營養湯煲的做法

營養湯煲是一道湯煲類的菜餚，它的特點是採用多種營養豐富的食材煮制而成。以下是一種常見的營養湯煲的做法：

材料：
- 雞骨架或雞胸肉
- 豬骨或豬骨頭
- 火腿骨或火腿肉
- 蓮藕、胡蘿蔔、番茄等蔬菜
- 紅棗、枸杞等中藥材（可選）
- 鹽、薑片適量

步驟：
1. 將雞骨架或雞胸肉、豬骨或豬骨頭、火腿骨或火腿肉洗淨。
2. 將豬骨或豬骨頭、雞骨架或雞胸肉和火腿骨或火腿肉放入大鍋中，加足夠的水，煮沸後撇去浮沫。
3. 將蔬菜切塊或切片。
4. 如果選擇加入中藥材，可將中藥材用水浸泡一段時間後加入鍋中煮。
5. 加入蔬菜和薑片，繼續煮沸後轉小火燉煮2-3個小時，以便湯的味道濃郁且食材充分溶解。
6. 根據個人口味加入適量的鹽調味即可。

温馨提示：
- 燉煮時間越長，湯的味道越濃郁，食材的營養也會更充分溶解到湯中。
- 如果使用中藥材，應根據個人體質和需求選擇合適的中藥材，並諮詢醫生的建議。
- 除了以上材料外，根據個人喜好也可以加入其他蔬菜、豆製品或海鮮等食材煮制，增加口感和營養價值。