关于炖雪豆的时尚百科
通常来说,猪蹄炖雪豆需要在大火上炖煮约2-3小时。这样能够确保猪蹄肉的韧性和雪豆的口感都能达到最佳状态。当然,具体的时间还要根据个人口感和材料的软烂程度来调整。...
1、食材:鳕鱼500克,豆腐200克。调料:花椒,葱姜蒜,蚝油,酱油,糖,香醋,料酒,盐,蒜苗,香菜少许。2、鳕鱼化冻后洗净切块,豆腐切块,葱姜蒜切片。3、锅中烧开水放入豆腐煮上一下捞出备用。4、炒锅到油放入鳕鱼块中小火煎至两面金黄备用。...
1、原料:老豆腐、五花肉、雪里红、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、五香粉、姜片、油。2、先把雪里红蒸熟,然后切段。3、油锅烧热放入雪里红炒,再放入五花肉片和姜片。4、然后放入生抽,盐,五香粉,鸡精,胡椒粉一起炒熟。5、然后填汤...
主料:雪花梨、川贝、枸杞辅料:冰糖1、雪花梨、鸭梨都可以。2、川贝碾碎成粉。3、雪梨切成滚刀块。4、加入150ml的白开水。5、加入磨好的川贝粉和枸杞,稍事搅拌。6、蒸锅上汽后放入炖盅,盖上锅盖,小火加热1个小时,用筷子可以...
1、主料:雪里红200克、五花肉100克、花椒粉半茶勺、植物油1汤勺、姜1克。2、辅料:豆腐1块、葱3克、鸡精半茶勺、水适量。3、腌制好的雪里红用水泡一会,泡去盐分。4、雪里红攥去水分切段,五花肉切片,葱姜切碎。5、豆腐切块...
1、雪梨2个、冰糖30-60克。2、雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当作盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核。3、把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅...
炖雪豆的时间因个人口味和材料决定,一般情况下需要炖煮约1-2小时。如果希望雪豆更加煮烂,可延长炖煮时间。最好使用慢炖锅或者压力锅炖煮雪豆,可以更好地保持其口感和营养。...
1、主要食材:雪燕5g、蓝莓10颗、糖适量。2、雪燕泡发待用,蓝莓温水浸泡5分钟,洗净。3、将泡发的燕入炖盅上锅中火蒸15分钟。4、加入洗净的鲜蓝莓,冰糖再蒸5分钟即可。5、雪燕作为补水,美颜食材,搭配新鲜蓝莓,可保护眼睛,增强...
1、材料:腌制的雪里红、五花肉、北方豆腐。2、先把雪里红清洗干净,再用水浸泡一会儿,切成小段;五花肉切片;豆腐用开水煮一煮,煮过的豆腐不容易碎,煮后切块。3、锅内放油烧热,倒入五花肉,炒至肥油出来一些,要不看着太油腻了。这...
1、把鱼鳞刮掉,除去内脏后洗净,按5厘米长度切块。2、土豆切滚刀块,葱切段,姜切片,蒜剥皮备用。3、将锅内放油烧六层热,放入鱼块略煎,将白醋烹在鱼块上使之蒸发,起到去腥除味的作用。然后加入高汤,放辣椒酱、浓缩鸡汁...
1、食材用料:雪里蕻300克、豆腐1块、猪肉片适量、葱姜蒜适量、盐少许、胡椒粉少许、淀粉少许、料酒适量。2、腌过雪里蕻洗干净,用水浸泡4个小时。盐分多,多泡一段时间。3、泡完后冲洗几遍,控干水分,切小段备用。4、豆腐切...
1、准备材料:老豆腐一块儿,腌制的雪里蕻100~200克,姜片,一捏糖。2、雪里蕻清洗、浸泡,这是自家腌制的雪里蕻,不太咸,泡10多分钟即可。(如果雪里蕻咸度大,浸泡时间适当加长)。3、豆腐清洗切块备用。4、热锅加油,炒香姜片,下雪里蕻...
1、原料:鸡蛋1个,雪蛤适量。2、把雪蛤泡开,隔水蒸熟。3、煮开冰糖,倒入雪蛤里面,再炖半小时,放进冰箱,备用。4、鸡蛋、糖、牛奶拌匀,隔水蒸熟。5、等鸡蛋凉了,再放上雪蛤即可。6、提示:雪蛤要提前一天把它泡开,清理里面的杂质。...
