關於烤羅非的時尚百科
1、烤羅非一般烤25-30分鐘即可。2、用料：羅非魚一條、白酒幾滴、白醋幾滴、鹽適量克、白糖適量克、味精適量克、生抽適量勺、蒜3-4瓣、姜適量片、香菜幾根、小米辣適量。3、羅非魚洗乾淨，對半切開，摸白酒，白醋，鹽，白糖。4、...
1、主料：羅非魚400g；輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量。2、羅非魚洗淨，從中間刨開，放入適量的料酒。3、放入適量的鹽，放入適量的生抽，放入適量的薑絲，醃製30分鐘。4、洋蔥切絲，青椒切圈，烤盤放上錫紙，放入洋蔥青椒。5、...
1、主料：魚一條。2、配料：香蔥、枸杞、紅山椒。3、佐料：油、醬油、鹽、糖、醋、白酒。4、把魚洗淨控幹水分，在魚身上開幾刀。5、熱油，手抓魚魚尾部，用勺子網上淋油這樣的目的是魚下了鍋後改小火煎下這樣魚皮不容易脫落。6、...
1、把洗淨的羅非魚放入碗裡，放鹽和料酒醃製十分鐘。2、姜和辣椒切好放在碗裡備用，以及薄荷也切好備用。3、鍋裡放入適量的水，把準備好的魚放到鍋裡，然後加入生薑和辣椒，蓋上鍋蓋，開大火煮十分鐘，再轉小火五分鐘。4、最後魚熟...
1、非洲鯽魚是羅非魚。2、羅非魚，原產自非洲地區，所以也稱非洲鯽魚。在我國養殖主要集中在廣東、廣西、海南等溫度較高的地區，大多是池塘精養。羅非魚不僅味道鮮美，穀氨酸和甘氨酸的含量還特別高，深受人們喜愛。3、羅非魚，...
1、材料：羅非魚、蒜苗、青椒、紅燒醬油、紅苕粉、大蒜、薑末、花椒、脾香豆瓣、甜酒、少許豬油。2、採用先炒後炸的方法羅非魚斬段，用料酒、紅燒醬油、紅苕粉、大蒜及薑末、花椒、脾香豆瓣，醃製10分鐘。3、放入燒辣的的...
1、羅非魚喜歡在溫度較高的天氣出來活動，那也就是在夏季。這時羅非魚會比較活躍，尤其是在下雨之後，太陽剛出來，氣溫逐漸上升的時候，這時的羅非魚非常的活躍，這時釣羅非魚的最佳時間。2、羅非魚是雜食性的魚類，一般會選擇吃水...
1、將羅非魚去內臟去鱗，洗乾淨。2、在魚身正反面放上面粉，點火放入食用油，等油熱後放魚煎炸。3、做小料：醋（要多放），鹽，糖，姜，料酒。4、等魚炸好後放入小料。5、加水沒過羅非魚。6、等待水開後煮20分鐘收汁即可了。...
1、用料：羅非魚一條、白酒幾滴、白醋幾滴、鹽適量克、白糖適量克、味精適量克、生抽適量勺、蒜3-4瓣、姜適量片、香菜幾根、小米辣適量。2、羅非魚洗乾淨，對半切開，摸白酒，白醋，鹽，白糖。3、然後把香菜，辣醬，大蒜，姜，切碎，加醬油...
1、羅非魚刮鱗、去內臟，腮，洗淨，斜著割幾刀；2、摸鹽、撒羅勒和香葉，檸檬老薑切片擺放；3、老抽少許，生抽、鹽、白糖、白胡椒粉，調好湯汁，澆2/3；4、魚上刷好油200度烤箱，烤20分鐘，當中刷油、淋醬汁各一次；5、出爐，香味兒撲鼻。...
1、羅非魚1條、十三香、鹽、辣椒油、孜然、蔥、洋蔥、蒜、生抽。2、把魚洗淨，兩遍各切幾條口便於醃製。3、拿一個小碗調醬汁，生抽，料酒，鹽，十三香，辣椒油，洋蔥碎~如果沒有料酒就可以加重口味蓋住魚腥味。4、切洋蔥碎剩下的可...
1、主料：羅非魚1條、番茄1個。2、輔料：生薑1塊、香蔥2顆、鹽、味精適量。3、準備材料，把羅非魚處理乾淨，表面劃刀，抺上鹽醃半小時。把番茄切小塊，姜切絲戓切片，蔥切段。4、把羅非魚洗去鹽份後煎至兩面金黃。5、把魚推至一旁，...
