關於米蘇的時尚百科
1、提拉米蘇，英文是Tiramisu，是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴裡香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道並不是...
1、主料:蛋黃30g、糖30g、糖水19g、吉利丁片6g、馬斯卡彭250g、淡奶油300g、手指餅適量、濃縮咖啡液少許。2、將蛋黃、糖一起打發至粘稠狀；3、將水和糖混一起煮沸；4、將煮好的糖水衝入蛋黃裡面攪拌均勻；5、加入馬斯卡彭...
1、在義大利文裡提拉米蘇（Tiramisu）的意思是“馬上把我帶走”。2、“二戰”時期，一個義大利士兵即將開赴戰場，可是家裡已經什麼也沒有了。愛他的妻子為了給他準備乾糧，把家裡所有能吃的餅乾、麵包全做進了一個糕點裡，那個糕...
1、蛋黃5個、蛋白3個、鮮奶油適量、Mascarponecheese（馬斯卡彭芝士）500g、Marsala酒適量、expresso咖啡、Ladyfinger手指餅乾、無糖可可粉。2、3個雞蛋分蛋，蛋白分三次加入50克糖，打發至溼性發泡，即提起有彎彎的小尖角。3...
1、爆米花玉米適量、巧克力適量，黃油適量、白糖適量、香精適量。2、準備需要的材料，玉米洗乾淨，晾乾水分。3、不粘鍋中火加熱放入黃油和巧克力。4、黃油跟巧克力融化後放入玉米翻炒到每一粒玉米都裹上黃。5、擠入幾滴香...
1、提拉適宜冷凍，吃時提前10分鐘拿出放冷藏室即可。2、做提拉米蘇需要的是細緻，按照步驟認真操作，應該都會很成功；3、打發的奶油和乳酪糊混合時要細緻的用刮刀壓下去拌勻，若是顆粒沒拌勻，會影響最後的口感；4、吉利丁片最好用...
1、用料：馬斯卡彭芝士：250g、動物性淡奶油：150ML、吉利丁片：10克（2片）、義大利濃縮咖啡：40ML、朗姆酒：15ML、蛋黃：2個、水：75ML、細砂糖：75g、手指餅乾：適量、可可粉：適量、糖粉：適量。2、把吉利丁片掰成小片，用冷水泡著備用。3、將...
1、主料：乳酪100克；輔料：雞蛋黃1個；調料：白糖32克、水18克、牛奶13克、細砂糖10克、抹茶粉適量、糖粉適量、朗姆酒25毫升、淡奶油60克；2、蛋黃、細砂糖、鮮牛奶、朗姆酒一起放入碗中，用打蛋器攪打均勻。3、將碗坐在熱水裡，隔...
1、原料：淡奶油、吉利丁片、蛋黃、細砂糖、蛋糕片、可可粉、巧克力、糖粉、馬斯卡彭芝士、咖啡醬。2、攪拌盆中倒入蛋黃和細砂糖，攪拌均勻。3、隔熱水加熱攪拌，至濃稠。4、吉利丁隔水加熱至融化。5、融化的吉利丁倒入蛋...
1、準備材料，吉利丁片提前用冰開水泡好2、將動物淡奶油打到5成發，也就是剛剛粘稠過來，如圖，出現紋路即可3、將馬斯卡彭打至順滑4、分三次加入白糖，打發蛋白5、第一次，當蛋白出現魚泡眼時6、第二次，當蛋白出現細小的泡泡時7、...
1、在義大利文裡提拉米蘇（Tiramisu）的意思是“馬上把我帶走”。“二戰”時期，一個義大利士兵即將開赴戰場，可是家裡已經什麼也沒有了。2、愛他的妻子為了給他準備乾糧，把家裡所有能吃的餅乾、麵包全做進了一個糕點裡，那個糕...
1、材料：牛奶100ml，蛋黃2個，砂糖90g，馬斯卡朋乳酪200g，檸檬汁1勺，鮮奶油80ml，原味奶茶300克，白蘭地一瓶蓋，冰200克，手指餅4塊，泡手指餅的酒糖液，熱水2大勺，速溶咖啡1勺，砂糖1+1/2勺，咖啡酒1/2勺。2、做法：衝蛋奶液，煮沸後的牛奶衝打生...
