关于做鲜蔬的时尚百科
1、用料:鸡翅适量、萝卜1根、莴笋适量、葱姜蒜适量、油盐酱醋适量、生抽适量、鸡精适量。2、鸡翅中洗净,切去两头的骨关节,抽出两根骨头。骨头不要扔掉。3、把脱骨的鸡翅放入盆,加入老抽和料酒,盐,五香粉,腌制1小时以内。4、...
1、主料鸡肉300g,调料花生油适量,食盐适量,淀粉适量,毛豆100g,玉米粒50g。2、将鸡肉切丁,放入淀粉,盐,葱花拌匀,腌制20分钟。3、毛豆粒,玉米粒,胡萝卜丁备用。4、炒锅放油,放入腌制的鸡肉丁翻炒成熟,捞出备用。5、炒锅放油,放入蔬菜...
1、将腔骨剁成块洗净。玉米,胡萝卜,青笋和荸荠都去皮洗净后切块。姜洗净切片。2、锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫。3、将腔骨放入汤煲中,一次性加够足量清水,盖上盖子大火加热至...
1、主要食材:油菜300克,平菇300克,辅料:水发海带结100克,调料:盐适量,鸡精少许。2、食材洗净备用,海带结提前用冷开水泡好,平菇焯水。3、起火烧水,水开后放入海带结平菇,加适量盐。4、海带和平菇九成熟时,放入油菜,转小火再煮一会...
1、材料:猪骨、藕、玉米、西兰花、胡萝卜2、棒骨去血水洗净,汤锅放如葱段,姜块,花椒煲,时间为2小时3、藕切块,玉米切断,胡萝卜切块4、汤头差不多了,先放藕块和玉米,蘑菇继续煲半小时,最后放胡萝卜和西兰花,加毛盐即可。...
1、食材:大米饭剩的(生米约)120克,鸡蛋黄1个,藕粉8克,胡麻油5毫升,杏鲍菇50克,尖椒(辣)20克,紫皮葱头30克,香菜2根(约)20克,盐4克,蚝油7毫升,胡椒粉3克,橄榄油3毫升。2、首先,将剩米饭装好。3、然后,把配菜(杏鲍菇50克,尖椒20克,紫皮葱头30克...
1、准备:白米一杯,猪肉约500g,糙米半杯,鸡胸肉约200g,红萝卜半条,新鲜香菇2朵,毛豆适量,葱1支,姜1片。2、白米与糙米洗净后,放入塑胶袋中冷冻一晚备用。因为冷冻会破坏米粒原本的结构,因此煮的时候会很快就开花。食材久煮养分会...
1、材料:大米300克、虾8只、水2100毫升、姜1小块、小白菜5棵、小葱1棵、白胡椒粉1/2小勺、盐2小勺。2、大米洗净后放入电压力锅内胆,倒入水,米和水的比例1:7左右。开启电压力锅,时间半小时。3、虾洗净去掉虾须虾枪,用牙签挑...
1、姜和猪肉混合剁成肉糜。2、加入料酒和盐,搅拌至上劲。3、青菜洗净,剁碎。4、将青菜放入肉糜中,搅拌均匀。5、取一张饺子皮,放上适量青菜肉馅。6、饺子皮的周边沾上一点清水,按照自己喜欢的样式捏紧。7、包好的饺子。8、...
1、先准备好所需材料,红椒,黄椒,小黄瓜切段成适合大小。2、取博客爱丁堡培根1片平放,然后将处理好的3色蔬菜摆上,然后顺势卷起,再用牙签固定住。3、取一适合煎锅,无需放油,直接将处理好的培根蔬菜卷一一摆入锅里。4、用中小火...
1、新鲜牛肉100克、新鲜蔬菜自选200g、黑胡椒酱10g。2、准备好牛肉,玉米和土豆。3、牛肉切片,土豆皮切条,玉米切块。4、把玉米放锅里煮熟。5、在煮玉米的时候,把牛肉用肉锤或者刀背拍散,肉会被拍大。6、煮玉米的时候忘记把...
1、原料:鲈鱼一条,西芹3根,洋葱1个,香菜适量,土豆1个,胡萝卜1个,莲藕2节、金针菇适量豆芽,豆腐皮,白菜,油麦菜,空心菜等,可以选择自己喜欢的备好。2、辅料:姜片几片,八角一个,花椒适量,小茴香适量,大葱半根,干辣椒适量。3、调料:生抽、盐...
1、材料:甜菜1把、油麦菜1棵、芥末少许、沙拉汁5毫升。2、甜菜清洗干净,油麦菜清洗干净。3、甜菜切成一厘米长的段。4、油麦菜切成一厘米长的段。5、油麦菜与甜菜倒在一盆中,芥末口味沙拉汁倒入菜中6、搅拌均匀即可食用...
