貝殼燉排骨湯怎麼做 貝殼燉排骨湯的烹飪方法
來源:時尚少女範 2.3W
1、用料:蛤蜊300克,排骨300克,冬瓜300克,薑絲1大匙、鹽2小匙。
2、蛤蜊浸泡在淡鹽水中,吐淨泥沙,洗淨撈起。
3、冬瓜削皮去籽,洗淨,切塊狀;排骨入滾水氽燙去腥,撈起。
4、煮鍋加8碗水,先下排骨煮沸,再改小火燉約20分鐘,再放入冬瓜和薑絲。
5、再燉20~30分鐘待排骨熟爛、冬瓜軟透,將蛤蜊加入,改中火煮至蛤蜊開口,即可加鹽調味、熄火。
1、用料:蛤蜊300克,排骨300克,冬瓜300克,薑絲1大匙、鹽2小匙。
2、蛤蜊浸泡在淡鹽水中,吐淨泥沙,洗淨撈起。
3、冬瓜削皮去籽,洗淨,切塊狀;排骨入滾水氽燙去腥,撈起。
4、煮鍋加8碗水,先下排骨煮沸,再改小火燉約20分鐘,再放入冬瓜和薑絲。
5、再燉20~30分鐘待排骨熟爛、冬瓜軟透,將蛤蜊加入,改中火煮至蛤蜊開口,即可加鹽調味、熄火。