燉烏雞的正確燉法 香菇燉烏雞湯簡單又營養
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1、烏雞收拾乾淨,切掉雞屁股,還有屁股處較厚的油脂也去掉;
2、香菇用温水洗淨泡發;
3、烏雞放入砂鍋,加適量水,大火煮滾後撇去浮沫,加香菇小火燉煮;
4、紅棗洗乾淨;
5、枸杞洗乾淨;
6、準備幹山藥片;
7、烏雞燉煮20分鐘,加紅棗;
8、再放入山藥片煮10分鐘;
9、放入枸杞煮2分鐘即可。
方法/步驟
1烏雞收拾乾淨,切掉雞屁股,還有屁股處較厚的油脂也去掉;
2香菇用温水洗淨泡發;
3烏雞放入砂鍋,加適量水,大火煮滾後撇去浮沫,加香菇小火燉煮;
4紅棗洗乾淨;
5枸杞洗乾淨;
6準備幹山藥片;
7烏雞燉煮20分鐘,加紅棗;
8再放入山藥片煮10分鐘;
9放入枸杞煮2分鐘即可。