麻椒鴨腿做法 麻椒鴨腿做法詳解

1、兩隻鴨腿擇去雜洗淨。

2、麻辣香鍋和麻椒適量，倒在鴨腿上。

3、子充分拌勻，使麻辣料能均勻地覆蓋在鴨腿上，如果喜歡口重點，還可以再加入一二克鹽。

4、將鴨腿放在保鮮盒中，蓋好蓋子，入冰箱中冷藏過夜。

5、空氣炸鍋預熱5分鐘，200度；將兩隻鴨腿入預熱好的炸籃中，時間為20分鐘。

6、時間到後，拉出炸籃，將鴨腿翻面，繼續200度烤5分鐘。

7、鴨皮色澤金紅，香氣撲鼻。

8、可以直接用手抓着啃食，也可以剁成小塊食用。