四季豆的做法大全家常

四季豆是一种十分常见的家常菜品，其味道鲜美，口感爽脆。下面分享几种常见的四季豆的做法。

1. 干煸四季豆：首先，将四季豆洗净切成指长段，备用。然后，热锅倒入适量的食用油，放入蒜末和干辣椒炒香。接着把切好的四季豆倒入锅中，小火翻炒，使其均匀受热。炒熟后，可以加入适量的酱油、盐等调味料进行调味。

2. 清炒四季豆：这是最简单的四季豆做法之一。将四季豆洗净切成指长段，备用。热锅倒入适量的食用油，放入蒜末炒香。然后将豆角放入锅中，快速翻炒均匀。加入适量的盐和鸡精调味，炒至豆角变色熟透即可。

3. 蒜蓉四季豆：首先将四季豆洗净切成指长段，备用。锅烧热后加入适量油，放入蒜蓉煸炒出香味。接着将豆角放入锅中，快速翻炒均匀。最后加入适量盐、鸡精调味，并撒上一些葱花进行装饰即可。

4. 酱爆四季豆：将四季豆洗净，切成指长段，备用。锅中加热食用油，将豆角下锅炒至微黄，捞出备用。锅中再倒入适量食用油，放入葱姜蒜末炒香，然后加入豆瓣酱、红辣椒和少许糖炒出香味。接着将炒好的豆角放入锅中继续炒匀，最后加入一些酱油和盐进行调味即可。

5. 干煸肉丝四季豆：将四季豆洗净切成指长段，备用。将猪肉切成细丝，加入少许盐、味精、料酒搅拌均匀腌制10分钟。热锅倒入食用油，将腌制好的肉丝煸炒至变色，并捞出备用。锅中再倒入适量食用油，放入姜蒜末炒香，然后加入豆角翻炒均匀。当豆角变软后，加入肉丝炒匀，最后加入盐、胡椒粉等调味料进行调味即可。

以上是几种常见的四季豆的家常做法。无论是简单清炒还是加入肉类一起烹饪，四季豆都可以制作出美味可口的菜品。