電餅鐺白吉餅的做法 有什麼需要的輔料

1、將適量的酵母粉用37℃左右的熱水衝開，攪拌均勻，倒入麪粉之中，將麪粉和成團，然後將麪糰用保鮮袋裝好，放入盆中，在周圍倒入37℃左右熱水，使麪糰快速發酵。

2、待麪糰發酵好之後，將其在案板上揉成光滑的麪糰，均分為3塊。

3、將任意一塊小麪糰用手揉成麪餅，過程中加入少量植物油。

4、將揉好的麪餅放入電餅鐺內，選好檔位，蓋上蓋子，加熱，中間過程中不忘將麪餅翻一翻。

5、一段時間後，香酥可口的白吉饃就做好。