关于双椒的时尚百科
1、准备材料：猪五花肉500克、葱1根、蒜2瓣、小红尖椒8个、大绿尖椒3个、郫县豆瓣酱2勺、白砂糖少许、生抽少许、料酒少许、油少许。2、葱切成4CM的长段，小红尖椒切小段，大绿尖椒去籽切成方块，大蒜拍烂。3、猪五花肉清洗干...
1、主料：酸菜、青红辣椒、猪肉。2、辅料：植物油、味极鲜、姜、香葱、胡椒粉、白糖、淀粉、香油。3、把酸菜冲洗切末。4、青红辣椒洗切小丁，姜切末，香葱洗净切末。5、把猪肉切小丁。6、用味极鲜、淀粉、香油拌均匀腌制5分...
1、新鲜的鱼头中间切开平铺盘中，把姜丝和大葱摆放在盘底备用。2、把鱼头放入摆好姜丝和大葱的盘底，加入少许黄酒。3、鱼头表面加入适量青红剁椒，青红剁椒超市就能买到，因剁椒已经含有味道，不需再加盐。4、可用电饭锅蒸制，电...
1、材料：牛肉100克、白萝卜1个、青红椒各2个、姜小块、葱少许、油3茶匙、盐适量、生抽许、胡椒少许、淀粉1茶匙。2、准备好食材，牛肉洗净、切丝，切好的牛肉丝用料酒、盐、淀粉拌匀备用。3、萝卜洗净、切细丝，用少许盐腌一...
1、主要食材：松花皮蛋3只，青红辣椒各一个，猪瘦肉少许。辅料：蒜、麻油调料料酒、老抽、盐、醋、糖、鸡精各适量。2、松花皮蛋去皮后切瓣，蒜切末；3、猪瘦肉切末后，调入料酒，老抽拌匀后稍腌。青红椒切丁，蒜切末；4、锅中下油，油热后，...
1、材料：线椒350g、红尖椒250g、花生米半碗、生姜1块、大葱1段、大蒜4瓣、豆豉1勺、盐适量、白芝麻适量、鸡精半勺、胡椒粉1勺、五香粉1勺、生抽1.5勺、花生油适量2、线椒清洗干净。3、切成小圈。4、小米辣清洗干净切...
1、主料：卤牛肉200g，青椒5个，红椒2个。2、配料：蒜、辣椒、盐、味精、生抽、醋各取适量。3、将卤牛肉切片，青红椒也切段备用。4、锅里加适量的油烧热。5、加入酸和辣椒爆香。6、再倒入牛肉片里面煸炒。7、煸炒一会后，加入青...
1、双椒爆黄喉食材：黄喉、青红椒、大蒜、姜、干青花椒、葱白。2、黄喉切花刀，方法是切连刀丝5刀一节，青红椒切片，大蒜、姜、切片备用。调制味汁，生抽、味精、鸡精调好加入适量香油花椒油并加入适量水淀粉。锅内烧水至沸，焯...
1、柿子椒60g、黑木耳10g、食盐适量、生抽适量、调和油适量。2、做法：木耳提前泡发洗净，辣椒切丝，蒜去皮剁成蒜末，五香肉切片备用；置锅于火上，烧热油后倒入五香肉煎至两面金黄，装盘备用。3、蒜末爆香后，倒入辣椒丝翻炒；快速倒...
1、原料：笋干70克、青尖椒1个、红尖椒1个。2、配料：生姜、大蒜、葱、鸡精、蚝油、生抽各适量。3、做法：（1）笋干放入清水中浸泡12小时左右（期间换水4到5次），泡发后用清水漂洗干净，切成细丝；（2）锅内放入适量的水烧开，下入笋丝焯烫约2...
1、材料：猪大肠500克，青、红辣椒共150克，水发木耳50克。葱1棵，姜1块，蒜3瓣，料酒，生抽各0.5汤匙，精盐3茶匙，味精，香油各1茶匙，淀粉3茶匙，花生油1汤匙。2、先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌制。3、木耳、青红椒改...
1、主要食材：豆干300g，红椒2个，调料：生抽、盐、味精、调和油各适量。2、豆干洗净，切成片，蒜切片待用；3、锅中加入适量油，放入花椒爆香，捞出花椒籽做成花椒油；放入蒜和红辣椒爆香，放入豆干和野山椒翻炒；4、加入生抽、盐、味精翻炒...
1、主料：鸡蛋2个、红椒1/2、青椒2个。2、辅料：食用油1勺、盐1/2。3、红椒、青椒洗净切丝。4、鸡蛋打入碗里、加一点盐拌匀。5、锅内倒油烧热，放入鸡蛋液翻炒熟。6、盛入碗里备用。7、续锅倒油，放入双椒加盐翻炒断生。8、...
