米粉蒸螃蟹的做法 米粉蒸螃蟹怎麼做

1、材料：螃蟹1只、米粉適量、洋葱頭1個、橄欖油適量、蒸魚豉油1匙、鹽適量、雞粉適量、胡椒粉適量、生抽1匙、姜1塊、蒜3頭。

2、薑切片、洋葱頭切片、蒜切碎備用。

3、泡發好的米粉1份。

4、螃蟹清洗乾淨並處理好切成塊備用。

5、把泡好的米粉放在盤中。

6、倒入少許油和生抽。

7、將米粉、油和生抽拌勻備用。

8、把所有調料和葱、蒜調成一碗汁備用。

9、將切好的蟹塊放在米粉上面。

10、把調好的汁澆在蟹肉上面，並放上薑片。

11、將鍋裏的水燒開。

12、把盤子放上鍋。

13、蓋上鍋蓋蒸。

14、大火蒸25分鐘就可以出鍋了。