關於斯慕的時尚百科
斯慕是指對某人或某物的深深的愛慕和嚮往之情。這個詞通常用來形容對某個人的傾心喜愛、崇拜、追求，或者對某個事物的嚮往、追求。斯慕一詞源於中文與日文，有時候也用於形容對文化、藝術、音樂等的熱愛和追求。...
1、用料：蛋糕胚2片、草莓數粒、草莓醬150g、動物性淡奶油300g、吉丁片2片（10g）、砂糖35g、草莓口味QQ糖（鏡面）1包（大包的）。2、將6寸戚風蛋糕切成兩片一釐米厚度的蛋糕片，一大一小；3、其他主要原材料稱重備用，吉丁片冷水泡軟（千...
1、2片半吉利丁泡水軟化5分鐘備用。160g草莓洗淨切丁，放入25g砂糖，小火3-5分鐘熬草莓醬，不需要變成泥，小顆粒就好！關火，加入軟化的吉利丁，攪拌至看不見。放涼。2、200g淡奶油加10g砂糖打至6-7成發，加入70g酸奶，然後加入草莓醬，...
1、如果是夏天，方子中的吉利丁片適當的要多增加2.5-3.5克，才能保證慕斯糊不會因為溫度高而軟榻。相反在冬季就可以適當的減少2.5克。2、如果是進口的吉利丁粉，凝固力比吉利丁片要好很多，在使用的時候量可以適當比片狀減少...
1、材料：原味蛋糕體兩片，淡奶油280g，草莓300g，糖90g，吉利丁片4片。2、把草莓洗淨，用攪拌機攪拌成草莓果醬備用。3、吉利丁片用冷水泡軟，瀝乾水份用隔水加熱法，把吉利丁片軟化。4、把吉利丁片倒入草莓醬中，一邊倒入一邊攪拌。5...
1、糖倒入酸奶攪拌均勻，吉利丁片用冷水軟化後，再隔水融化。2、將融化的吉利丁片、檸檬汁倒入酸奶，黃油隔水融化，倒入碾碎的奧利奧中攪勻倒入模具。3、奶油加糖打發，酸奶液分次倒入打發好的奶油中，倒入模具，放入冰箱冷藏3小時...
1、首先使用溫水清洗臉部，開啟毛孔，然後擠出適量的潔面慕斯在手心。2、把泡沫以打圈的方式塗抹在臉上，進行按摩，鼻翼和臉頰、額頭等容易出油的地方重點清洗。3、按摩1分鐘以後，用溫水清洗掉臉上的泡沫，然後再使用冷水清洗一...
1、準備350g南瓜泥、30G糖、300ml牛奶、200G奶油乳酪、1個蛋黃、1個全蛋、2片吉利丁片。2、先將吉利丁片放在冷水中軟化！牛奶和乳酪放入鍋中，加熱冷至體溫；3、在盆中將蛋黃，雞蛋，糖，南瓜，充分攪拌均勻；4、將3慢慢加入2中，慢慢...
1、材料：紫薯150克（去皮後）、淡奶油250ML、牛奶50ML、糖粉140克、餅乾100克、黃油50克、吉列丁片三片、水60ML、罐頭櫻桃數粒。（6寸圓形蛋糕模一個的份量）2、餅乾裝入保鮮袋中，用擀麵杖碾成粉末狀；3、黃油置於一大碗中，高火微...
1、慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。2、慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩定作用和...
1、先取幾片消化餅乾，用墓斯托沿著餅乾圍成圓柱型，要圍的緊一點。墓斯托在淘寶上買的，用完之後洗乾淨還可以反覆使用。2、取兩片吉利丁片，大約10克，放入涼水裡泡軟，擱水加熱至融化。3、在淡奶油里加入糖粉，用打蛋器打發。4、...
1、雞蛋4個，低筋麵粉80克，白糖50克，牛奶70克，玉米油40克，桑葚300克，淡奶油150克，魚膠片3片，白糖30克，煮熟的桑葚汁200克。2、蛋黃和玉米油，牛奶拌勻，篩入低筋麵粉拌勻成蛋黃糊。3、蛋清加入白糖攪打成乾性發泡。4、把蛋霜分三次...
