關於蒜蓉的時尚百科
粉絲金針菇蒜蓉的做法步驟如下：材料:-100克金針菇-50克粉絲-2瓣大蒜，切碎-適量食用油-適量鹽和胡椒粉-適量香菜，切碎（可選）步驟:1.將金針菇切去尾部，清洗乾淨後切成小段備用。2.將粉絲用開水泡軟，然後瀝乾備用。3.在炒鍋中加...
1、茄子1000g，輔料：油適量，鹽適量，蔥花適量，幹辣椒適量，豆豉適量，糖適量，醋適量，醬油適量，高湯適量。2、將茄子洗淨，正反兩面斜切45度斜刀，不切斷。蒜切碎，蔥切成蔥花狀，乾紅辣椒切段。3、鍋中放油少許，少放些鹽，將切好的茄子入鍋，慢火...
蒜蓉螃蟹是一道非常美味的海鮮菜餚，下面是製作蒜蓉螃蟹的主要步驟：材料：-螃蟹（推薦使用大閘蟹）-大蒜（適量）-薑末（適量）-青蒜（適量）-蔥薑蒜末（適量）-醬油（適量）-料酒（適量）-鹽（適量）-白胡椒粉（適量）-食用油（適量）步驟：1.將螃蟹洗淨備用。可以選...
1、準備好蒜蓉剁辣椒。2、鍋置火上加入色拉油。3、油溫3至4成熱時放入小香蔥碎和蒜蓉炸香。4、然後加入適量的蒸魚豉油。5、加入少量的料酒。6、然後盛出放小碗中待用。7、然後把每個生蠔的殼開啟，逐個澆上料汁，撒上極...
蒜蓉花甲湯是一道美味的海鮮湯，口感鮮美，香氣撲鼻。下面是蒜蓉花甲湯的做法：材料：-花甲：500克-大蒜：8瓣-青蒜：適量-雞精：適量-鹽、白胡椒：適量-橄欖油：適量-清水：適量步驟：1.花甲洗淨，用刀刮掉表面的泥沙，備用。2.大蒜去皮後，將蒜瓣...
1、主料：空心菜適量、大蒜適量，輔料：油適量、鹽適量。2、空心菜剝去老梗，洗淨。3、大蒜切末。4、熱鍋下油，下蒜末煸香。5、倒入空心菜，加點水。6、蓋上蓋子大火煮1分鐘。7、開鍋加鹽調味即可。...
1、將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾。2、辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。然後將辣椒和蒜分別剁碎。3、打碎到自己覺得滿意的程度就行了。4、將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。5、加高度酒。不用放太...
1、用料：金針菇1把，蒜5瓣，蔥花10克，鹽5克，蠔油2勺，糖少量。2、金針菇切掉老根洗乾淨後，瀝乾水分放入盤中。3、做蒜蓉醬：把油燒開關火，放入切好碎末的蒜頭，用熱油把蒜末炸香，並加入少量的鹽和糖。4、把炸好的蒜蓉醬淋在擺好盤的金...
蒜蓉皮皮蝦是一道口感鮮美，香氣撲鼻的傳統中式菜餚。它的製作簡單，成本較低，非常適合作為家常菜。下面我將分享一種簡單易學的蒜蓉皮皮蝦的做法。材料：-新鮮皮皮蝦500克-大蒜6顆，切成末狀-蔥段2根-光鮮紅辣椒2個，切成末狀-...
蒜蓉豆豉蒸排骨是一道香氣撲鼻、口感鮮嫩的傳統粵菜。下面是蒜蓉豆豉蒸排骨的做法：所需材料：-排骨500克-蒜蓉2湯匙-豆豉1湯匙-薑絲適量-料酒1湯匙-醬油1湯匙-鹽適量-雞精適量-青蔥適量步驟:1.將排骨洗淨，用刀在骨頭上剁...
蒜蓉金針菇粉絲是一道美味的家常菜，下面是一種常見的家常做法：材料：-200克金針菇-50克粉絲-3瓣蒜，切碎-適量生抽-適量鹽-適量胡椒粉-適量食用油做法：1.將金針菇用水沖洗乾淨，去掉底部堅硬的部分，切成段。用熱水浸泡粉絲至軟...
1.將娃娃菜一剖為四，洗淨瀝乾，蒜頭去皮切末。2.鍋中放適量水和1小匙鹽，水開後放入娃娃菜焯熟後撈出。3.鍋中放少許油，油燒至6成熱時將蒜末放入，轉小火待蒜末炸至金黃時撈出。4.把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。5.鍋中留少量底...
1、準備沙蟲、粉絲、生抽、蠔油、料酒、糖、鹽、蒜蓉、蔥、蒸魚醬油。2、沙蟲徹底清洗乾淨至無沙，瀝乾水備用。3、粉絲溫水浸泡十五分鐘至軟撈出瀝乾水備用。4、把生抽3勺、蠔油2勺、料酒1勺、糖3克、鹽1克和了1/3的蒜...
