关于蒸虾的时尚百科
1、主料:海虾500克。2、辅料:鸡蛋200克、青豆少许。3、调料:酱油5克、盐2克、味精2克、胡椒粉1克、植物油20克、淀粉(豌豆)10克。4、中虾挑去沙袋,头带半段肉剁下,虾身去皮一片两半,尾部相连,然后加盐、味精、料酒等料腌渍半...
1、蒸虾要蒸多久:蒸虾一般大约15分钟左右。如果是大火,6分钟足矣。如果是中火,15分钟足够。2、虾属于生冷海鲜,蒸不熟容易拉肚子,蒸太久虾肉就会变老,清蒸虾时,要注意时间,另外,虾中含有丰富的镁元素,是DNA形成的必需物质,在糖转...
1、主料:虾。辅料:料酒、鸡精、葱、姜、蒜、蚝油或鲍鱼汁。2、将虾线挑除,清洗干净并沥干水分;用料酒腌制15分钟后倒出多余水。3、铺上蒜片、姜段,我还撒了几颗红椒圈;均匀淋上蚝油或鲍鱼汁。4、盖上一个和碗口一般大小的盘...
1、虾爬子一般蒸5到10分钟即可。因为虾爬子的大小不同,为了避免虾爬子蒸不熟,可以多蒸几分钟,也就是十分钟是最安全的,避免出现消化不良的情况。2、虾爬子可以直接用开水煮熟,吃的时候沾点酱油即可。虾爬子又被称为口虾蛄,...
1、材料:虾,大蒜,姜,豆豉,干辣椒段,生抽,料酒,葱花。2、虾剪去须爪,开背,拍扁,浇点生抽,料酒腌上;3、趁这工夫拍两瓣大蒜,切碎,姜也切碎,两大勺豆豉也切碎,用油炒香,喜欢吃辣的还可以放点干辣椒段;4、把炒好的蒜蓉豆豉均匀地铺在虾上,覆上...
1、温水最好。2、蒸虾的话,开水和冷水都不是那么的适合,采用温水是最为合适的,因为虾是一种蛋白质含量丰富的食物,其本身就非常容易蒸熟。而采用开水蒸制的话,其温度太高,外层的肉质已经熟了,但是里面还没有,直接下锅的话,很容...
1、用料:粉丝1个、虾20只、辣椒适量、小葱1根、蒜半头、酱油适量。2、把蒜拍碎,把葱切成末,把干辣椒切成段。把粉丝放进锅中煮制。煮软后捞出放入盘中垫底,把虾盖在粉丝上,撒上蒜末,倒入适量的酱油。上锅蒸制7分钟。口味鲜...
1、原料:海虾、粉丝、大蒜、青椒、味达美酱油、盐。2、粉丝用清水泡软。3、将虾去头和虾线。4、虾背部切开,纵切几刀,不要切断。(为防止蒸的时候虾弯曲变形),切出蒜末。5、放油中炸成浅金黄色。6、炸好的蒜蓉,放入味达美酱油...
1、材料:鲜虾,白糖,蒜蓉,精盐,干绿豆粉丝,生抽,香葱,黄酒,白胡椒粉,植物油。2、虾去掉泥肠,用盐,胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲,方便造型。粉丝冷水浸泡一下捞出沥干。3、蒜切蒜蓉,锅里放油,炒香姜末葱末,倒入蒜蓉,放入一点盐,炒匀备用...
蒸虾的时间取决于虾的大小和种类。一般来说,虾需要在蒸锅中蒸熟大约3-5分钟。小虾只需约蒸3分钟,中虾则需要约蒸4分钟,大虾则需要约蒸5分钟。建议在蒸之前先将锅烧开,并在开始计时之后立即开始蒸,以确保虾肉的质地和味道最...
1、主料:虾、蒜、豆豉;辅料:姜、料酒、生抽适量。2、做法:虾剪去须爪,开背,拍扁,浇点生抽,料酒腌上;3、趁这工夫拍两瓣大蒜,切碎,姜也切碎,两大勺豆豉也切碎,用油炒香,喜欢吃辣的还可以放点干辣椒段;4、把炒好的蒜蓉豆豉均匀地铺在虾...
1、水烧开后6~8分钟。2、其实虾它的肉质比较鲜嫩,所以蒸的时间不用很长,把水烧开之后,把虾放入到蒸锅当中蒸上6~8分钟就可以蒸熟,如果蒸的时间太长的话,那么虾肉就会变得非常的老,吃上去口感不好,蒸的时间太短的话,虾肉还没有...
