關於雞蛋裡挑的時尚百科
1、雞蛋裡挑骨頭(歇後語):雞蛋裡挑骨頭——無中生有;雞蛋裡挑骨頭——故意找茬(碴)兒。2、該歇後語的意思是:雞蛋是沒有骨頭的,在雞蛋裡挑骨頭,這分明就是無中生有,形容事情憑空編造。例句:周鳳嶺不服氣地說:“我怎麼啦?我看你是...
1、雞蛋裡挑骨頭,後面一句就是沒事兒找事兒,吹毛求疵的意思。2、雞蛋裡挑骨頭釋義:比喻故意挑刺、找毛病。3、【同義詞】吹毛求疵,錙銖必較。4、【出現場合】在報復,和欺負別人的時候經常出現。5、【其它】有句俗話說“雞...
1、雞蛋裡挑骨頭釋義:比喻故意挑刺、找毛病。2、【同義詞】吹毛求疵,錙銖必較。3、【出現場合】在報復,和欺負別人的時候經常出現。4、【其它】有句俗話說“雞蛋裡挑骨頭”,說的人總是很忿忿,意思是雞蛋里根本沒有骨頭,你挑...
1、先摸一摸雞蛋的外表。我們平時在買雞蛋的時候可以先摸一下雞蛋的外表,用手去感受一些雞蛋的差別。一般好一點的雞蛋外表都是摸上去會有一種磨砂的感覺,摸著的時候會感覺有一點小顆粒的存在。但是不好的雞蛋,摸上去的...
1、先看外殼,如果外殼上面有發烏的點,也就是發黴的汙點的話,這種雞蛋不要選擇,要選擇表面光亮一些的;2、摸,也就是蛋殼的表面有一種霜的感覺,摸上去好像有一層粉末,如果摸起來很光滑則是放置的比較久的雞蛋;3、對著光看一看,新...
1、光照:把雞蛋放在光照下觀察,如果能夠看到雞蛋的雞蛋黃的話,則說明該雞蛋比較好,可以購買該雞蛋,反之如果有黑色小點的話,則說明該雞蛋的質量比較差。2、外觀:然後再觀察一下雞蛋的外觀,如果有一些黑色東西的話,則說明該雞蛋...
1、種蛋的形狀和大小要合適。每個品種都有一定的蛋重要求範圍,一般以55~65克為宜,超過標準範圍±15%的蛋不應留作種用。2、蛋形應正常。蛋形應為卵圓形,蛋型指數(蛋的縱徑和橫徑之間的比率)應為1.30~1.35之間,過長過圓的蛋不...
1、手摸鑑別把蛋放在手掌心上翻轉,良質鮮蛋蛋殼會比較粗糙,重量適當;倘若是劣質蛋,手掂重量輕,手摸有光滑感。2、耳聽鑑別把雞蛋夾在兩指之間放在耳邊搖晃,鮮蛋音實,貼蛋殼,無晃動感,這是鮮蛋,用手捏幾個蛋互相輕輕相碰,如是劣質...
1、眼觀鑑別:良質鮮蛋,蛋殼清潔、完整、無光澤,殼上有一層白霜,色澤鮮明。次質鮮蛋,蛋殼有裂紋、硌窩現象;蛋殼破損、蛋清外溢或殼外有輕度黴斑等。2、手摸鑑別:即用手摸索蛋的表面是否粗糙,掂量蛋的輕重,把蛋放在手掌心上翻轉...
1.感官鑑別:用眼睛觀察蛋的外觀形狀、色澤、清潔程度。良質鮮蛋,蛋殼乾淨、無光澤,殼上有一層白霜,色澤鮮明。劣質蛋,蛋殼表面的粉霜脫落;殼色油亮,呈烏灰色或暗黑色,有油樣浸出;有較多或較大的黴斑。2.手摸鑑別:把蛋放在手掌心上...
1、先觀察雞蛋的外形及雞蛋殼的情況。外形大小要選擇適中的雞蛋,雞蛋殼有明顯氣孔及沒有黴斑情況。2、用嘴向蛋殼上輕輕哈一口熱氣,然後用鼻子嗅其氣味。良質鮮蛋有輕微的生石灰味。3、把雞蛋放在耳邊搖晃,雞蛋音實,貼蛋...
1、選購在保質期內的雞蛋幹。2、採用高溫滅菌工藝,不新增防腐劑和香精,同時更不能額外新增雞蛋清、鴨蛋、鵝蛋、澱粉、植物蛋白粉、膠體等其它非雞蛋物質。否則,會嚴重影響到雞蛋乾的營養和口感。3、採用烘烤工藝,能夠蒸...
1、個頭中小型。年紀越大的雞隻會產出較大顆的蛋,但老雞容易有疾病,所以要儘量挑選個頭中小型的蛋。2、蛋殼光滑。蛋殼粗糙代表雞隻的鈣質流失,連帶蛋殼也比較薄而易破,越新鮮的蛋蛋殼則越光滑、堅硬。3、蛋沉水底是好蛋...