1、用料：牛展肉200g、红肉椒1/2、青椒1/2、香菜2条、指天椒2个、大蒜1个、生粉适量、料酒5ml。2、做法：（1）把红椒青椒香菜洗净切块装盘待用。（2）牛展肉买现成切好的，放入料酒，生粉，盐腌制十分钟。（3）锅中放少量油，把红椒青椒炒一...
1、食材：松花蛋3个、尖椒1个、红尖椒1个、姜适量、蒜适量、葱适量、生抽适量、香油少许、辣椒油少许。2、皮蛋去壳后切成月牙瓣，将切好的皮蛋摆入盘中待用。3、青红辣椒洗净晾干，用刀拍扁,剜去辣椒籽。4、锅内放少许油，将...
1、食材：素鸡1个、青椒2-3个、红椒1个、盐适量、生抽适量、姜丝适量、蒜末适量、鸡精适量。2、材料准备,素鸡1个,青椒2个,红椒1个,姜切丝,蒜切末；3、买回的素鸡先用盐水泡半小时,然后切片；4、青红椒切稍微大点的块；5、准...
1、食材明细：鱼皮适量、青椒红椒各2个、油适量、盐适量、生抽一勺、蒜一个整的、料酒一勺；2、材料：鱼皮，青椒，红椒。3、青椒，蒜瓣去皮；红椒去白筋切块用清水泡一会儿去除辣味。4、锅里烧开水，将鱼皮烫一下捞起备用。5、锅里下...
1、主料：杏鲍菇3个。2、辅料：泡椒1小把、红尖椒3个。3、调料：食盐3克、蚝油1小勺、虾油10克。4、将杏鲍菇洗净切丝，将两种辣椒也切成丝。5、锅内到入虾油，放入辣椒，稍微加热出辣味，放入杏鲍菇丝翻炒。6、加入一大勺蚝油快速...
1、主料：鲈鱼一条；辅料：西兰花100克、青红小米椒各10克；调料：蚝油10克、鲜露5克、辣鲜露5克、老抽10克、鱼露5克、老抽10克、生抽5克、鼓汁10克、花椒适量。2、双椒鲜嫩鲈鱼的烹饪制作方法：将鲈鱼去头尾，鱼身切片调味，将西兰...
1、食材：虾仁200克、青杭椒10克、小红椒10克、生抽15克、淀粉30克、料酒10克、生姜、蒜10克、糖5克。2、先把虾仁洗净，里面加点盐，生抽，淀粉，料酒腌制一下。3、再把生姜，蒜，辣椒切丁备用。4、起锅，锅里放油把腌制好的虾仁放进...
1、食材：鸡胸脯肉1块、红椒1/2个、青椒2个、盐1/2小勺、油适量、白糖1/2小勺、生抽1/2小勺、料酒1小勺、红薯淀粉1小勺、老抽1/2小勺。2、鸡肉洗净、青、红椒洗净均切丝。3、放入料酒、少许盐、淀粉拌匀，腌制10分钟。4...
1、虾仁去虾线洗净。2、加入盐、料酒、生抽、胡椒粉。3、抓匀腌制片刻。4、青红椒洗净、切成小滚刀块。5、锅中加油烧热、下姜蒜末炒香。6、加入虾仁翻炒变色后盛出（炒虾仁之前用水冲洗一下)。7、锅中加油烧热，加入青红...
双椒牛蛙是一道具有浓郁川菜风味的美食，以牛蛙肉为主要材料，搭配干辣椒和青椒，口味麻辣香爽，给人带来极大的口感享受。以下是制作双椒牛蛙的详细步骤。步骤一：准备材料-牛蛙肉：2只，去皮切块-干辣椒：适量-青椒：适量，切块-姜蒜末：...
1、材料：青椒2个，红干椒10个，猪肉皮200克。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，料酒，酱油，油。2、事先煮好的肉皮，切成条，备用。3、青椒用水清洗干净，控干水分，切成片。4、红干椒用水清洗干净，控干水分，斜刀切成段。5、切好葱，姜，蒜，备用。6、锅里放入...
1、食材：松花蛋3个，尖椒1个，红尖椒1个，姜适量，蒜适量，葱适量，生抽适量，香油少许，辣椒油少许。2、皮蛋去壳后切成月牙瓣，将切好的皮蛋摆入盘中待用。3、青红辣椒洗净晾干，用刀拍扁,剜去辣椒籽。4、锅内放少许油，将拍扁的青红辣椒放...
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