醋溜豆芽菜的家常做法 醋溜豆芽菜怎麼做
來源:時尚少女範 2.56W
1、食材:綠豆芽250克,花椒10粒,醋40克,白糖5克,味精、葱絲、濕澱粉、精鹽、色拉油各適量。
2、做法:
(1)將豆芽菜掐去兩頭洗淨,用沸水快速焯一下,撈出在涼水中浸泡,撈出,將水分控幹備用。
(2)炒鍋上火,放入色拉油燒熱,將花椒炸焦,去掉花椒,放葱絲熗鍋,投入豆芽菜,加精鹽、白糖、醋、味精顛炒幾下,用濕澱粉勾芡即成。
1、食材:綠豆芽250克,花椒10粒,醋40克,白糖5克,味精、葱絲、濕澱粉、精鹽、色拉油各適量。
2、做法:
(1)將豆芽菜掐去兩頭洗淨,用沸水快速焯一下,撈出在涼水中浸泡,撈出,將水分控幹備用。
(2)炒鍋上火,放入色拉油燒熱,將花椒炸焦,去掉花椒,放葱絲熗鍋,投入豆芽菜,加精鹽、白糖、醋、味精顛炒幾下,用濕澱粉勾芡即成。