1、在買雞蛋的時候,可以拿起來用手晃動一下。因為這樣可以辨別雞蛋的存放時間,如果雞蛋放得比較久的話,晃的時候,雞蛋會有一點點水晃動的聲音,越是放得就的雞蛋,裡面的聲音就越大。2、用手去觸控雞蛋殼表面。因為手摸雞蛋殼...
1、摸蛋殼。拿起一枚雞蛋,用手摸摸是光滑還是粗糙,如果粗糙,雞蛋比較新鮮,光滑就是放了比較久的。2、錶殼顏色。仔細觀察雞蛋殼的顏色,蛋殼有白色和紅黃色,一般我們挑選顏色呈現紅色的雞蛋,營養成分比較高。3、晃動雞蛋,用手...
1、看雞蛋的表面是否乾淨,如果是沾有雞糞等雜物的最好不要,以防止有細菌附著在上面;2、看蛋殼的亮潔度,如果蛋殼表面很亮很光,說明儲存的時間比較久,新鮮雞蛋蛋殼表面的立體感較強;3、將雞蛋放在一個黑暗的地方,用小手電筒對...
1、可以把雞蛋放在手心上,感覺一下雞蛋的重量。新鮮的雞蛋會感覺比較重,有一種壓手心的感覺。相反,雞蛋放在手心上,感覺輕飄飄的,則為不新鮮的雞蛋。還可以用手觸控一下雞蛋的表皮。如果表皮比較光滑,那是不夠新鮮的雞蛋。...
1、看外觀:好的雞蛋外殼新鮮,並且它的皮外邊有一層白霜,帶著細細的孔。如果外殼明亮滑潤,並伴有很大的氣孔,這樣的雞蛋是孵過小雞的雞蛋,也就是炕小雞的在炕三兩天的時候會挑出許多雞蛋,然後再以新鮮雞蛋賣掉,這樣的雞蛋可以...
1、鮮雞蛋的蛋殼比較粗糙,表面有一層霜狀粉末,陳蛋殼光滑有亮光。2、向蛋殼上輕輕哈一口熱氣,良質雞蛋有生石灰味。雞蛋夾在兩指間在耳邊搖晃,鮮蛋音實,無晃動感。3、把雞蛋對著光線觀察,好蛋的顏色透亮。4、雞蛋打在碗中蛋...
1、看外觀。蛋殼上有沙點的雞蛋不要買,因它的蛋殼薄,容易使細菌進入雞蛋內部。2、聽聲音。拿起雞蛋在耳邊搖晃,若沒有聲音,便是較新鮮的雞蛋;有水晃盪的聲音即是陳蛋。3、用水泡。倒一小盆清水,將雞蛋放進水裡,若雞蛋迅速沉...
1、從雞腿、嘴的顏色辨別(產蛋前黃腿、黃嘴)。高產雞,褪色越重產蛋率越高,250~300日齡的仍然是黃腿、黃嘴的為低產雞,甚至為不產蛋雞。產白殼蛋的雞,腿、嘴為正黃色;產粉色殼蛋的雞,腿、嘴為棕黃色。2、從雞冠上辨別。高產雞的...
1、如果雞蛋外殼看上去很像有一層白色粉末,則為新鮮的雞蛋。2、用手摸一摸。如果雞蛋摸起來不是很光滑,有顆粒感,則是新鮮的雞蛋,反之則為不新鮮。3、把雞蛋打散在碗中,蛋黃不散的是新鮮雞蛋,蛋黃分散的則為不新鮮的雞蛋。4...
1、看蛋殼的表面,市場裡售賣的雞蛋很多都已經擦拭乾淨,這時候蛋殼上面還有髒東西,就是雞蛋本身有問題了。2、選蛋殼看起來較光滑,上面沒什麼雜質的雞蛋,如果殼上面有很多的斑點或者血跡,說明下蛋的雞身體不健康。3、摸一下...
1、看。新鮮蛋的蛋殼比較粗糙,上附一層霜狀粉末;陳蛋蛋殼光滑有亮光;受雨淋或受潮發黴的蛋殼有灰黑斑點;臭蛋外殼發烏,有的還有油漬。2、摸。把蛋放在手掌心上翻轉,良質鮮蛋蛋殼會比較粗糙,重量適當;倘若是劣質蛋,手掂重量輕,...
1、可以把雞蛋放在手心上,感覺一下雞蛋的重量。新鮮的雞蛋會感覺比較重,有一種壓手心的感覺。相反,雞蛋放在手心上,感覺輕飄飄的,則為不新鮮的雞蛋。還可以用手觸控一下雞蛋的表皮。如果表皮比較光滑,那是不夠新鮮的雞蛋。...
熱門標籤
-
長武
橫瀝湯
打次
人才出眾
養好亮
朱由校
水裡焯
張申府
形態各異
東溪村
對妝容
中演
忘掉
包舉
學演
連檔
真念
賓至如歸
煮物
家密會
變乾點
磷酸鈣
飄能
熱梗
所見即
卷染
火族
職級
伯勞鳥
基轉移酶
娃少
押車
千萬只
傅毅
混合氣
衣能