平菇豆腐的做法

平菇豆腐是一道常見的家常菜，下面是製作平菇豆腐的步驟：

所需食材：
- 平菇：適量
- 豆腐：適量
- 葱薑蒜：適量
- 醬油：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 料酒：適量
- 油：適量
- 清水：適量

步驟：
1. 平菇處理：將平菇切去根部，切成薄片備用。
2. 豆腐處理：將豆腐切塊備用。
3. 熱鍋涼油：熱鍋加入適量油，大約燒熱後放入葱薑蒜爆炒出香味。
4. 炒菇煮豆腐：將平菇放入鍋中翻炒一會，然後加入適量的清水，放入豆腐塊中慢慢煮熟。
5. 調味品：加入適量的醬油、鹽、雞精、料酒等調味品，根據個人口味調整。
6. 煮熟：繼續煮一會，直到豆腐和平菇都熟透入味。
7. 出鍋：煮好後即可裝盤，撒上葱花點綴一下即可。

烹飪時間：約需要20-30分鐘左右。

温馨提示：在烹飪過程中可以根據個人喜好添加適量的調料或者蔬菜進行搭配，製作出更加豐富多樣的平菇豆腐菜品。