關於幹烤的時尚百科
1、食材:花菜500克、鹽15克、葱30克、姜50克、醬油15克。2、有機菜花一顆。提前用鹽水浸泡半小時。清水沖洗乾淨。瀝乾水分。3、烤盤鋪錫箔紙。刷油。一點點立刻。4、菜花擺好。因為家裏人特此喜歡孜然的味道,所以我在...
1、用料:小蝦(大蝦)、鹽、葱、姜。2、做法:(1)準備好食材。(2)把蝦洗淨,從尾部去掉蝦線,把頭上的尖刺減掉。(3)鍋燒熱,不放油,放入小蝦和葱姜,小火靠幹。(4)剛開始的水分比較多,慢慢熬,放少許鹽調味。(5)靠到蝦身邊幹,鍋裏沒有水即可。(6)把蝦...
1、蝦乾的熱量(以100克可食部分計)是121大卡(506千焦),單位熱量較低。每100克蝦乾的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的5%。2、根據世界衞生組織出版的《熱量和蛋白質攝取量》一書,一個健康...
幹烤蝦是一道非常美味的菜餚,下面是一個簡單的做法,希望能幫到你。材料:-大蝦500克-橄欖油-鹽-黑胡椒粉-麪包屑-檸檬(可選)步驟:1.將蝦剝殼去蝦線,但保留蝦尾。2.在蝦身上劃幾刀,以便調味料更好地滲入。3.在蝦身上塗上橄欖油,...
1、蒜末炒蝦乾。材料:幹烤蝦500克,蒜頭一個。先把幹蝦洗乾淨,然後用温水泡大約半個小時,蒜下多些並且剁成細末狀。起鍋點火,放油一勺(火鍋勺),七成熱後放入蒜末爆炒,炒出香味後,倒入蝦炒,烹入料酒。炒後放入泡蝦的水,水可多一點,由...
1、原料:武昌魚、生薑、孜然粉、辣椒粉。2、武昌魚宰殺,去魚鱗、魚鰓以及內臟,反覆清洗乾淨,在魚兩邊剞上一字花刀5-6刀,然後放入盆中,加精鹽、料酒、醬油、姜和勻,碼味30分鐘。3、烤箱200度預熱。將碼味後的武昌魚兩面刷上...
1、根據曲奇大小和厚度而定,一般是15-25分鐘,曲奇顏色可以變成金黃,或用手指在曲奇頂部按壓已經感到結實,即已經烤熟可曲奇餅乾是一種高糖、高油脂的食品。2、隨着人們生活水平的提高,高脂肪高油食品攝入過多,而膳食纖維的攝入量...
1、食材:鮮蝦200g、鹽少許、料酒少許。2、材料很簡單,洗乾淨。3、把水燒開,加入少許鹽,料酒。4、把洗乾淨的蝦放入焯熟。5、炒熟後的下繼續在鹽水裏浸泡二十分鐘。6、浸泡好的蝦,取出曬乾。7、晾了一個小時的蝦,表面的水分...
1、將買回來的鮮蝦去除腥線。把處理好的蝦放到碗中,加入薑片、適量鹽、胡椒粉一小勺、生抽適量、一勺料酒。然後攪拌均勻醃製十五分鐘。2、將醃製好的蝦放到烤箱或者空氣炸鍋中,用小刷子給蝦身上刷一層薄薄的食用油。然...
1、主料:魷魚3個、泰式甜辣醬2勺、黃豆醬2勺、蠔油1勺、黑胡椒粉1克、植物油適量、鹽適量、雞精適量、青辣椒1根、紅辣椒2顆、洋葱半顆、香菇4顆:2、做法步驟:(1)備好調料。(2)將魷魚洗淨泡發好,將魷魚裏面朝上,刀斜45度,切刀花...
烤箱烤水果乾是一種簡單又美味的健康零食。下面是製作水果乾的步驟:材料:-新鮮的水果(例如蘋果,香蕉,芒果,草莓等)-檸檬汁或其他檸檬酸-糖(可選)步驟:1、將水果洗淨並切成薄片。你可以使用刀片或者食物切割器來幫助你切成均勻...
1、原料:饅頭兩個、食用油一湯匙、鹽一勺、辣椒粉10克、孜然粉10克。2、首先,將饅頭切成片,不要太薄,這樣拷出來會很硬。接着,先將一面塗上少許食用油。再均勻的灑上鹽、辣椒和孜然粉。最後,將塗好的饃片放入烤箱。中火烤5...
