個容量一升的方形盒子或者碗裡鋪好一層保鮮膜,然後儘可能鋪平。2、把砂糖和水放在厚底鍋裡慢慢加熱,並攪拌直至砂糖融化。煮沸之後再煮1-2分鐘直到成為糖漿,然後把鍋從火上拿開。3、把白巧克力切成小塊攪入糖漿,繼...
1、【雞蛋早餐餅】準備適量的麵粉,放一勺鹽,加入清水,攪拌成稀麵糊,再放點生油,給它攪拌均勻備用;將蔥切成末,將火腿腸切成片,碗中打入一個笨雞蛋,用筷子打散備用;電餅鐺中放入油,預熱然後放入稀面湖,放入火腿腸,然後撒點蔥花,放入...
1、雞蛋炒饅頭,食材:饅頭、雞蛋、小蔥、胡蘿蔔、食鹽、胡椒粉、孜然粉2、選擇隔夜的饅頭最佳,用刀蘸點清水,先切成長條,再切成小方塊。用胡蘿蔔切片切絲,最後切成碎末,一把小蔥,同樣切成碎末。3、雞蛋攪成蛋液,倒進饅頭碗中,用...
1、美味捲餅材料:春餅,醬肉,黃瓜,蔥白;甜麵醬,辣椒醬。做法:將黃瓜洗淨,切條;蔥洗淨切粗絲;醬肉切厚片備用。將春餅放入蒸鍋蒸5分鐘,取出鋪平,抹上一層甜麵醬和辣椒醬,然後擺上醬肉、黃瓜條和蔥絲,包裹嚴實捲成卷狀,斜刀一切為二就可...
1、基本的口袋餐巾折法(1)將餐巾布折半。把餐巾正面朝下平鋪在你的面前,上面的2個角對齊下面的2個角摺疊(將餐巾往你的方向對摺)。(2)再次對摺。再次將餐巾布左右對摺,現在餐巾布的大小隻有原本的1/4。(3)將左上角往下折。調整...
1、高筋麵粉200克,奶粉5克,牛奶90克,雞蛋20克,鹽1/2小勺,細砂糖30克,乾酵母3克,黃油20克。2、麵包部分中,除了黃油以外的食材全部放入揉麵機中,放入材料的先後順序是先液體再粉類,最後酵母放在麵粉的中間蓋起來,防止過早的接觸液...
1、主料:方便麵1塊,旱黃瓜1根,雞蛋1個。輔料:調味料1包,辣椒油少許。2、水燒微開打入一個雞蛋。3、雞蛋八成熟下入方便麵。4、放入調料包。5、下入黃瓜片。6、煮三分鐘。7、盛入碗中。8、喜歡吃辣的放點辣椒油更爽口。...
1、簡易雞蛋卷的做法:碗中打入2個雞蛋,1勺白糖,1勺麵粉,少許食鹽,攪打混合均勻;然後在不粘鍋或者電餅鐺內,用刷子刷入一層薄薄的食用油,把雞蛋液倒入鍋底,晃動鍋底讓雞蛋液均勻的鋪滿鍋底,小火慢煎,定型後從一頭捲起,卷至另一頭,全...
1、食材:高筋麵粉250克、牛奶125克、酵母粉4克、雞蛋液50克。2、調料:食鹽5克、白砂糖38克、黃油63克。3、將牛奶稍微加熱,大概是30度的樣子,然後去酵母混合,靜置5分鐘。其他原料倒入麵包機,若是用手和麵同理。4、將牛奶倒...
1、材料:雞胸肉2塊,鮮蝦100克。2、去掉蝦腸蝦線,準備胡蘿蔔粒、洋蔥粒和包菜粒,儘量切碎一些,雞胸肉與蝦肉一同剁成肉泥,加入澱粉和少許油先拌勻混合。3、切成碎粒的蔬菜粒全部倒入蝦泥雞肉泥中,並加少許鹽、蠔油、橄欖油以...
1、小番茄洗淨,準備熱水。2、奶粉倒入碗中。3、衝入110克左右的熱水調勻。4、速溶燕麥粥倒入碗中。5、衝入奶水並攪拌均勻,1分鐘後即可食用。6、橙子先用刀切去兩頭。7、然後切成四瓣。8、雞蛋打入碗中。9、不粘鍋加少...
1、筷子是中餐餐具中使用最多的,而且是直接用手接觸的餐具。放筷子時,必須是成對的,拿筷子吃菜時,筷子不要碰到旁邊的人,和別人說話時,要放下筷子,表示禮貌,筷子不要舔來舔去,也不要直立地插在碗中,更不能用筷子敲桌子或碗。2、...
1、午餐肉可以做午餐肉拌黃瓜、韭黃炒午餐肉、午餐肉炒飯等。2、午餐肉拌黃瓜:午餐肉1盒、黃瓜3根、香菜適量、蠔油適量、蔥花適量、小米椒2個、鹽適量、百香果適量、白醋適量。午餐肉用勺子挖出來,黃瓜切段。切香菜末...
1、義大利麵。材料:150G的義大利直麵、一個大西紅柿、一個小洋蔥、五瓣蒜。做法:洋蔥和蒜切末,西紅柿剁成泥狀。燒油,放蒜末,爆香。放入洋蔥末,炒至洋蔥末由淺紫色變成白色。再放入西紅柿泥,翻炒片刻。關小火,蓋上鍋蓋,煮大概4...
1、雞蛋三明治:這是一道相當簡單的懶人餐。從準備到上桌5分鐘篤定完成2人份早餐。刷牙洗臉完剛好端出來開吃。(1)準備好材料,取一片面包片用湯勺將麵包中部壓扁。(2)將生雞蛋打在麵包片上,在戳破雞蛋。(3)在雞蛋上放入適量鹽(...
1、大理石餐桌大理石餐桌最大的一個優點就是顏值特別高,看上去摸上去都非常有質感。2、透明玻璃餐桌一般情況下,透明玻璃餐桌都是由一塊玻璃搭配實木做的框架和桌腿組成的,通透的玻璃加上原木色的框架,自然清新舒服美觀。...
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