關於腸湯的時尚百科
酸辣腸湯是一道傳統的四川菜,以其酸辣的味道和香辣的口感而聞名。下面是酸辣腸湯的做法:材料:-300克臘腸-2個小木耳-1個豆腐乾-1個紅尖椒-1個青尖椒-適量的泡椒、泡辣椒和辣椒油-適量的姜蒜-適量的白胡椒粉、鹽和雞精-...
酸辣粉腸湯是一道辣味比較濃郁、味道酸辣的湯品,下面是製作酸辣粉腸湯的做法:所需食材:1.米粉(寬粉)200克2.塑料腸3根3.冷水適量4.豆芽100克5.青菜適量6.蔥花適量7.酸辣椒醬適量8.醬油適量9.鹽適量10.生抽適量11.香菜適量(...
腸湯是一道家常菜,製作起來比較簡單。以下是一種傳統的家庭做法:材料:-雞腸或豬腸:500克-薑片:適量-蔥段:適量-料酒:適量-鹽:適量-香菜:適量做法:1.將雞腸或豬腸清洗乾淨,切成段狀備用。2.鍋中加入足夠的水,放入雞腸或豬腸。加入...
脆皮腸湯是一道具有濃郁美味的傳統湯品,下面是脆皮腸湯的做法:所需材料:-500克脆皮腸-200克雞腿肉-100克蘑菇-100克豆腐-50克香菜-50克青蔥-適量鹽、胡椒粉步驟:1.準備食材:將脆皮腸切成適當大小的段,雞腿肉切成塊,蘑菇切片,...
酸辣粉腸湯是一道有很高人氣的經典川菜,香辣酸爽的口感讓人回味無窮。以下是酸辣粉腸湯的做法:材料:-粉腸2根-乾粉絲50克-黃豆芽100克-黃瓜1根-酸筍適量-雞蛋1個-青紅椒適量-雞精、鹽、生抽、老抽、醋、辣椒油適量做法:1....
1、幹荔枝肉15枚,雄雞腸1具,生薑3克,蔥白3克。2、將腸子洗淨,翻洗後切成幾段,入鍋中以清水煎煮,至半熟加入荔技、姜、蔥,繼續煮至雞腸熟透即成。3、介紹本品暖脾固腎,縮尿止遺。主治小兒遺尿。食用時應趁熱吃腸喝湯,口服3次。...
1、主料:豆腐(北)250克,豬大腸250克。2、輔料:油菜心100克,胡蘿蔔25克。3、調料:醬油3克,鹽3克,味精4克,料酒5克,花椒5克,大蔥5克,姜3克,大蒜(白皮)3克,豬油(煉製)20克,香油2克,辣椒油2克。4、將熟豬肥腸切成馬蹄塊,放入沸水鍋內焯一下撈出,...
1、準備材料:羊腸500克、蔥、蒜、八角、十三香、花椒粉、鹽、香菜、蔥花、牛奶半包。2、蔥切段,蒜用的整個,想切一下的也可以。八角兩個。3、鍋內放入適量的水。看羊腸的量。蔥蒜八角入鍋。大火燒開。4、燒開後,這裡加入...
1、主料:土豆適量、紅腸適量。2、輔料:洋蔥適量。3、調料:蒜適量、番茄醬少許、黑胡椒少許。4、將紅腸切為1釐米左右的厚片,土豆去皮,切為和紅腸近似大小的塊,洋蔥切塊,也儘量接近紅腸和土豆塊的大小,大蒜切為碎粒。5、平底...
1、主料:小腸500g。2、輔料:香蔥適量鹽、適量八角、適量桂皮。3、步驟:小腸清洗乾淨。4、放進開水裡過開水去味。5、再清洗切段。6、放進電壓鍋里加清水,八角,桂皮,生薑。7、高壓40分鐘。8、燉好的小腸開蓋放點鹽。9、再次...
1、需要提前準備好的材料包括:洋蔥片25g,蔥25g,元茜25g,柱候醬5g,海鮮醬5g,醬油15g,生抽200g,水適量,冰糖4g,雞精5g。2、鍋內放油加熱,放入準備好的洋蔥,蔥,元茜,海鮮醬,柱候醬,用鏟子翻炒幾下。3、鍋內放入適量的水,使用中火將火煮沸...
1、花蛤、小腸,薑片5g,雞粉。2、將小腸外翻洗乾淨,花蛤提前放水裡讓其吐沙吐乾淨。3、將乾淨的小腸用開水燙一下,至起變白色,用剪刀剪成5釐米左右的小段。4、將花蛤放鍋底,放薑片,再放小腸,最後加入開水。5、半個小時後,至湯為...
