正宗羊肉湯怎麼做 正宗羊肉湯的烹飪方法

1、材料：羊肉400克，姜，白蘿蔔1根，香菜。

2、白蘿蔔洗淨，切成塊，老薑洗淨，切成小片。

3、新鮮羊肉洗淨，切成小坨，裝盤備用。

4、鍋中加油少許，油8分熱時加入羊肉，爆炒2分鐘，再加如料酒，老抽少許，爆炒大概一分鐘。

5、然後我們將羊肉加入燉鍋中，加水適量，慢火熬製1個小時，加鹽少許，香菜適量，起鍋即可食用。