羊肉最忌諱放什麼大料

羊肉最忌諱放的大料通常是花椒。花椒有一種特殊的味道，但與羊肉相互作用時，可能會產生非常強烈的刺激感，使羊肉的原有香氣被掩蓋或破壞，影響口感和風味。因此，在烹製羊肉時，最好不要添加過多的花椒。