1、首先需要做抹茶蛋糕胚。2、蛋清、蛋黃分離。3、蛋黃加入鹽，打散，加入植物油，攪打均勻，再加入牛奶，攪打均勻，低筋麵粉和抹茶粉混合以後，篩入蛋黃裡，用刮刀翻拌均勻，使粉類和蛋黃充分混合均勻，成為細膩的蛋黃麵糊。4、蛋清裡分...
1、將乳酪250g放入容器中切成小塊，加入蛋黃2枚，用勺子擠壓均勻，對於才從冰箱裡拿出來的乳酪，直接擠壓的力量比攪拌器攪拌來的大，更好融合。2、使乳酪和雞蛋徹底融合後，加入牛奶60克，進行手動攪拌，大概2-3分鐘可呈現泥狀。3、...
1、吉利丁泡軟，牛奶砂糖一起加熱到即將沸騰，加入吉利丁拌至融化。分成兩份，一份加入巧克力拌到巧克力融化。一份加200g打碎芒果蓉。分別加入一半打發淡奶油。2、芒果部分加入切丁的芒果。巧克力部分加巧克力脆豆或者脆片...
1、淡奶油冷藏5小時以上。將餅乾用料理機打至粉碎，黃油隔熱水融化，將餅乾碎和黃油充分混合拌勻。2、將處理好的餅乾鋪在蛋糕模的底部，壓實後送入冰箱冷藏備用。3、取200g水果用料理機打成泥，加入吉利丁粉10g。4、用小火將...
1、慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，通常是加入奶油與凝固劑來製作成濃稠凍狀的效果。2、慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入...
用料：淡奶油50克、黃油10克、餅乾20克、巧克力20克、吉利丁5克、白砂糖20克、咖啡5克、可可粉適量、糖粉少許1、所有的食材都準備好，奧利奧餅乾把夾心去掉，20克是餅乾去掉夾心的重量，用餅乾做慕斯底省去了烤蛋糕的步驟，所...
1、材料：消化餅乾或者奧利奧,黃油,淡奶油,芒果,吉利丁粉,吉利丁片,黃桃、草莓等水果,糖粉,打蛋盆,電動攪拌器,冰箱,擀麵杖,保鮮袋,鍋碗瓢盆適量。2、消化餅乾或奧利奧，壓碎。3、黃油融60g。4、倒入模具，加入另一半黃油，攪...
1、牛奶100克、細砂糖、40克(20克打奶油)、可可粉10克奧利奧餅乾80克、無鹽黃油40克、淡奶油250克、吉利丁10克。2、準備好材料，吉利丁片剪小片泡涼開水或冰水，奧利奧餅乾壓碎。3、六寸烤盤墊上油紙。4、黃油隔水融化或...
1、自然解凍：急凍的蛋糕，應該是轉移到冷藏環專境，自然解凍最合適屬，既不會破壞外觀形態，又不會影響口味。2、急凍的蛋糕往往是重油重芝士蛋糕，或是有夾層而表面裝飾好的蛋糕，根本不可能使用加熱的方法，吹熱風，泡溫水或是微波解...
1、吉利丁片剪成小段，然後泡在70克涼開水中軟化。2、淡奶油打發到濃稠，表面出現紋路時停止打發，放冰箱冷藏待用。3、酸奶中加入糖粉，檸檬汁拌勻。4、把泡軟的吉利丁片連同浸泡的水一起加熱並攪拌，使其溶化成液體後。5、趁...
1、慕斯是由明膠、鮮奶油、果凍粉、瓊脂、糖等材料做的。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種,其性質較布丁更柔軟,入口即化。2、慕斯的英文是mousse,是一種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層。其特性是免煮、免調理,可...
1、慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。2、慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層。通常是加入奶油與凝固劑來製成濃稠凍狀的效果，是用明膠凝結乳酪及鮮奶油而成，不必烘烤...
1、主料：奶油（打發好的）100克、雞蛋1個、白糖30克、黑巧克力70克、水15毫升。2、輔料：巧克力碎屑適量。3、準備好一個可可蛋糕。4、用刀切兩片，一片先放入模具。5、蛋白＋15克白糖打發成溼性蛋白霜。6、蛋黃加入剩餘的白糖及...
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