大鐵鍋燉蛋雞需要燉多久

大鐵鍋燉蛋雞的燉制時間取決於具體的燉雞要求和爐具的火力。一般來説，燉蛋雞的時間需要1小時到1小時半左右。在燉制過程中需不斷觀察火候和肉質狀況，以確定是否燉熟。