关于烤海的时尚百科
1、鲳鱼500g，五香粉20g，孜然粉10g，八角粉10g，胡椒粉10g，生抽1汤匙，盐5g，白糖5g，姜1块，小葱1颗，白芝麻适量。2、主料准备好后将姜切丝，葱打结备用。3、鲳鱼洗净，处理好内脏后在背上划花刀，用五香粉、八角粉、孜然粉、胡椒粉、生抽、...
1、首先用冷开水和食盐配制成饱和食盐溶液，将无破损的新鲜海鸭蛋，放入高压锅内，倒入饱和食盐溶液，使之浸没海鸭蛋，蛋和食盐溶液所占容积不超过高压锅总容量的四分之三。然后将高压锅盖装好橡皮圈，盖在高压锅上，旋紧。2、再取...
1、材料:酱油3大匙,蚝油3大匙,麦芽糖3大匙，五香粉少许,胡椒粉少许,蒜泥2大匙，酒1大匙,水400cc(约1杯半-2杯)。2、做法:所有材料一起放入锅中以小火熬煮到浓稠即成。3、海鲜又称海产食物，包括鱼类、虾类、贝类等品类。虽...
1、食材：香葱6g，大蒜3瓣，烤麸2片，青豆85g，黑木耳10g，白糖3g，生抽8g，老抽5g。2、烤麸撕开小块，挤干。3、锅内倒入色拉油，加热，放入烤麸和白糖，炒至焦香。4、加入大蒜和香葱，炒香。5、加入生抽，炒匀。6、倒入清水，大火，煮沸。7、黑木耳...
1、直接吃，烤好以后的海星取出降温，可以用手把它掰开，这时就能看到海星体内黄色的海星肉，把它取出以后直接吃就行，而余下的海星外壳可以直接扔掉。2、煮粥吃，烤海星煮粥时可以加入虾仁，扇贝肉，牡蛎等多种海鲜食材，那样会让煮好...
1、烤箱烤海虾烤需要200度烘烤10分钟；2、主料：虾500克。调料：啤酒、盐、味精、葱、姜片。将虾洗净，放葱、姜、盐、味精、啤酒腌制15分钟。锅内放水、1勺啤酒，烧开时虾过水断生捞出。虾上加少许花生油，烤箱200度火烤10分钟，连...
1、电烤箱烤海鲜温度为100度——120度，电烤箱提前预热五分钟到六分钟，海鲜处置清洁后，海鲜要泡在料酒中泡15分钟到20分钟，去除腥味儿，放在电烤箱中。时光为20分钟，扇贝这种海鲜是15分钟即可。大闸蟹和螃蟹是15分钟到20分钟...
1、烤箱烤海螺15分钟能熟；2、烤箱烤海螺180到200度之间，上下火，烤架下放烤盘。(烤盘铺锡纸、烤的过程中海螺会流水)，海螺口朝上码好放烤箱(用海螺自己的水分把自己焖熟)烤箱15分钟开。看一下海螺情况，汁比较多的时候再打10...
1、食材：青虾250g，花蛤500g，姜，蒜末，料酒适量，生抽，酱油适量，洋葱小半颗，青椒半个。2、把虾用料酒和生抽腌一腌，然后把蔬菜切好，铺在烤盘上，烤5分钟左右。3、取出来把虾和花蛤均匀铺在烤架上（烤15分钟，大部分花蛤就开口啦）。4、等花...
1、电烤箱烤海鲜温度为100度~120度,电烤箱提前预热五分钟到六分钟,海鲜处置清洁后,海鲜要泡在料酒中泡15分钟到20分钟,去除腥味儿,放在电烤箱中。时光为20分钟,扇贝这种海鲜是15分钟即可。大闸蟹和螃蟹是15分钟到20分...
1、食材：海胆适量、鸡蛋两个。2、如果用明火做的话，就是把海胆用报纸抱起来，放进火里。3、如果不遇明火的话，先把海胆嘴部朝上，然后把海胆的壳敲开，清除内脏。4、用小夹子把海胆夹到烤具上或者把海胆的卵黄放到锡纸上烤就可...
1、活海螺反复洗刷干净，去掉盖，将海螺放沸水中烫过，用竹签挑出肉、黄，空螺洗净2、盆中加鲜奶、高汤适量、盐、味精、胡椒粉和花椒油调汁，倒入10个海螺壳内，再将螺肉、黄放入，用厚面饼封口，平置烤盘中，用猛火烤15分钟即出，原壳上...
