关于炒饼的时尚百科
1、食材:烙饼两张、绿豆芽一把、胡萝卜一根、大葱、大蒜、陈醋、老抽、盐、鸡精。2、首先把胡萝卜洗净去皮切成细丝备用,把绿豆芽清洗干净控干水分备用。3、接下来把烙饼切成细丝备用。4、把大葱切成葱花,大蒜用刀背拍散...
1、食材:煎饼、青椒、瘦肉丝、蒜末、花椒、油、盐、生抽、孜然。2、将里脊瘦肉丝洗净,放入一茶匙料酒一小汤匙淀粉一小汤匙生抽少许姜末腌制。青椒切丝、煎饼切条备用。3、热锅倒油放入花椒蒜末,若要吃辣也可将干辣椒斩...
1、食材用料:饼两张,猪绞肉150g,青椒一个半,卷心菜半个,鲜香菇4个,鸡蛋2~3个,葱、姜少许,生抽少许,蚝油少许,黑胡椒少许,香油少少许,盐少许,五香粉少少许2、绞肉加生抽、蚝油、香油、五香粉、葱、姜搅打均匀。3、香菇...
1、饼丝、鸡蛋、豆芽、辅料:小葱、大蒜、调料:食盐、生抽、老抽。2、首先准备一些饼丝,菜市场一般都有销售,也可以烙一些大饼切细丝做成饼丝。碗中打入两个鸡蛋搅散。准备一些自己喜欢的配菜,像绿豆芽、包菜、韭菜等,把这些...
1、主料:饼一个、鸡蛋一个;辅料:食用油适量、盐适量、味达美适量、青椒一个。2、锅入油,放入打好的鸡蛋。3、炒好鸡蛋,加青椒一起翻炒。4、到入切成长条的饼翻炒。5、有一点干,加一点水、一点盐,一点味达美。6、饼吸收了水分...
1、主料:豆角300g、猪后腿肉200g、烙饼1张。2、辅料:花生油适量、黄豆酱油适量、葱适量、盐适量、玉米淀粉适量、香油适量。3、豆角摘好洗干净,切成斜刀。4、肉洗干净切成细丝。5、淀粉放入碗里面,用水稀释,放入肉丝用手...
炒饼丝最忌讳的食材应该是过于湿润的蔬菜或水果,因为会导致炒饼丝变得水润、潮湿,失去酥脆的口感。比如像西红柿、黄瓜等含水量较高的食材就不适合用于炒饼丝。...
1、鸡蛋炒饼丝的用料鸡蛋1只青椒1个绿豆芽适量饼丝300g葱半根辣椒面适量孜然粉适量生抽一汤匙料酒一汤匙2、青椒洗好切丝,葱切小段。鸡蛋打散,加入料酒和盐搅拌均匀。3、烧油,油开始冒烟时倒入鸡蛋,炒8分熟后盛出,一会儿备...
鸡蛋炒饼是一道常见的中式早餐,下面是制作方法:所需材料:-鸡蛋2-3个-面粉1/2杯-葱花2汤匙-盐1/2茶匙-胡椒粉1/4茶匙-油适量步骤:1.将鸡蛋打入一个大碗中,用筷子搅拌均匀。2.慢慢加入面粉,边加入边搅拌,直到面糊变得比较稠。3...
1、饼丝、鸡蛋、豆芽、辅料:小葱、大蒜、调料:食盐、生抽、老抽。2、首先准备一些饼丝,菜市场一般都有销售,也可以烙一些大饼切细丝做成饼丝。碗中打入两个鸡蛋搅散。准备一些自己喜欢的配菜,像绿豆芽、包菜、韭菜等,把这些...
1、主料:土豆300g、饼丝300g。2、辅料:油适量、盐适量、蒜适量。3、土豆去皮洗净。4、切成丝用水泡一下,去去淀粉。5、锅里热油,先把土豆丝下锅里翻炒。6、再把饼丝放到里面,少点上一点水。7、把蒜切成蒜末。8、饼丝焖好了...
1、首先,将灯笼椒切丝,西红柿切小块,蒜切蒜末,鸡蛋打散加盐,鸡蛋加一点水炒出来比较嫩。2、热锅凉油,加蛋液慢慢搅,炒成鸡蛋花了加西红柿块,慢慢炒出汁,再加灯笼椒,豆芽,再炒,加了豆芽汁会出得多一些,加盐、鸡精、五香粉、胡椒粉。...
要做好吃的炒饼丝,可以按照以下步骤进行:材料:-饼皮:面粉、水、油、食盐-馅料:鸡蛋、葱、生菜、豆芽、胡萝卜丝等(根据个人喜好)步骤:1.准备饼皮:将面粉、水、油和食盐混合搅拌成面糊,搅拌至无颗粒状态,让其醒发15-20分钟。2.加...
