孜然排骨的家常做法 孜然排骨怎麼做

1、豬排骨半斤，斬小段後充分洗淨，孜然粉，花椒粉各一咖啡匙，辣椒粉兩匙（可依個人喜好增減），葱兩棵切碎，老薑一小小塊切末，料酒兩大匙，白糖一匙，鹽、味精、紅油適量。

2、用鹽、薑末、葱碎料酒放排骨裏拌勻醃兩小時以上。

3、再放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、紅油，拌勻。

4、放微波爐裏烤10分鐘即成。