1、鸡肉切块。2、豌豆洗净,并放入水中煮到九成熟,不然跟鸡块一起,炖很久都不软;香菇、生姜、大蒜、大葱切片。3、热锅倒油,放生姜和大蒜炒香,放鸡块炒到变色,加入料酒、酱油翻炒。4、鸡块拨到一边,倒入煮好的豌豆和香菇片,将鸡...
1、主料:雪蛤3克、木瓜半个。2、辅料:冰糖3克。3、准备好材料。4、炖盅中放水,把材料放入切好的木瓜中。5、把木瓜放入炖盅。6、把炖盅放入锅中加热,水开后转小火。7、盖上锅盖,隔水炖一般要一个小时以上。8、拿出炖盅,开盖...
1、将腌雪里蕻洗净切成末;豆腐切成1、5厘米见方的块,放入开水锅内烫一下,捞出凉水浸凉,控净水分待用。2、将炒锅置于火上,放入猪油,热后下入葱,姜末炝锅,随后放雪里蕻炒出香味,下入豆腐,添水没过豆腐,加入精盐,在旺火上烧开后,用微...
1、材料:翻毛鸡一只、雪莲一朵、枸杞10g、黄芪15g、党参30g。2、首先把鸡除毛除内脏洗干净。3、雪莲和黄芪,枸杞党参洗净,和鸡块一起放入汤煲里,大火煮开,小火煲3个小时。4、出锅趁热喝,雪莲花煲出来的鸡汤不油腻,还有一股淡...
1、准备食材:雪梨两个、红枣6个、枸杞子一小把、冰糖一小把、生姜一块、清水适量。2、准备一个砂锅,把雪梨放在砂锅里面,再把红枣,枸杞子和冰糖放到雪梨的内芯里面,放入姜片,加入适量的清水。3、然后用开大火烧开,盖上锅盖,等...
炖雪梨和雪蛤的时间会因个人口感而有所不同。一般来说,炖雪梨和雪蛤的时间约为1到1.5个小时。你可以根据个人喜好和食材的状况来决定具体的炖制时间。在炖制过程中,记得定期检查食材的状况,确保炖制到理想的口感和浓度。...
1、主要食材:雪里红300克,豆腐1块,海米,葱,姜,盐,油。2、食材准备,把腌好的雪里红清洗,浸泡(降低咸度)后,切成小段,豆腐切成小块,用开水烫一下,烫掉豆腥味。3、把锅预热,加油,放入葱花,姜末,爆香后,放入海米,翻炒一下。4、倒入前面准备好的...
雪豆炖腊猪蹄需要炖约2-3个小时。具体的炖煮时间可能会根据使用的火力和猪蹄的大小和韧度有所不同,建议在炖煮过程中不断检查猪蹄的熟度,确保炖煮至肉质酥烂。...
1、豆腐一块、雪里蕻腌菜一碗、葱适量、植物油二勺。2、做法:豆腐切成条子状备用。3、雪里蕻腌菜,如果太咸用清水泡下,挤出水份备用。4、热油煎豆腐条,煎到双面都黄了,炖的时候不会碎。5、热油葱爆锅,炒腌菜,沾满油即可。6、...
1、主料:腌雪里蕻(100克),豆腐(200克)。2、调料:猪油(炼制)(30克),味精(1克),盐(3克),大葱(5克),姜(3克)。3、将腌雪里蕻洗净切成末;豆腐切成1.5厘米见方的块,放入开水锅内烫一下,捞出凉水浸凉,控净水分待用。4、将炒锅置于火上,放...
1、用料:雪燕5克、银耳一朵、大枣5个、皂角米5克、银耳一朵、枸杞10克、冰糖6颗。2、大枣枸杞洗净,去核。3、雪燕提前一天浸泡,挑出杂质。4、银耳浸泡两小时,撕小朵。5、砂锅放入清水和银耳煮半个小时。6、加入大枣继续煮...
1、食材:咸雪里红、豆腐。2、雪里红放入清水里浸泡去除部分的盐份。3、肉切成片,葱切花,姜拍松。4、雪里红洗净切段。5、豆腐切成大块。6、锅烧热放入油,放入葱姜炸香,放入肉片,翻炒至肉变色。7、放入雪里红翻炒均匀出菜香...
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