關於推食的時尚百科
1、“解衣衣我,推食食我”是個詞語典故,釋義是把穿著的衣服脫下給別人穿,把正在吃的食物讓別人吃。形容對人熱情關懷。2、出處:《史記·淮陰侯列傳》:“漢王授我上將軍印,予我數萬眾,解衣衣我,推食食我。”...
1、排骨蓮藕湯。食材:排骨(200g),蓮藕(150g),鹽(1小勺),火麻油(1小勺),姜(1小半)。將材料準備好、切好清洗乾淨。把洗好的排骨放入鍋中,倒入水,開火煮至血水出來。將排骨撈出清洗乾淨,鍋清洗乾淨後再將排骨放入。將切好的蓮藕也放入鍋...
盡享天下美食,體味百味生活!美酒、美食,美不勝收!風吹柳花滿店香,吳姬壓酒勸客嘗!柳暗花明有一魚。中華美食健康你我。千年文化傳承,千年坎坷琢磨,中華美食,色香味美。美食在中華營養又健康!讓飲食邂逅快樂。簡單的快樂,快樂的美...
1、白灼芥蘭材料:芥藍(250克)、蒸魚豉油(一湯匙)、蠔油(一湯匙)、橄欖油(適量)、白糖(少許)蔥白(適量)、薑絲(少許)。製作:準備材料,芥藍需要摘掉黃葉,根莖上的外皮削掉;洗淨待用;紅椒切絲,蔥白切絲泡在清水裡;準備蠔油、蒸魚...
1、乳酪焗紅薯。材料:紅薯500克、黃油40克、砂糖15克(或者根據口味酌量新增)、淡奶油2大匙(約合25克)、雞蛋黃1個、乳酪適量(刨絲或者切絲)。做法:選擇中等大小的紅薯,洗淨,對半剖開;放入蒸鍋中蒸20分鐘左右,至紅薯熟透變軟;用勺子...
1、牛肉丸青菜湯。食材:牛肉丸,新鮮的蔬菜,鹽,食用油適量。先起一個鍋,裡面加入適量的食用油,倒入蔥姜以及胡蘿蔔塊炒香;加入適量的清水以及蔬菜再次煮開;將牛肉丸放入,如果牛肉丸漂浮起來就是可以,加入適量的鹽以及雞精調味即...
1、陳村粉:米香濃郁,厚度很薄,只有0.5-0.7毫米,而普通粉的厚度都在1毫米以上,韌性適中,比普通粉好,可以說柔韌性十足而又嫩滑。2、倫教糕:倫教糕是由秈米粉用酵母發醇,使澱粉質轉變為澱粉和糊精的混合體,再蒸製成型,其透明程度較...
1、北京烤鴨說到烤鴨,孕育而來的第一印象一定是滿腹神韻的北京烤鴨,相傳它以色澤紅豔,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為“天下美味”。是世界聲譽的北京著名菜餚。2、中原糊辣湯湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠,香辣可...
1、揭陽美食推薦砂鍋粥,當夜色降臨,揭陽街頭的粥檔就上場了,番薯粥、海鮮粥、白粥等各式各樣,其中不得不提的是潮汕砂鍋粥!選用最生猛的食材,口感清冽,鮮味十足,一口下去頓覺胃中暖和,睏乏頓消。2、揭陽美食推薦生蠔仔揭陽近...
1、一日三餐只能讓你苟且的活著,零食和夜宵才是生命的真諦。2、冰激凌甜筒一根,你一半,我一半,甜甜蜜蜜到永遠。3、人心情不好時,食慾會下降,甜品能刺激食慾,讓人愉悅。4、零食可以刺激大腦釋放腦啡肽。腦啡肽是一種神經遞質...
1、蜂蜜燕窩材料:燕窩3-5克、蜂蜜適量做法:將泡發好的燕窩放入燉盅內,加入純淨水,隔水慢火燉煮20-25分鐘。待燕窩冷卻後,調入適量蜂蜜攪拌均勻即可食用。2、秋梨燕窩材料:秋梨1個,燕窩5克、冰糖適量做法:將秋梨去掉梨核。將燕...
1、黑胡椒烤牛排材料:牛排2塊,黑胡椒15克,五香粉5克,蠔油30毫升,白糖8克,醬油15毫升,洋蔥2個,西紅柿5個。做法:將牛排洗淨後用刀背輕輕拍散,然後加入黑胡椒、蠔油、五香粉、白糖、醬油,醃製2小時,最好能放置於冰箱過夜,這樣味道更...