1、准备材料2、将虾洗净,剪开背部3、将牙签从尾部插至虾头,将虾拉直定型4、加入少许盐、酱油和米酒将虾腌渍一刻钟入味5、捞出腌好的虾,摆到盘中,撒上小葱和蒜末上蒸屉6、大火蒸10分钟关火即可...
1、蒸虾要蒸多长时间根据情况决定。如果采用的是大火蒸虾,那么一般水开后,蒸5分钟也是能熟的,而小火蒸虾的话,冷水下锅10分钟可能才熟,10-15分钟。2、判断虾肉是否熟透以虾肉和虾壳由透明灰色变成了红色为准,吃起来肉质q弹,...
1、8分钟。2、做法:将虾冲洗干净。剪掉虾须和虾枪,挑出虾肠。放入碗中,调入料酒和胡椒粉,腌制一会。姜切丝。3、葱切段。摆在虾的表面。放入蒸锅中,大火蒸约8分钟。4、蒸好后取出。摆入干净的盘子。切葱丝摆盘即可。...
1、做法一。材料:大虾300g、粉丝50g、油适量、盐适量、姜末适量、蒜子适量、香葱适量、胡椒粉适量。做法:虾去掉泥肠,用盐,胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲,方便造型。粉丝冷水淘洗一下捞出沥干。蒜切蒜蓉。锅里放油,炒香姜末...
1、原料:鲜虾、金针菇、蒜蓉、肉碎、生粉水、蚝油、盐、酱油、葱花。2、金针菇洗净沥干水,摆盘。3、鲜虾去虾肠开背,用刀轻轻切几下断筋,呆会蒸才不会卷起。4、虾摆盘。5、蒜蓉切细碎。6、把切好的一半蒜蓉撒在上面。7、...
1、材料:大虾10只、蒜蓉40克、绿豆粉丝(干)50克、娃娃菜叶5片、白胡椒粉少许、料酒2小勺、蒸鱼豉油1大勺、香葱适量。2、大虾洗净,用剪刀剪去虾枪、虾腿,剪开背部。3、再用刀平着划开(不要切断留着虾尾)、去除虾线。4、先用...
1、主料:虾仁250克、番茄1个。2、辅料:盐半勺、料酒4克、胡椒粉少许、蛋清半个、蒜瓣2个、葱2根、番茄酱1勺、玉米淀粉1勺、玉米油2勺。3、买了一斤多的河虾,剥出虾仁。4、用刀背把虾仁剁成泥,放入大碗中,加入盐,料酒,胡椒粉...
煮虾爬子的时间取决于虾爬子的大小和种类。一般来说,煮虾爬子需要3到5分钟。当虾爬子变成橙红色,并且肉质变得嫩滑而不松脆时,即可取出食用。需要注意的是,过度煮熟会导致虾爬子的肉质过于柴硬,所以在煮的时候要适时检查虾...
1、准备好活虾、姜、葱、盐、生粉、酱油、花生油。2、要想吃到鲜甜的虾,一定一定要买活的,冰鲜的虾口感相差甚远,虾的品种随个人喜好。3、把虾放在水龙头下清洗干净,轻轻把虾头拧下来,虾线也会被拉出一部分。(虾头含有大量...
1、准备好活虾、姜、葱、盐、生粉、酱油、花生油。2、要想吃到鲜甜的虾,一定一定要买活的,冰鲜的虾口感相差甚远,虾的品种随个人喜好。3、把虾放在水龙头下清洗干净,轻轻把虾头拧下来,虾线也会被拉出一部分。(虾头含有大量...
1、食材:活虾适量、姜适量、葱少许、盐适量、生粉适量、酱油适量、花生油适量。2、准备好活虾、姜、葱、盐、生粉、酱油、花生油。(在购买虾时让老板加点水养着提回家,不至于还在路上,虾就断气了。)3、要想吃到鲜甜的虾,一...
蒸虾是一种非常简单且美味的烹饪方法。以下是一种简单又好吃的蒸虾的做法:材料:-生虾:500克-姜块:3片-大蒜瓣:3颗-料酒:2汤匙-生抽:1汤匙-盐:适量-麻油:适量-葱花:适量(可选)步骤:1.准备工作:将虾洗净,去头去壳但保留虾尾。切一些姜...
1、清蒸小龙虾其实时间不需要很长,一般水煮开后上锅大火蒸十分钟左右就可以蒸熟。如果是一次性蒸虾比较少,虾比较小的话,5到7分钟也可以熟。2、但是如果一次性蒸的比较多,而是又大的话,那么建议十分钟以上。所以具体蒸的时...
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