好吃烤羅非魚的做法如下：材料：-羅非魚（魚尾和魚身）-鹽-黑胡椒粉-橄欖油-檸檬汁-香草（如迷迭香或百里香）步驟：1.魚洗淨並抹乾水分。如果你購買的魚是整條的，可以根據需要將魚切成適當大小的塊。2.在魚的表面均勻撒上鹽和黑胡椒...
1、釣羅非魚，仲夏是最好的季節。夏季釣魚時羅非魚攝食最多，二期任何時段、任何天氣下均可作釣。仲夏的早晨和傍晚，羅非魚多在水體中下層互動，此時釣沉水。在氣溫較高的上午和下午，羅非魚多在水體中上層活動，此時宜釣浮水。2...
1、清洗乾淨魚，在魚身兩面劃上幾刀，幫助入味，但也不要劃得太深，不然魚肉會斷。2、把魚放入碗中，倒入料酒，醋，生抽，鹽，白糖，花椒粉，乾薑粉，胡椒粉，蒸魚豉油調味，用手把調料抹到魚身上，抹均勻。3、蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏醃製五個小時，...
1、羅非魚洗淨，背部魚肉片下。2、鹽抹魚肉，容器裡放白醋，鹽，糖，花椒，尖椒，薑絲，香菜，洋蔥，檸檬片拌勻將魚放入浸泡。3、油燒熱放幾片姜，魚骨入鍋煎黃再放蟹味菇煸炒至微黃。倒入開水，大火兩分鐘轉中火8分鐘。4、中火8分鐘後的魚湯...
1、池塘選址：周圍需要保持無汙染源、排水方便、良好的水質和充足的陽光。池塘最好為沙泥底質，池底要平坦無雜質，保持水深普遍為1.8～2.5m，還需要配有增氧機。2、水質培養：保持水溫不能低於18℃，放養前需要加生石灰對池塘進行...
1、羅非魚好吃，其肉質鮮美，少刺，蛋白質含量高，富含人體所需的8種必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特別高。羅非魚因以上特點而深受人們喜愛，素有“白肉三文魚”、“21世紀之魚”之稱，近年已成為養殖、加工、出口的熱點之一...
1、將羅非魚去骨，片成二片肉，再切成1cm見方的小丁；青椒洗淨切成小塊、泡椒、小米辣椒切成小段，泡菜蘿蔔。2、切成1cm見方的丁、老薑切絲備用。3、大火燒熱炒鍋中的油（150ml）至七成熱，放入花椒，炒出香味後，放入魚肉丁，翻炒至八成...
1、魚洗乾淨後用廚房紙把表面和肚子裡面擦乾。然後背上劃四刀。2、大的魚從肚子裡面順著脊骨剖開。3、把處理好的魚放盆裡用醃魚的料醃製1小時。為了醃製入味一定要把調料均勻的塗抹在魚身上和肚子裡，尤其是要捆起來的...
1、準備一些瘦肉，豆腐，羅非魚，水髮香菇，生薑，韓國大醬，大蒜，黃酒，生抽，羅非魚。2、處理好以後切花刀，倒一些黃酒，鹽醃製一下，肉剁成末，香菇也剁成末，豆腐切成塊狀，鍋裡面加油，燒到7成熱的時候豆腐放進去炸一下，小火慢慢的炸，兩面金黃以...
1、食材：羅非魚1條、洋蔥150克、西芹80克、油15克、鹽3克、蔥5克、料酒10克、麻椒3克、幹辣椒2克、郫縣豆瓣醬10克、高湯50克、香菜3克、味精1克、蒜5克、姜5克。2、羅非魚洗淨，颳去魚鱗、去掉腮和魚腹部的東西。把蔥和...
1、羅非魚肉質鮮嫩，適合清蒸做。將羅非魚處理好後，用料酒、蔥姜、半勺鹽醃製20分鐘。2、鍋內燒開水，把與放入鍋中蒸8分鐘，盛出羅非魚裝入新盤，撒上紅辣椒、蔥絲，淋上蒸魚鼓油。鍋內放入少許熱油，油冒煙後淋上魚表面，羅非魚就...
1、羅非魚洗淨，從背鰭沿魚骨剖開。2、在魚身斜劃幾刀。3、放入老抽、生抽、鹽、白糖、白胡椒粉、薑絲、檸檬片，抓勻，按摩一會兒，醃1小時左。4、將醃好的魚放在烤架上，刷油。5、撒上辣椒粉、孜然粉。6、烤箱預熱220度，將羅非...
1、羅非魚有刺，但只有主刺，骨刺也較少，且沒有肌間小刺。2、羅非魚肉質細嫩，味道鮮美，無論是紅燒還是清蒸，味道俱佳，深受大眾喜愛。羅非魚性平，味甘，可益脾胃，補肝腎，對於消化不良、腹瀉不止、面黃肌瘦、水腫、筋骨萎弱等症有食療...
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