清燉牛肉湯怎麼做好吃 清燉牛肉湯最簡單的做法

1、食材：牛肉200克、胡蘿蔔100克、鹽1茶匙、姜1塊、小葱1根、料酒1茶匙

2、牛肉洗淨切大片，胡蘿蔔去皮洗淨切塊，薑切片，小葱切葱花；

3、鍋中倒入適量水，水燒開後放入姜、料酒、牛肉、焯水去血沫，撈出；

4、砂鍋中放入姜、牛肉，再加入適量清水燉30分鐘，再加入胡蘿蔔、鹽繼續燉10分鐘；

5、最後撒上葱花即可。