1、准备100g豆芽、20g葱花、200g油饼、10g盐、20g油、10g生抽。2、将油饼切成条状备用;锅中倒入油,放入葱花爆香。3、再放入豆芽进行翻炒,待其变软后,放入油饼、盐、生抽,再翻炒均匀即可。...
1、食材:豆芽200克、大饼半张、豆瓣酱适量、酱油适量、醋适量、水适量。2、首先把大饼切成饼丝,豆芽洗干净备用。3、锅中加入油,加几颗花椒爆香,然后放入豆芽菜翻炒,再加入豆瓣酱,醋等调料翻炒。4、然后在豆芽中加入一碗水,...
1、烙饼一张。可以买也可以自己烙饼。2、切成细丝。3、圆白菜切丝。4、鸡蛋炒熟盛出备用。5、锅内放油炒香葱花,放入圆白菜丝。加入适量盐,生抽,鸡精。6、倒入饼丝翻炒均匀。7、快好时倒入鸡蛋,翻炒几下,出锅前淋入香油。8...
1、炒饼丝250g,鸡蛋2个,长豆角100g,青椒50g,西红柿适量,蒜瓣3粒,洋葱适量,酱油适量,食盐适量。2、将长豆角切丝,青椒、西红柿和洋葱切成条状。3、蒜瓣切片,捣成蒜泥,加入适量凉水制成蒜泥汁,倒入碗内备用。4、鸡蛋打入碗内,搅匀备...
1、面粉放在干净无水的和面盆里。2、分次徐徐的倒入冷清水。3、用筷子将清水与面粉充分搅拌均匀,形成小絮状的面絮。4、用手将面絮揉合在一起。5、形成面光盆光手光的光滑面团。6、盖湿布放在一边饧制30分钟。...
1、准备五花肉、饼丝、豆角、蒜片、蒜末、姜丝、生抽各适量。2、烙饼切丝,豆角切丝,五花肉切片,蒜切片,姜切丝。3、锅里放油,放入五花肉、蒜片、姜丝一起煸炒。4、再放入豆角,翻炒制断生。5、放入饼丝、生抽、盐翻炒均匀即...
1、主料食材:烙饼300克、圆白菜300克、里脊肉200克、红辣椒1根、大葱半根。2、调料食材:料酒1汤匙(15ml)淀粉1汤匙(15克)酱油1汤匙(15ml)米醋1茶匙(5ml)糖1/2茶匙(3克)盐1茶匙(5克)味精1/4茶匙(1克)。3、烙饼切成细丝,圆白菜洗净后切成...
1、原料:300g圆白菜、500g饼丝、半根胡萝卜、适量油、适量盐、适量大葱、适量大蒜、适量十三香、适量鸡精。2、圆白菜切丝,洗净,饼丝备用,半根胡萝卜切丝,大蒜切碎备用。3、锅油热放入葱花、十三香煸炒。4、煸炒出葱香味时...
炒饼丝是一道非常受欢迎的中式面食,下面是制作炒饼丝的一种方法:材料:-2个面饼(可以自制或购买)-1个鸡蛋-适量的青葱,切成丝状-适量的盐和胡椒粉-适量的油步骤:1.将面饼切成细丝状。2.在一个大碗中,将鸡蛋打散并加入面饼丝,用...
1、绿豆芽,切好的饼,里脊肉,葱,姜,蒜,绿尘椒,西红柿2、将葱,姜,蒜,尖椒切丝,西红柿切小块。3、里脊肉切丝备用。4、将准备好的绿豆芽洗干净,饼切成丝。5、锅内倒油,油热后将切好的肉丝放入锅中,当肉丝变色后再将切好的葱姜蒜放入锅...
1、圆白菜切粗丝,泡水洗净后控水备用。2、鸡蛋打散,切少许葱花。锅内入植物油,油冒烟的时候倒入蛋液(高油温鸡蛋吸油少,蓬的大)。3、蛋摊好后用筷子夹到碗里备用,利用锅里的余油,小火把葱花煸出香味。倒入圆白菜丝,淋入酱油,铺...
1、小麦面粉200克,猪里脊肉,胡萝卜,青椒,粉条,冷清水,大蒜头,小葱,食盐,酱油,山西老陈醋,食用油,高汤或清水。2、将面粉和水和面后饧一个小时备用。姜白萝卜切丝,蒜苔切段,猪肉切丝,葱蒜切末。3、炒饼的饼要做成合页饼,先把面团搓成长...
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