關於做辣的時尚百科

2018-10-15 1、主料：帶魚1條、美人椒3～4個。2、輔料：蒜3粒、蠔油1勺、醬油2勺、生抽2勺、泡椒、姜適量。3、帶魚洗淨，放料酒醃製十分鐘。然後鍋中放油，炸帶魚。4、把帶魚炸到兩面金黃，裝盤。5、準備好輔材，鍋中留油。6、放入美人椒，泡椒...

辣炒魷魚圈的做法怎麼做辣炒魷魚圈

2019-07-29 1、材料：鮮魷魚、胡蘿蔔、木耳、香菇、蔥、姜、蒜、韓式辣醬、海鮮醬、鹽、雞精。2、魷魚去內臟、去墨囊、去皮洗淨，橫切成圈狀。3、胡蘿蔔切細薄片，木耳、香菇溫水泡發後切寬條，蔥切段，姜蒜切片。4、坐水，將胡蘿蔔、木耳、...

如何做辣炒海丁辣炒海丁的做法

2019-04-22 1、食材：海丁適量、綠辣椒3根、幹辣椒8根、花椒適量、麻椒適量、大蔥1根、姜一塊、香菜適量、洋蔥半個、料酒適量、白糖1勺、生抽適量。2、用清水清洗好的食材，幹辣椒、綠辣椒切片，大蔥、香菜切段，姜切薑絲，洋蔥切片。3、...

做辣肉醬的方法如何製作辣肉醬

2019-01-28 1、牛肉手工剁碎。2、紅辣椒切碎（這裡可以根據自己喜辣層度，調整使用辣椒比例。）3、鍋裡不放油，花生米，炒一下，外皮炒到黑斑，出鍋，冷卻後，退皮，切碎。芝麻也同上，炒熟。蒜，姜切碎。4、鍋中倒入小半鍋油，（油一定要多，醬才香，而且易於保...

辣餃子如何做做辣餃子的方法

2018-11-07 1、將速凍餃子拆開。2、將油燒熱，下入餃子。3、蓋上鍋蓋燜一會。4、將底部斷黃。5、加入清水。6、燒開。7、再蓋上鍋蓋燜片刻。8、撒上辣椒粉。9、撒上十三香。10、最後撒上香蔥。11、將餃子煮熟透即可了。...

辣炒蝦尾的家常做法如何做辣炒蝦尾

2022-02-05 1、材料：蝦尾，花椒，幹辣椒，豆醬，薑片，2勺生抽。2、花椒、幹辣椒、豆醬、蝦尾準備好。3、開火下油，油量要比平常炒菜多些，然後把全部配料放進去爆香。4、蝦尾下鍋，加2勺生抽，大火翻炒。5、翻炒3分鐘左右，蝦尾全部入味，熄火。6、香...

怎麼做辣湯才好喝如何做辣湯才好喝

2019-08-02 1、花生和黃豆提前浸泡一晚。2、鍋子放水。3、放入花生米和黃豆，煮20分鐘左右，將花生米和黃豆煮爛。4、豆腐皮切細絲。5、海帶切細絲。6、鍋子燒水，將海帶絲和豆腐皮絲放入，焯水。7、撈出，控幹水分。8、將其放入鍋內，煮10分...

辣炒菜心的家常做法如何做辣炒菜心

2022-01-19 1、買一斤新鮮的菜心。2、把菜心扳長段，洗乾淨。3、燒開水燙菜心，放下去燙軟了燒開立馬取出瀝乾。4、燒好鍋，放適量油，把幹辣椒放下去爆一下，然後把菜心放下去爆炒，炒均勻即可放鹽，放少許味精，幾滴醬油。5、放完佐料，即可起鍋...

辣滷海鮮做法步驟怎麼做辣滷海鮮

2019-03-08 1、準備螺螄粉紅油包66克、豉油57克、辣鮮露100克、蠔油50克、美味鮮醬油57克、雞汁50克、白酒24克、白糖50克、藤椒油20克、小龍蝦20只、蟶子50只、花蛤50只。2、燒一鍋開水，花蛤，蟶子，小龍蝦分批滾水下鍋焯熟，貝殼類殼...

辣炒羊雜的神仙做法怎麼做辣炒羊雜

2019-05-14 1、主料：羊雜適量。2、輔料：幹辣椒適量、蔥適量。3、調料：味精適量、生抽適量、水澱粉適量。4、羊雜切成均勻的片條。5、熱油加入幹辣椒、蔥段爆香加入切好的羊雜翻炒。6、加入少許生抽、羊架湯、水澱粉、味精翻炒後出鍋...

怎樣做辣炒年糕辣炒年糕的做法

2017-10-09 1、年糕掰好後放入清水內泡著。2、胡蘿蔔和尖椒切丁，番茄和蒜米切丁，洋蔥切絲。3、拿一個碗，放入適量番茄醬和蒜蓉辣醬。4、鍋內熱油爆香蒜米，倒入胡蘿蔔絲翻炒，加少許鹽。5、倒入洋蔥翻炒，倒入尖椒絲入鍋內，加入適量醬油再...

辣炒田螺的做法如何做辣炒田螺

2018-02-10 1、食材有：田螺100克、幹辣椒30克、料酒15克、姜蒜5克、鹽2克、八角5克、香葉2克、茴香2克、啤酒200克、小米辣10克、花椒10克。2、買回來的田螺養2天吐沙，中途換水，淘洗5.6次，用剪刀把屁股剪掉，在淘洗3次，備用。3、準備八...

做辣烤鴨的配方香辣美味好吃極了

2022-08-05 1、主料：鴨腿適量。2、輔料：辣烤肉醬適量，蠔油適量，黑胡椒碎適量。3、準備食材和調料。4、鴨腿洗淨泡去血水控幹。5、大喜大香辣烤肉醬倒入鴨腿上加上黑胡椒碎、蠔油。6、：充分拌勻。7、蒙上保鮮膜醃製3小時以上（我是晚上醃...