1、在產後的哺乳期間,有很多的食譜可以來進行催奶的。產後推薦可以用絲瓜蛋花湯,木瓜牛奶湯,豬腳通草湯,魚膠雞湯等都可以起到很好乳汁促進作用。除了和喝下奶的湯類之外,同時多吃一下新鮮的綠葉的蔬菜和溫熱的水果。2、還...
1、佛山醞扎豬蹄。醞扎豬蹄又叫佛山扎蹄,有兩種形式,一是用整隻豬手醞制而成;一是用豬腳開皮,抽去腳筋和骨,再用豬肥肉夾著豬精瘦肉包紮在豬腳皮內醞制。所得醞,就是用慢火煮浸。由於後者是用水草扎著來醞制,所以名叫“扎蹄...
1、洋中拌粉。洋中拌水粉在福建寧德小吃中相當出名,一大特點是必須每天現做現拌。在製作過程中要將大米加水磨成粉,然後放入缸中灑水,讓其自然發酵。經過發酵的米粉具有很好的柔韌性和延展特性的同事也產生了一股獨特的...
1、滷肉飯。滷肉飯堪稱臺灣美食的代名詞,幾乎全臺灣各個地方都有不少店家在售賣滷肉飯,只不過做法和叫法略有差異,像在臺南又被稱為“焢肉飯”、“肉燥飯”。一碗上好的滷肉飯,是用肥瘦相間的五花肉,切碎成肉丁,再佐以濃香...
1、清淡三文魚材料:三文魚1塊,薑絲,蒜茸,糖&鹽少許。做法:三文魚抹乾/洗淨,入蒸8-9分鐘。出爐後把盤裡的水盛裝起備用。爆香姜蒜(薑絲微焦),瀝去多餘的油後放入三文魚水,撒入糖鹽,將之淋於三文魚上即可。2、素炒蘑菇主料:蘑菇(鮮...
1、酥制培乳。“酥制培乳”是河南柘城縣的傳統名產。1980年在武漢召開的全國豆製品評比會上,被評為全國第二名,產品主銷京、津、廣州和新疆、內蒙古等地,頗受群眾歡迎。2、寧陵徐家火腿。徐家火腿是寧陵縣南關的傳統風味...
1、雲南過橋米線。過橋米線由三部分組成,一是雞湯一碗,每碗不少於600克。二是切成片類的食品,其中包括生的薄肉片、腰片、雞片、魚片各一盤,加上處理過的豆腐皮、韭菜、綠豆芽、豌豆尖、香菜和蔥各一盤。三是米線。只需把...
1、【麻辣豆腐】。材料:豆腐1塊、豬肉100克、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、郫縣豆瓣醬1湯匙、生抽1湯匙、白糖少許、花椒麵1茶匙、料酒半湯匙、水澱粉適量。把豆腐先切成1.5釐米厚的片,再切成1.5釐米左右見方的塊...
1、青椒胡蘿蔔山藥泥。首先準備好食材山藥、胡蘿蔔、青椒等,然後將胡蘿蔔和青椒清洗乾淨以後,接著把青椒和胡蘿蔔切末;跟著就在鍋裡倒入油,倒入切好的青椒和胡蘿蔔翻炒;把煮好的山藥壓成泥以後然後倒入到碗中,接著倒入炒好...
1、米粉。原料:1匙米粉,溫水。1匙米粉加入3-4匙溫水,靜置後,用筷子按照順時針方向調成糊狀。2、米湯。原料:硒米。將鍋內水燒開後,放入淘洗乾淨的200g大米,煮開後再用文火煮成爛粥,取上層米湯即可食用。功效:米湯湯味香甜,含有...
1、醋溜白菜:白菜一顆,醋10克,生抽5克,糖3克,鹽1克,雞精1克,乾紅辣椒4個,大蒜5瓣,食用油15克。準備食材,食醋,糖,鹽,生抽先放在碗裡調成汁。白菜清洗乾淨,瀝乾水分。把白菜梗與葉子分別切成自己想要的形狀。鍋子燒熱後放入油,油溫四...
1、雞肉海蔘湯。人們可以利用即食海蔘做一個雞肉海蔘湯,具體方法如下:先將海蔘清洗乾淨,然後用刀將其切成一片一片的,再將雞肉切成片狀,用鹽、黃酒、蛋清、溼澱粉把這些材料醃一下,放置15分鐘左右,然後將洗乾淨的蝦仁抹上雞...
1、腐乳餅是廣東省潮州著名的特色傳統餅食之一。它柔潤清香,甜裡帶著特殊的香味。其造形小巧,獨特的南乳、蒜頭和醇酒的氣味,芳香可口,甜而不膩,而且富含營養,是餅食中的佼佼者。最突出的是它柔潤清香,甜裡帶著特殊的香味,純...
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