關於酸豆角的時尚百科

2019-12-19 1、選用鮮嫩而細的豆角。2、選用密封乾淨的玻璃罐，將玻璃罐洗淨並晒乾，沒有油脂。3、將豆角洗淨，在太陽下晒1.5到2小時左右。4、將豆角加食鹽，花椒粒和蒜末揉勻並醃製2小時左右。5、倒入乾淨的淘米水，將豆角完全淹沒，並密封...

夏天醃好的酸豆角怎樣儲存醃好的酸豆角怎樣儲存

2019-10-19 1、可以撈出瀝乾水分，裝進密封袋，擱進冰箱保鮮室，可以長期不壞。2、也可以放進泡菜壇密封，儲存時間也可以很長。3、也可以直接放進冷凍室冷凍，等要吃時再提前拿出來解凍。4、酸豆角醃製方法：食材新鮮豆角500克，食鹽50克，調味...

如何做紅油酸豆角怎麼做紅油酸豆角

2018-12-31 1、食材：豇豆、蒜頭、辣椒醬、雞精、白糖、鹽。2、豇豆洗淨，摘成兩寸左右的長度，開水鍋里加點鹽，焯燙豇豆。燙好撈出過涼水。3、熱鍋冷油，煸香剝去皮的蒜頭，加入處理好的豇豆。4、加辣椒醬炒勻，加點水，雞精，一點白糖中火燒十分...

怎麼做酸豆角好吃非常簡單的酸豆角做法

2019-12-31 1、新鮮豇豆洗乾淨控幹水份，稍微有點水也沒關係，不要溼噠噠的太多水，等不急的可以用廚房紙擦乾，儘量選擇嫩一點的豇豆，豇豆嫩一點水份控幹一點，做出來的酸豇豆也會更爽脆一點。控幹水份的豇豆切成一釐米左右的長度。2、全部...

蒜泥酸豆角如何做做蒜泥酸豆角步驟

2018-11-09 1、酸豆角300克、小米椒6個、蒜泥、蒜葉兩顆、鹽少許、花生油一勺。2、方法：酸豆角清洗乾淨，再用清水浸泡半小時。3、瀝乾水份切小段，裝入盤中。4、小米椒切圈，大蒜去衣切沫。5、兩顆蒜葉清洗乾淨切碎。6、熱鍋倒入一勺花...

酸豆角炒鴨腸怎麼做好吃製作酸豆角炒鴨腸的方法

2021-10-18 1、主料：酸豆角十幾根，熟鴨腸250g。2、輔料：幹辣椒和花椒按照自己口味酌情新增，蔥蒜各適量。3、調料：一點點鹽，少量雞精。4、酸豆角清洗乾淨，切成長段。5、買來的鴨腸切成小段。6、配料切好。7、鍋內放少量油，放入配料炒香。8...

川味酸豆角如何做川味酸豆角做法

2018-12-16 1、需要新鮮的長豆角一斤，進行沖洗。摘成4cm左右的一段段，去了兩側的絲。進行清洗後稍微風乾十分鐘。2、加入食用鹽一勺約3g，弄均勻到成段的長豆角表面，讓其有點脫水。用手攪拌約三分鐘。注意，不可以手弄到油膩東西，用來和...

酸豆角怎麼泡又酸又脆酸豆角泡又酸又脆的方法

2019-12-24 1、瓶子洗乾淨後，開水燙一下，晾乾備用。2、豆角洗乾淨，去兩頭老筋，控幹水分。3、鍋裡放適量水，加入鹽和冰糖，煮化後關火，讓其冷卻。4、把豆角盤成圈。5、打豆角塞入罐子中。6、放兩個小辣椒，倒入煮好的冷鹽水，再倒入2勺子的白...

酸豆角炒肉的醃製方法如何做酸豆角炒肉片

2019-05-12 1、食材：酸豆角半斤、豬肉適量、青椒1個、姜蒜適量、醬油適量、蔥花適量。2、首先，將買來的豬肉清水洗淨，並在菜板上切片備好，要把肥肉跟瘦肉分開切，肥肉可以切薄點，把油煎出來；瘦肉放適量鹽適量醬油抓勻醃製一會兒待用。3、...

怎樣醃酸豆角酸豆角的醃製方法

2019-12-24 1、醃製酸豆角，首先需要挑選比較嫩的長豆角，這樣醃製出來的酸豆角才脆而好吃。2、再準備幾顆小米椒和幾顆大蒜頭。3、長豆角去頭尾，清洗乾淨。小米椒清洗乾淨，不用去蒂。然後瀝乾水分（大約需要一個小時）4、長豆角完全瀝乾水...

酸豆角怎樣做好吃酸豆角的烹飪方法

2022-08-05 可以做肉末酸豆角，具體做法如下：1、主料：酸豆角250克。輔料：豬肋條肉（五花肉）150克。調料：辣椒(紅,尖)25克,花椒2克,味精2克,姜10克,大蔥10克,植物油100克,香油2克2、酸豆角切粒；姜、蔥剁末；紅辣椒切粒；豬五花肉洗淨切末；3、炒鍋...

肉末酸豆角的做法怎麼做肉末酸豆角

2019-12-23 1、主料：豇豆250克。2、輔料：豬肋條肉（五花肉）150克。3、調料：辣椒（紅、尖）25克，花椒2克，味精2克，姜10克，大蔥10克，植物油100克，香油2克。4、泡豆角（豇豆）切粒；姜、蔥剁末；紅辣椒切粒。5、豬五花肉洗淨切末。6、炒鍋下植物油，燒五成熱放...