1、洋蔥紅腸湯的用料:洋蔥2個、紅腸一根、胡椒粉、礦泉水一瓶、蒜蓉少量。2、洋蔥洗淨切絲,紅腸切片(稍厚)蒜蓉切碎。3、鍋中倒油,油熱好後將紅腸片煎至兩面起酥泡,撈出備用。4、用餘油炒香蒜蓉、洋蔥,放鹽,加水煮開。5、加入...
腸灌腸湯是一道具有較高熱量且滋補的湯品,它的做法如下:材料:-豬腸:適量-雞脆骨或瘦肉:適量-薑片:適量-料酒:適量-鹽:適量-雞精:適量-胡椒粉:適量步驟:1.準備豬腸,將其清洗乾淨,去除雜質,切成段狀備用。2.將雞脆骨或瘦肉用水煮沸後...
1、米湯煮小腸,煮粥的時候多放些水,煮好後米湯取出備用,小腸洗乾淨,鍋裡放入米湯,不要太稠,但是也別太稀,等鍋裡米湯煮沸,小腸切段,放入,煮1分鐘就好了,小腸很容易熟,煮久就老了。加入鹽,味精,米酒,喜歡的話還可以敲入一個蛋花,放點蔥...
1、材料:鹽5克,無花果50克、黑木耳20克、馬蹄100克、豬腸400克、豬瘦肉150克、蜜棗3只2、無花果、黑木耳洗淨,浸泡1小時,馬蹄去皮,洗淨;3、豬腸翻轉,用花生油、生粉反覆搓擦,以去除穢味及黏液,沖洗乾淨,切段,飛水;4、將清水2000...
1、主料:鴨血(250克)、粉絲(適量)、油豆腐(50克)、熟鴨肫(適量)、鴨腸(適量)、鴨邊腿(一個)。2、準備好所有的食材。3、粉絲用清水浸泡備用。4、鴨血入開水鍋中煮上3分鐘撈出過涼備用。5、熟鴨肫和鴨腸切片,油豆腐切三...
1、腸肺洗淨,大腸切寸段,肺切小塊,放蔥姜料酒煮至半熟,撈起大腸肺用水洗淨,瀝內幹待用。2、容鐵鍋少許精製油,溫熱時下蔥姜稍煸起香,將大腸肺倒入翻炒,淋黃酒,倒入冷開水旺火燒滾,開溫火燜煮半小時左右,放鹽、味精,起鍋再放入少許...
1、豬大腸洗淨,再煮至七成熟,然後換水再燉,燉時可加胡椒、味精、精鹽和精心配製的一些中藥材,燉時還可與豬血、豆腐等一起燉,加以荊芥或小蒜苗即可食用。2、大腸湯是河南省信陽市羅山縣的一種傳統小吃,屬於豫菜系。該菜品的...
1、準備材料:酸菜200克、肥腸300克、泡椒、白胡椒面、味精、蔥薑蒜、麻椒各自適量。2、大腸洗淨,水中放料酒先把大腸氽燙一下去去異味;3、添夠適量的水放蔥姜高壓鍋壓15分鐘,平常的鍋要煮40分鐘左右;4、酸菜切絲,泡椒切碎,蔥...
1、材料:香腸一根,胡蘿蔔1根,鹽,胡椒粉,醋,雞粉。2、將這些香腸切開,胡蘿蔔清洗乾淨,將皮消掉,切成粒狀。3、將胡蘿蔔,香腸,水這些材料一起放在鍋中。4、煮開之後,稍微將火關小一些,放調味料即可。...
1、用料:熟肥腸300克、豆腐2塊,姜2跟、姜少許、香油少許;2、將熟豬肥腸切塊,豆腐和薑切片,小蔥切碎。3、鍋裡放水燒開後,放入豆腐煮三分鐘焯除豆腥味,然後撈出備用。4、把肥腸也放入開水中焯一下撈出備用。5、鍋裡重新加入適...
1、食材:耙豌豆適量、肥腸適量、筒骨適量、鳳爪適量、小蘇打適量、薑片適量、花椒適量。2、大火煮沸水,倒入洗淨冷凍過的幹豌豆,加一點食用的小蘇打,轉中小火,慢煮2小時以上。3、直至豌豆煮至酥軟關火,在盆中放一個筲箕,內墊...
1、主料:豬大腸500克、潮汕鹹菜100克;輔料:味精,鹽適量、胡椒粒1小勺。2、豬大腸洗淨,過一遍開水切小段。3、豬大腸倒入湯鍋,加入適量水煮至沸騰。4、再倒入鹹菜跟胡椒粒,慢火煮半個鐘頭至豬大腸酥軟,味精,鹽調味即可。...
1、主料:豬大腸250克,木耳(幹)15克,海蔘(水浸)120克。2、調料:鹽1克,味精1克。3、將木耳浸開,洗淨;水發海蔘洗淨,切絲;豬大腸用粗鹽一湯匙擦洗淨,放入開水中稍燙,再用冷水沖洗後,切段。4、把豬大腸、木耳、海蔘一起放入鍋內。加清水...
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