1、準備低筋麪粉、水、黃油、雞蛋、砂糖、果仁,麪粉加水、雞蛋、黃油、砂糖、鹽、酵母揉成光滑麪糰。2、加果仁再揉成光滑麪糰,麪糰放入冰箱冷藏鬆弛一小時,取出後擀成薄厚均勻的面片。3、用準備好的模具做好造型並放入...
1、烤箱可以烤杏幹。2、原料選擇:挑選果型大、肉厚、離核、味甜、水分少、纖維少、香氣濃、果肉色呈橙黃的品種。果實應充分成熟,剔除成熟度不合適與破爛的果實,並按果形大小分級。3、清洗:將果裝入竹籃中,用清水沖洗。4、...
1、在碗里加入水、鹽、花椒麪,攪拌均勻。2、在碗中倒入餅乾粉,用筷子攪拌均勻,和成麪糰,放在一邊醒10分鐘。3、面醒好後,將麪糰分成大小相等的劑子,用拇指在劑子中間按下去成一個凹餅狀。4、將其放入烤盤,撒上少許芝麻,烤箱預...
1、中粉過篩,雞蛋打散,黃油室温軟化待用。2、黃油中加入糖打至沒有糖粒,加入雞蛋混合後加入中粉揉成麪糰,蓋上保鮮膜靜置30分鐘。3、把麪糰擀成麪皮,要薄厚均勻。4、用餅乾模壓出一個個圖案,再用牙籤扎出幾排小洞。5、烤盤...
1、蝦用牙籤從背部挑出蝦線。2、剪去蝦頭上面的那根刺。3、把處理好的蝦倒入燒開的水中。4、加入鹽和薑片,煮5-8分鐘。5、關火,浸泡15分鐘,為了讓蝦更好的入味。6、把浸泡好的蝦整齊的掛到烤網上,頭朝下,以免烤制過程中脱...
1、材料:雞蛋2個,細沙糖80克(根據自己情況酌情添加),鹽1/2小匙,融化的黃油50克,麪粉320克(中筋即可),泡打粉1/2小匙。2、所有材料依序放入盆中攪拌成均勻的麪糰(要一種材料拌勻了,才可加第二種)。3、在桌上灑些麪粉,把麪糰倒在面...
1、紅薯洗淨,刮皮。2、裁剪錫紙,比烤盤寬3cm左右。3、刮皮的紅薯用刀切成厚1-1.5cm,寬1.5-2cm的紅薯條,把錫紙鋪在烤盤內,再把紅薯條均勻碼在錫紙上。4、烤盤放入烤箱下層。5、温度設置180℃,時間設置5分鐘。6、烤箱開始第1...
1、提前把烤箱調到所要烤制的温度空烤一會兒,一般是5-10分鐘吧,比如要用170度的温度烤東西,就先插上電源,再把烤箱調到170度先烤一會,預熱是為了把要烤制的東西放進烤箱時,烤箱已經達到所需的温度就可以使用了。2、食材:中筋...
1、如果烤箱可以上下火獨立控温,將下火的温度調低一點;如果底面上色速度正常,頂部上色太慢,則將上火調高一些。2、如果烤箱夠大,將烤盤向上升層,這樣上下受熱量相對改變。3、上面兩個條件都不具備,可以想辦法降低底部高温的...
1、蝦用牙籤從背部挑出蝦線;2、剪去蝦頭上面的那根刺;3、把處理好的蝦倒入燒開的水中;4、加入鹽和薑片,煮5-8分鐘;5、關火,浸泡15分鐘,為了讓蝦更好的入味;6、把浸泡好的蝦整齊的掛到烤網上,頭朝下,以免烤制過程中脱落。7、180...
1、黃油在室温下軟化後加入糖粉攪拌均勻;分三次加入蛋液,每次加入後攪拌均勻再加入下一次。2、篩入低粉,攪拌均勻;用手揉成均勻的麪糰;將麪糰擀成0.25cm厚的片狀,用模具刻出餅乾胚。3、將刻好的餅乾胚放在烤盤中。烤箱預熱...
1、準備好食材。主要用到:低筋麪粉、水、黃油、雞蛋、砂糖以及可放可不放的果仁。2、麪粉加水、雞蛋、黃油、砂糖、鹽、酵母揉成光滑的麪糰。3、加入果仁再次揉成光滑麪糰。4、揉好的麪糰放入冰箱冷藏鬆弛1小時。5、取...
1、食材:豬前夾肉1斤、生抽1勺、金針菇250克,胡蘿蔔半根。2、準備好所有材料,肉切片或條都可以,依個人口感。3、切好的肉拌入事先準備好的調味料。4、拌好的肉覆上保鮮膜放入冰箱醃製一小時。5、烤盤抹上油,鋪上蔬菜。6、...
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