南瓜千層糕的做法

南瓜千層糕是一道傳統的中式甜點，口感軟糯，香甜可口。下面是南瓜千層糕的做法：

材料：
- 南瓜 500克
- 粘米粉 150克
- 白糖 200克
- 奶粉 50克
- 牛奶 500毫升
- 植物油 適量

步驟：
1. 南瓜去皮，切成小塊，蒸熟後用勺子壓成南瓜泥備用。

2. 取一個大碗，將粘米粉、白糖和奶粉放入碗內，用牛奶慢慢加入，攪拌均勻成糊狀。

3. 將南瓜泥加入糊狀混合物中，攪拌均勻。

4. 取一個蒸鍋，將水煮開，將蒸鍋架放入鍋中。

5. 取一個淺盤，塗抹少量植物油防粘，將混合物倒入淺盤中，平均鋪開。

6. 將淺盤放在蒸鍋架上，蓋上鍋蓋，用中小火蒸煮約30分鐘，直至熟透。

7. 取出蒸好的南瓜千層糕，待涼後切成小塊即可享用。

温馨提示：
- 在蒸煮過程中，要注意火候，以免煮得過久導致口感過硬。
- 可以根據個人口味調整糖的用量，喜歡更甜的可適量增加糖的量。
- 南瓜可以根據自己喜好選擇不同品種的南瓜，以達到不同口感的效果。