怎麼醃酸豆角需要用到什麼調料

2019-11-08 1、將清水倒入鍋中煮沸，加入鹽、花椒、冰糖，一分鐘後關火靜置即可。一分鐘後關火靜置，將豆角連同辣椒裝入密封罐，將煮好的調料倒入密封罐，注意淹沒食材。將密封好的豆角醃製半個月後就可以切段食用了。2、醃酸豆角是一道以...

正宗酸豆角的醃製方法竅門怎樣醃製正宗酸豆角

2021-11-28 1、準備兩斤豇豆，把頭尾去掉之後，由上往下一條一條全部清洗乾淨，備用。2、放在陽臺上，把表面的水分晾乾，這樣就不容易變質，方便儲存。3、開始調醃製酸豆角的鹽水，鍋內放入足量的清水，水的分量可以沒過豆角即可。4、放入適量的...

怎麼醃製酸豆角最好吃如何醃製酸豆角最好吃

2022-06-20 1、材料：豆角適量，鹽適量，密封罐一個。2、將挑選的比較嫩的豆角清洗乾淨，在太陽下晒兩三個小時。3、待豆角的水分被晒乾些即可開始準備醃製。4、在小罐子中放入豆角，要放一層豆角撒一層鹽，將豆角依次排放好。倒入水將豆角淹...

醃製酸豆角的做法

2023-12-24 醃製酸豆角是一道傳統的中國陝西菜，口味酸爽可口，非常適合夏天的消暑食用。下面是醃製酸豆角的具體步驟和做法。材料：-新鮮嫩豆角500克-泡菜壇或其他密封容器-500毫升水-25克鹽-5克食醋-5克白糖-3瓣大蒜-適量的辣椒粉、...

酸豆角水的醃製方法家庭版酸豆角水怎麼做

2018-10-19 1、首先要清冼酸豆角，豆角最好要挑選嫩一點的，這樣醃好後才會爽脆。2、豆角冼好後，放在太陽底下晒一兩個小時，等到豆角變軟了，就可以拿來用了。3、趁著晒豆角的時間檔，可以提前準備一個空的玻璃瓶，作為醃製的容器用。4、記得...

湖南酸豆角的醃製方法湖南酸豆角的醃製方法簡述

2020-01-23 要準備的材料：飲料瓶或者礦泉水瓶或者罈子（洗淨晾乾，必須有密封瓶蓋或壇蓋）；白蘿蔔切片，豇豆角切段，涼開水，食鹽。1、把適量的開水晾涼了，放在大碗內，倒入適量食鹽，攪拌至食鹽溶化後，涼開水直接放入瓶或壇內。2、白蘿蔔片或豇豆切...

酸甜豆角的醃製方法教你酸豆角的正宗醃法

2022-09-27 1、豆角清洗乾淨，在太陽下晒兩三個小時。2、待豆角的水分被晒乾些即可開始準備醃製。3、在小罐子中放入豆角，要放一層豆角撒一層鹽，將豆角依次排放好。4、倒入水將豆角淹沒，蓋上蓋子在陰涼處放置一個星期或半個月即可食用...

泡好的酸豆角怎麼儲存需要怎麼醃製

2020-01-10 1、酸豆角的形成是經過醃製新鮮的豆角後發酵而成，因此它的存放時間相對比較長。如果是將酸豆角切碎了儲存的話可以在冰箱中冷藏半個月左右。很多人會採用醃製泡菜的罈子來醃製豆角，這樣的儲存時間會更長，但是在取酸豆角...

如何做酸豆角面酸豆角面的經典做法

2018-12-16 1、小青菜、酸豆角、榨菜、小紅尖椒、雞湯。2、酸豆角、小紅尖椒洗淨，切成半釐米左右的小段。3、油燒至八成熟，放小紅尖椒爆香。4、放酸豆角大火炒一分鐘，放鹽，盛出備用。5、雞湯煮開，煮麵條。6、麵條六成熟時放入小青菜，放...

醃製酸豆角簡單的做法怎麼醃製酸豆角

2020-03-03 1、先把新鮮的長豆角，擇洗乾淨，挑去有蟲眼或壞的部分。2、把洗乾淨的長豆角，放在陰涼地，把豆角的水分控幹，這一步很關鍵，水分一定要控制，不然豆角在醃製過程中，很容易壞掉。3、在豆角控水的期間，在湯鍋中倒入清水，放入花椒，八角，...

酸豆角醃製多久可以吃酸豆角醃製多長時間可以吃

2022-07-31 1、醃製酸豆角，至少需要7天左右或者更長時間。2、食材：豆角2把鹽適量。3、到市場上購買新鮮的豆角，豆角一定要選用嫩的，否則就不夠爽脆。4、選用一個淹制的容器，最好選用一些專門淹制鹹菜的瓦罐，如果沒有也可以找一個大一點...

酸豆角炒肉末的家常做法酸豆角炒肉末怎麼做

2022-01-10 1、食材：酸豆角250克，豬肉（肥瘦各半200克），蒜泥10克，幹椒末2克，熟豬油、精鹽、味精、醬油各適量。2、做法：酸豆角洗淨，用溫水稍泡片刻，撈出切成0.5釐米的小段；豬肉切成肉末待用；炒鍋置旺火上，先將酸豆角下鍋炒幹水分起鍋。鍋內放豬...

吃酸豆角和啥不能一起吃

2024-03-13 吃酸豆角時不宜與富含維生素C的食物一起食用，因為酸豆角中的維生素C會與其他食物中的維生素C相互作用，使其被破壞。所以最好不要與柑橘類水果、鮮果中的維生素C和維生素C補充劑一起食用。...

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