葡萄慕斯蛋糕如何做 葡萄慕斯蛋糕做的方法

1、材料A：無糖消化餅乾200g，牛奶100g。

材料B: 淡奶油200g，黑加侖果汁粉20g、魚膠粉5g、檸檬汁100ml。

材料C: 馬奶子葡萄300g。

2、壓碎消化餅，拌入牛奶。

3、把消化餅糊均勻的塗進去；烤箱預熱200度，放中層上下火烤15分鐘，塔皮變色變脆就可以了。

4、黑加侖果汁粉2和魚膠粉混合均勻，加入檸檬汁攪拌到魚膠粉融化。

5、把淡奶油打到八分發。

6、倒入黑加侖魚膠粉檸檬汁拌勻，得到慕斯糊。

7、在放涼的派皮裏，倒入1/4高的慕斯糊，撒一層提子。

8、再重複過程七一遍，直到慕斯糊裝滿塔皮就可以了。