如何做紅油酸豆角 怎麼做紅油酸豆角

1、食材：豇豆、蒜頭、辣椒醬、雞精、白糖、鹽。

2、豇豆洗淨，摘成兩寸左右的長度，開水鍋里加點鹽，焯燙豇豆。燙好撈出過涼水。

3、熱鍋冷油，煸香剝去皮的蒜頭，加入處理好的豇豆。

4、加辣椒醬炒勻，加點水，雞精，一點白糖中火燒十分鐘即可。