1、食材清單：蒜500g，胡麻油2勺。2、烹飪步驟：大蒜〔想做多少就多少〕剝去皮。一次可以多製作一些。3、純的亞麻籽油。4、把大蒜全部切碎、用擀麵杖搗碎、絞碎機打碎、總之弄成蒜泥或者碎末都行！5、用菜刀剁！6、把剁碎的蒜...
1、蔥洗淨切段、姜洗淨切絲、蒜洗淨剝皮切末。2、蟶子洗淨，倒入鍋中焯水，煮至浮沫溢位、蟶子殼開口即可。（蟶子需提前用淡鹽水浸泡吐沙。）3、撈出蟶子，瀝乾水分備用。4、調入生抽、蔥、姜，放入蒸鍋中，隔水大火蒸約5分鐘。5、...
1、食材：粉絲、白菜（半棵）、姜、大蒜、鹽、雞精、蠔油、醬油。2、粉絲用涼水泡軟、待用。3、白菜切絲，放入沸水中約煮1分鐘，撈出、放涼、待用。4、把姜、蒜剁成蒜蓉和薑蓉狀、待用5、把粉絲放在最下層，在上面均勻的鋪上白菜...
蒜蓉蒸帶子是一道非常美味的海鮮菜品，口感鮮嫩，汁水豐富，蒜蓉的香氣也為菜餚增添了獨特的風味。下面是關於蒜蓉蒸帶子的製作方法。首先，選擇新鮮的帶子。新鮮的帶子外殼光滑，沒有異味，肉質緊實，顏色鮮豔。帶子的大小可以根據...
1、粉絲用溫水泡軟，約20分鐘。2、用刷子將鮑魚肉和鮑魚殼刷乾淨，用小刀小心的將鮑魚肉貼著殼挖出。3、鮑魚肉割下來後，翻到背面，剪掉食管和嘴巴。殼內剩餘的內臟也要去掉，衝淨備用。4、鮑魚肉切十字花刀。先將鮑魚豎直放置...
1、蒜蓉蝦用空氣炸鍋要12分鐘才能熟。空氣炸鍋一般需要預熱5分鐘，如果不預熱就放進食物，會影響食物的口感，甚至造成粘鍋。2、先把蝦處理一下，洗淨後在蝦背面用剪刀剪開，挑出蝦線，再用刀把蝦肉劃一刀，不要劃透，這樣醃製的時候...
蒜蓉蒸娃娃菜是一道非常簡單而美味的中式菜餚，娃娃菜的嫩嫩的口感和蒜蓉的香氣相得益彰，非常受歡迎。以下是一份簡單的蒜蓉蒸娃娃菜的做法，供參考。材料：-新鮮娃娃菜：500克-大蒜：6瓣-青蒜：適量-生薑：適量-食用鹽：適量-醬油：適量...
1、原料：扇貝、綠豆粉絲、大蒜、香蔥、紅辣椒、鹽、蒸魚豉油。2、鍋中放入適量的清水燒熱，將綠豆粉絲放入熱水中浸泡至發白，撈出來控幹水分備用。3、扇貝用刷子將外殼充分刷洗乾淨。4、沿著扇貝的縫隙將小刀伸進去，貼著扇...
1、自制蒜蓉醬可以儲存半年。2、自制蒜蓉醬可以放在冰箱中冷藏儲存，裝盛物品密封性好的話，儲存半年以上沒有任何問題，如果密封性較差，儲存時間會大大縮短。3、蒜蓉醬的風味特殊，是一種調味品，食用口感細膩，尤其是在食用海鮮...
蒜蓉粉絲蒸絲瓜是一道簡單又美味的家常菜，下面是製作步驟：材料:-絲瓜1根-粉絲適量-大蒜3瓣-生薑1片-食用油適量-鹽適量-雞精適量-料酒適量-蔥花適量步驟:1.準備材料，將絲瓜洗淨去皮，颳去瓤，切成4-5釐米長的段。2.粉絲用熱...
蒜蓉秋葵的做法如下：材料：-250克秋葵-3瓣大蒜，切碎-1湯匙生抽-1湯匙蠔油-1/2茶匙白胡椒粉-1/2茶匙糖-適量食用油做法：1.將秋葵洗淨，去掉頂部和尾部，切成小段備用。2.取一個大碗，將生抽、蠔油、白胡椒粉、糖和蒜末放入碗中，攪...
1、食材準備：皮皮蝦500g，小蔥200g，生薑200g，黃酒2勺（或者啤酒100ml用來提香去腥）大蒜頭4瓣，鹽一勺，醬油少許，耗油2勺。2、先燒開水，放入少量切好的生薑，清水焯皮皮蝦，煮3分鐘後撈起瀝乾水分。（沒有焯過水的皮皮蝦爆炒不起來，也不容...
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