1、主料:菜花50克,西兰花50克,生菜(团叶)50克,柿子椒50克。辅料:牛奶50克,椰子水20克,小麦面粉10克。调料:白砂糖15克,盐1克。2、把花椰菜、西兰花、生菜、甜椒洗净切块。3、将花椰菜、西兰花、生菜、甜椒用滚水焯熟,沥干待用...
1、食材:油面筋、西兰花、杏鲍菇、胡萝卜、高汤、盐。2、西兰花切小朵;胡萝卜、杏鲍菇切滚刀块。3、煲内先放入胡萝卜与杏鲍菇再加入适量高汤,炖煮至食材变软。4、加入西兰花和油面筋。5、加盖继续炖煮至油面筋、西兰花...
1、主料:鲈鱼500g、胡萝卜80g、马铃薯丁(脱水)80g。2、调料:食盐3g、姜1g、料酒2g、芹菜1g、蒸鱼豉油5g。3、准备一条鲈鱼和一把芹菜。4、准备一些土豆和胡萝卜。5、将胡萝卜切片,土豆切片。6、在盘子底部铺上芹菜和少许...
1、虾仁去肠泥,洗净沥干水份,加入所有腌料拌匀,腌渍约10分钟备用。2、将小黄瓜块、茭白笋块以及红甜椒片洗净,放入滚沸的水中汆烫,捞出沥干水份备用。3、热锅,倒入2大匙沙拉油烧热,以中火爆香蒜末和红辣椒片,加入虾仁炒至虾仁...
1、主料:卷心菜200克、黑木耳100克。2、辅料:胡萝卜1根、荷兰豆100克、红尖椒1个。3、调料:色拉油适量、食盐适量、醋少许、蒜1瓣。4、把所有蔬菜洗干净,切片(包菜可以手撕更甜)。5、锅里先烧开水,放几滴油,先倒入荷兰豆和胡...
1、花蛤提前用清水静养,水里放一勺盐有利吐沙。2、一大碗水煮开,放入花蛤煮至花蛤打开即可捞起,花蛤水过滤后待用。3、梭子蟹先用剪刀剪去蟹脚,然后用手掰开蟹壳,去掉蟹腮,轻轻的冲去边上的泥沙,小心不要把蟹黄冲掉。处理干...
1、2个鸡蛋,50g香肠,50g黄瓜,50g玉米,50g土豆,适量油,适量盐,适量胡萝卜。2、将玉米,黄瓜,鸡蛋,土豆,胡萝卜准备好;3、土豆去皮蒸熟;4、鸡蛋的蛋清和蛋黄分开;5、将玉米,胡萝卜入锅煮10分钟;6、然后将蛋清入锅蒸5分钟,然后切丁;7、黄瓜,...
1、豆丝,蒜叶,香菇和胡萝卜备好。2、豆丝冷水下锅,煮开后转小火继续煮。3、胡萝卜切丝,香菇洗净,蒜叶改成柳叶刀。4、锅里的豆丝煮稠以后,放入胡萝卜丝和香菇。5、往锅里加盐调味。6、再加入色拉油,小火煮。7、胡椒粉是不可...
1、茄子保鲜。茄子的表皮覆盖着一层蜡质,它不仅使茄子发出光泽,而且具有保护茄子的作用,一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害,就容易受微生物侵害而腐烂变质。因此,要保存的茄子一般不能用水冲洗,还要防雨淋,防磕碰,防受热,并存放...
1、把所有蔬菜洗干净,切片。2、锅里先烧开水,放几滴油,先倒入荷兰豆和胡萝卜焯水约20秒,再倒入卷心菜。3、木耳一同焯水约20秒,马上捞出备用。4、锅里热油,倒入所有青菜,还有红辣椒圈,翻炒15秒,放盐,醋几滴,再翻炒均匀试味即可装...
1、用料:高丽菜1/2颗,西洋菜600公克,玉米2根,水2000㏄。2、做法:将所有蔬菜洗净,玉米切段。将所有材料放入汤锅内,以中火熬煮约2小时即可。3、荤菜吃多了对身体不好,但蔬菜不会,不同的蔬菜也各有其营养价值,混合着吃对身体是...
1、油菜洗净,切成丝。2、熟虾仁切成末,备用。3、香菇去蒂,洗净,切成片。4、香肠切成半圆形片,备用。5、鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。6、炒锅放油烧热,下入蛋液炒至嫩黄色,将其盛出备用。7、炒锅再放油烧热,用葱花爆香。8、放入...
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