如何做辣炒蝦爬子辣炒蝦爬子的做法

2018-06-26 1、材料：蝦爬子500克,青紅辣椒各1個,香菜適量，蔥薑蒜末1湯勺,辣醬1茶匙,生抽1湯勺,鹽1茶匙,料酒2湯勺。2、蔥薑蒜切末備用，青紅辣椒切成小圈。3、蝦爬子用清水浸泡處理乾淨，加入1勺料酒醃製。4、鍋中倒入適量的油，放從蔥姜...

辣柚子皮製作方法如何做辣柚子皮

2019-09-30 1、香辣柚子皮，做此菜的特點是要辣，如果不辣就與濃味的柚子皮的特點不相稱了，一定要放辣點的辣椒。柚子皮。辣椒豆豉（或豆豉以及辣椒）、青蒜、芹菜、姜粒、鴨肉汁將柚子皮去外層青皮，然後斜刀切薄片，浸入清水三四天，每日換清...

做辣茄子的方法怎麼做辣茄子

2018-07-11 1、茄子洗淨，茄子切成條，用淡鹽水泡一下，這樣可以防止氧化變黑。2、大蒜切末，香菜洗淨切段，熱鍋涼油放入蒜末爆香，下入茄子條翻炒。3、加入兩大勺麻辣香菇醬，在加兩勺生抽，翻炒均勻，加兩勺水蓋蓋燜一下。4、加糖、鹽調味，加入香...

辣炒醃茄子如何做如何做辣炒醃茄子

2018-10-22 1、辣炒醃茄子的用料：醃茄子300g、線椒4個、小米辣3個、香蔥2根、豆豉醬適量、鹽適量。2、醃茄子切丁，將辣椒、生薑、蔥改刀備用。3、鍋中放入適量油，大火燒熱後先後加入生薑和辣椒，加入少量鹽翻炒1分鐘（注意：醃茄子含鹽，把...

辣炒黃豆芽怎麼做好吃如何做辣炒黃豆芽

2018-01-25 1、原料：黃豆芽、辣椒、豬肉、蔥、姜蒜、鹽、醬油、十三香、白醋。2、油溫升高，放豬肉，炒出肥油，下蔥薑蒜末炒香，辣椒炒出辣味，炒至虎皮狀。3、提前洗好的豆芽，控幹水分，下鍋，加入鹽十三香醬油，加一勺白醋為了去除豆腥味，大火翻...

辣桔梗的家常做法怎麼做辣桔梗

2018-04-14 1、主料：桔梗、是梨、蔥白、姜、蒜、辣椒麵、鹽、味精、香油、芝麻、米湯、糖。2、先煮一鍋米粥，少放米，多放水，主要用米湯，所以不能幹了。3、幹桔梗放在溫鹽水中浸泡六小時，加適量辣椒一起泡，泡好了用大量鹽搓十分鐘去澀，把...

辣滷炒年糕做法步驟怎麼做辣滷炒年糕

2018-02-08 1、用料：黃瓜一根或半根，年糕半袋，青椒一個或一個半西紅柿一個，韓式辣醬3勺。2、倒油，然後放入青椒，黃瓜，西紅柿稍後放，放入適當的鹽。3、炒的八分熟後加水，繼續炒，炒到有點兒稀的湯。4、放入切塊兒的年糕，放入之前要把辣醬澆到...

如何做辣滷雞爪做辣滷雞爪的方法

2018-06-08 1、食材：雞爪500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克。2、買回來的雞爪要剪掉指甲,為了方便吃就把一個雞爪切成兩半。3、鍋裡放入冷水沒過雞爪,多放一些花椒去腥,等到水燒開。4、差不多一兩分鐘水開了,撈出雞爪冷水...

如何做辣鯽魚乾香辣鯽魚乾的做法

2021-01-21 1、新鮮鯽魚清理乾淨後放適量鹽、生薑，料酒、辣椒醬、生抽、白糖適量、花椒，均勻塗抹於魚身上後醃製六小時。2、晒制的時候噴灑適量的白酒後再晒。太陽好的天晒上一天就可以了。3、晒好後的。把魚放入清水中浸泡一會兒...

怎麼做辣的雞排自己做香辣雞排的方法

2019-05-20 1、主料：雞腿2只。2、輔料：生薑適量、蔥適量。3、配料：鮮辣粉2小勺、鹽適量、雞精適量、料酒適量。4、雞腿洗淨去骨。5、加入除椒鹽外所有的調味料，用手抓揉幾分鐘。6、冰箱冷藏醃製1小時左右。7、醃好的雞腿有皮的一面朝...

吳川市辣雞粉的做法和配方怎麼做辣雞粉

2019-07-07 1、原料及調料：整隻公雞一隻(2000克左右)、麵條(米粉)、餈粑辣椒、花椒、姜、大蔥、香蔥、大蒜、鹽、醬油、味精、料酒、菜油適量。2、將雞切成1釐米見方小塊，姜切成1毫米厚片，大蒜辨用刀破二至三片，大蔥切成5釐米長段。3...

辣炒雞胗的家常做法怎樣做辣炒雞胗

2022-02-05 1、青椒適量，雞胗適量，菜油適量，花椒適量，蔥薑蒜適量，老抽適量，蠔油適量，黑胡椒適量，料酒適量，醋適量，雞精適量。2、選擇新鮮的雞肫，加入兩勺的鹽，用力搓洗沖洗乾淨。3、雞肫切成薄片，調入適量的鹽、料酒、黑胡椒和蠔油，抓勻醃漬10...

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