提拉米蘇是一種義大利傳統甜點，由咖啡浸泡的海綿蛋糕和奶油乳酪混合而成。它通常由咖啡、馬斯卡彭乾酪、蛋黃、糖和可可粉等原料製作而成，味道濃郁且帶有一絲苦澀。有些版本也會新增朗姆酒或其他酒精飲料。提拉米蘇被廣...
1、吉利丁粉15克，加入15克清水中泡發，然後入微波爐轉30秒至顏色透明即可（注：沒有吉利丁粉的，可以用果凍粉、白涼粉代替，同樣份量兌入開水中衝調均勻即可，一般超市都有售）；2、盆中倒入250克原味酸奶，不要帶果粒的，如果不追求速成，...
1、用料：蛋黃6個、糖粉40g＋40g、檸檬汁10ml、淡奶油220g、吉利丁片10g、咖啡力嬌酒40ml、馬斯卡彭乳酪500g、可可粉（裝飾）適量。2、做法：（1）吉利丁片加入冷開水冷藏浸泡10分鐘。（2）將500g馬斯卡彭乳酪打發至順滑鬆軟。（3）加入40m...
1、提拉適宜冷凍，吃時提前10分鐘拿出放冷藏室即可。2、做提拉米蘇需要的是細緻，按照步驟認真操作，應該都會很成功。3、打發的奶油和乳酪糊混合時要細緻的用刮刀壓下去拌勻，若是顆粒沒拌勻，會影響最後的口感。4、吉利丁片最...
1、提拉米蘇是一道來自於義大利的甜點，而黑森林確實一道著名的德國甜點。除了產地不同之外，製作提拉米蘇、黑森林所需要的原料和流程也都是不一樣的。2、製作提拉米蘇要先把蛋黃、糖水、芝士、奶油、吉利丁液混合在一起...
1、中世紀的羅馬帝國，戰火燃遍了亞平寧半島，甚至整個地中海地區都不能倖免。2、出生在這個可怕時代的男男女女都被戰爭的陰霾籠罩。只有戰鬥，拼盡全力的戰鬥，才能換得一點點生機。3、缺衣少食，尚且還能忍受，可是這個從骨子...
1、起源，提拉米蘇起源於義大利，它的名字在義大利文裡面的意思是“馬上把我帶走”，從這個名字就可以看出來它的美味了。而慕斯蛋糕最早則出現在法國巴黎。2、原料，製作提拉米蘇需要的原材料有乳酪、雞蛋、手指餅乾、朗姆酒...
1、提拉米蘇的意思是：記住我，帶我走，是非常具有意義的叫法。2、傳說提拉米蘇有一個很浪漫的故事，戰亂時有一個義大利士兵要離開家去前線打仗，他的妻子就把家裡存的麵包，餅乾，奶油和黃油全部打碎拌在一起，給丈夫帶走了，之後提拉...
提拉米蘇是一道傳統的義大利甜點，它由咖啡浸漬的脆餅乾和奶油芝士混合而成，口感豐滿濃郁。下面是製作提拉米蘇的簡單步驟：所需材料：-200克長形脆餅乾（常用的是義大利千層餅或ladyfinger餅）-250克馬斯卡彭芝士（Mascarponechee...
1、提拉米蘇（Tiramisu）是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴裡香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道並不是一味的...
1、記住我2、帶我走方法/步驟1記住我其實，不需要用什麼來表達，都不可能忘記。怎麼能忘，又怎麼會忘？哪怕喝下了讓人迷失的“醉生夢死”，那脣齒遊動間，醇厚綿密的提拉米蘇餘香也會提醒，在一個地方，有那麼一個女孩，徹夜趕製的那一...
1、主料：黃油100克白砂糖90克蜂蜜20克泡打粉2-3克雞蛋2個低筋麵粉400克。輔料：奶油乳酪（夾餡）200克淡奶油（夾餡）200克糖粉（夾餡）30克。2、依配方表量取材料，黃油室溫軟化後放入無水無油的小奶鍋，加入白砂糖、蜂蜜。隔水小火加熱...
1、提拉米蘇實際上從字面含義上來說，就是義大利語中的“帶我走”的意思，而之所以會將這種甜點取一個如此浪漫的名字，也是因為發生在義大利的一個唯美愛情故事，據說提拉米蘇是由一位義大利士兵的妻子多做，當時正值戰亂，意大...
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