1、首先用一根牙签在海虾第三个关节处刺进去挑出虾线。2、然后用剪刀剪去虾的脚并用一根竹签刺入虾的身体，这样做能够防止虾身受热扭曲。3、接着把虾放进盐水中烫五分钟。4、等到虾挂霜，就可以捞出沥干了。5、然后把海...
1、食材：紫菜200克、白芝麻20克、芝麻油50克、精盐10克。2、用的是普通的紫菜，买整张的紫菜也可以。3、把紫菜撕成这样的小条就可以了。4、烤盘里铺好锡纸，再把撕好的紫菜平铺在烤盘里。5、在紫菜上均匀的刷上芝麻油。刷...
1、主料：西葫芦适量、生蚝适量、色拉油少许、食盐适量、黑胡椒适量、辣椒粉少许、烧烤料适量。2、将西葫芦洗净切成小块。3、将洗好的海蛎(生蚝)放入烧烤粉里拌匀，无需放水。4、拌匀后腌制十分钟。5、将腌好的海蛎和切...
1、准备材料：小米辣、葱姜蒜末、香菜末、醋、生抽、蚝油、食用油、香油、盐、糖、纯净水适量。2、小米辣清洗干净，切成碎末放入容器中。3、容器中加入葱姜蒜末。4、放入醋、生抽适量。5、放入蚝油、白糖、食用盐适量。6...
1、把原料准备好：大虾，生姜，料酒，生抽，盐，辣椒粉。2、把大虾洗干净，加入料酒，盐，生抽，姜丝腌制半个小时，然后用剪刀剪去虾的脚并用一根竹签刺入虾的身体，这样做能够防止虾身受热扭曲。接着把虾放进盐水中烫五分钟，等到虾挂霜，就可以...
1、冰冻海鲜烤箱烤10-30分钟不等；2、电烤箱烤海鲜温度为100度~120度，电烤箱提前预热五分钟到六分钟，海鲜处理干净后，海鲜要泡在料酒中泡15分钟到20分钟，去除腥味儿，放在电烤箱中。时间为20分钟，扇贝这种海鲜是15分钟即可啊。...
1、海带用味精、辣椒、蒜、姜丝烤串好。2、将海带洗净，切丝，放入滚水中煮40分钟，放入少量味精。3、将辣椒切末，蒜切末，姜切丝。4、沥干海带的水份，待凉后，放入辣椒，姜蒜，芝麻油，盐，醋，味精等拌匀凉拌海带丝小油菜择洗干净后切成丝...
1、助餐中将du海鲜放入烤盘中等烤熟即可，花蛤，蛏子不用去壳，烤到开口就可以食用。2、烤海鲜。3、制作烤海鲜的腌汁:原料：韩国辣椒酱1000克酱油150克细辣椒面300克清酒100克味?200克姜汁50克蒜汁100克香油100克。4、制法：5...
1、主料：海兔300克、圆葱100克。辅料：鲜酱油1匙、蚝油1匙、糖1匙、料酒0.3匙、盐0.5匙、味精0.2匙、黑胡椒粉0.2匙、孜然粒1勺、蒜蓉辣椒酱1勺。2、买的新鲜的海兔处理一下杂质清洗干净沥干水份备用。3、切好圆葱小块。...
1、将海蛎的肉和壳分开，壳用旧牙刷刷净泥沙。2、将海蛎轻柔的抓洗干净后用料酒、胡椒粉腌制10分钟。3、烤盘包好锡纸，将海蛎连同壳一起放上；烤箱200预热5分钟后放入烤箱下层上下火烤5分钟。4、将酱料汁内倒入植物油搅拌...
1、香烤海鱼的做法。鱼刮鳞，去鳃，洗净，为了更好入味，在鱼身上划几刀。将盐，料酒，生抽均匀得抹在鱼身上，腌大约二十分钟。根据口味撒上五香粉，孜然粉和辣椒粉，再在鱼身上刷层油。葱切丝，姜和蒜切片，铺在鱼身上。把鱼放烤盘，用锡纸...
1、用料：万能烧烤蒜蓉酱、大蒜3头、小米辣3个、蚝油1大勺、蒸鱼豉油1大勺、白糖、盐、鸡精适量、清水1大碗；烧烤海鲜食材：鲜虾400克、花蛤400克、梭子蟹2只、金针菇100克、粉丝100克、豆腐100克、香菜2棵、小葱2棵、洋葱...
1、材料：海鱼1条、柠檬几片、料酒适量、酱油适量、蒜泥2瓣、蚝油适量。2、酱油跟蚝油3比1的比例混合，加入蒜泥搅拌。3、鱼洗干净，把柠檬片和迷迭香塞入鱼腹。鱼表面用厨房用纸吸干。4、烤箱上下火预热200℃，烤五分钟后刷...
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