關於好味面的時尚百科
1、準備食材:好葱蒜、切好西紅柿青椒、打好雞蛋(加水加鹽)、切好豆角(開水泡着)、準備好面、濃縮湯料。2、先熱鍋加油炒雞蛋,盛出來;再熱鍋放葱蒜炒豆角,差不多時放入西紅柿和青椒,再炒差不多時放醬油,然後鹽和十三香,最後放雞蛋...
1、食材:麪條500克、五花肉150克、甜麪醬40克、黃瓜1條、胡蘿蔔1根、黃豆少許、食用油少許。2、將五花肉洗乾淨以後,切成小塊。3、鍋中倒入食用油,下入肉末炒熟,加入黃豆醬、料酒和糖,再加入甜麪醬和清水拌勻。4、待醬汁的...
1、準備材料:拉麪300克、鳳尾魚10克、泡菜30克、蒜泥3克、芝麻油10克。2、鍋中加入適量米湯或清水。3、放入鳳尾魚、泡菜、蒜泥、湯醬油、芝麻油大火煮開。4、煮開後繼續煮五分鐘。5、撈出鳳尾魚後放入拉麪。6、加入拉...
1、食材:掛麪1把,雞蛋1個,小葱2根,火腿片3片。2、用清水把小葱清洗乾淨,晾乾水分備用。3、小葱切成段,鍋中油熱放小葱,小火煸出香味,把小葱盛出。4、用鍋裏剩下的油煎雞蛋和火腿片。5、碗中放一勺葱油、生抽一勺、蠔油一勺以...
1、蒜泥水:搗好蒜泥加入少許鹽和水充分攪勻備用。2、辣椒油:辣椒麪要一半辣的一半香的,加入芝麻,少許鹽和白酒,潑辣椒的油也有講究,起鍋燒油,加入葱、姜、花椒、大料,充分炸出香味後,去掉炸剩下的料渣潑到辣椒麪上,並且不停的攪...
1、工具/原料:雞蛋2個,食用油適量,生抽適量,醋適量,蠔油適量,鹽適量,白糖適量。2、蒜末適量,小米辣適量,葱花適量,麪條約250克。3、在鍋中放油,油熱打入雞蛋,煎熟後撈出。4、在碗中生抽,蠔油,醋,鹽,白糖,攪拌均勻備用。5、鍋中放油,下蒜...
1、用料:泡麪一包、雞蛋一個、葱一根、海鮮或肉類可不加。2、泡麪什麼牌子都可以,開火,放油煎雞蛋。蛋煎好,調小火,慢慢放入開水,最好是開水。把雞蛋煮透,味道流到湯汁裏面,湯會變濃。3、放入麪餅,不要折斷,一整塊放進去。開水...
這是個主觀的問題,每個人對於味千拉麪的口味和喜好有不同的看法。有些人認為味千拉麪非常好吃,它的湯底濃郁,麪條Q彈,配料豐富,口味獨特。但也有一些人認為味千拉麪的味道一般,與其他家拉麪相比沒有太大的優勢。總的來説,如...
1、食材:高筋麪粉300g、細砂糖50g、鹽2g、全蛋液35g、牛奶160g、酵母4g、黃油25g、白芝麻適量、全蛋液適量、8寸圓模1個、6寸圓模1個;2、將除黃油外的所有材料揉成光滑的麪糰,加入切小塊的黃油揉至擴展階段。擴展階段就...
1、原料:鹼水面,辣椒,蒜,醬油。2、鹼水面煮開撈出過涼水。3、往鍋中倒入水,取出鹼水面,放入鍋中,煮至沸騰,撈起放入冷水中過濾,備用。4、準備蒜,青辣椒等配料。5、將青辣椒,蒜等配料改刀切好備用。6、蒜,辣椒熗鍋加入鹼水面翻炒。...
1麪粉一斤放炒鍋中,不要用大火,要不停的翻炒,炒至呈褐色。2取出過篩。3取熟的涼的色拉油,調拌均勻。過篩剩下的麪粉顆粒不要扔掉用手碾碎過篩。4將油茶麪過篩。5把核桃仁,花生仁用擀麪杖碾碎了。6加入白糖,熟白芝麻和熟核桃...
1、開水去異味:新的杯子先用洗潔精清洗乾淨後,倒入開水,放置一個晚上,第二天倒出水,然後再清洗一遍杯子,基本可以祛除氣味。2、橘子皮(柚子皮)去異味:洗乾淨杯子後,將新鮮的橘子皮或者柚子皮放入杯中,蓋上蓋子,放置一個晚上,第二天...
1、用料:麪條適量,西紅柿1個(個大點),番茄醬2大勺(沒有的話放勺老醋,一樣好吃),葱花2大勺,蒜苗絲適量,胡椒粉少許,花椒麪少許,鹽適量,食用油1大勺。2、麪條的做法:鍋裏燒油至七成熟,放葱花炒幾下,接着放西紅柿丁(切什麼樣都行)...
1、土豆番茄麪條湯,土豆番茄麪條湯需要的食材有:土豆,番茄,麪條,幹辣椒,葱薑蒜,生抽,鹽,胡椒粉,香油,花生油。首先將土豆削皮,削皮之後將土豆切成細條狀的,切好土豆之後將土豆放置於冷水當中。將番茄清洗一遍,洗乾淨之後放到案板上...
1、食材:掛麪300克,方便麪調味包1袋,鹽一小勺,辣椒醬2勺。2、首先,將所有的材料準備好,主要包括掛麪、一包方便麪調味品、辣椒醬還有鹽。3、準備一個鍋,鍋中放入適量的水。撒一小勺鹽,將水燒開。4、水開後,放入掛麪,煮個2-3分鐘...
1、橘子皮除味:取新鮮橘子500克,吃完橘子後,把橘子皮洗淨揩乾,分散放入冰箱內,3天后,打開冰箱,清香撲鼻,異味全無。2、檸檬除味:將檸檬切成小片,放置在冰箱的各層,可除去異味。3、麥飯石除味:取麥飯石500克,篩去粉末微粒後裝入紗布...
1、製作滷湯,保温備用。2、取適量水燒開,放入300克麪條煮熟即可,放入碗中。3、滷湯和底湯按1:2比例混合成滷水麪湯,取300克滷水麪湯倒入碗中,攪拌均勻。4、將燙好的青菜、切成塊的滷五花肉或滷蛋放入碗中,加以切碎的小葱點...
1、牛裏脊肉200克,麪條(標準粉)75克,姜75克,大蒜(白皮)40克,豆瓣辣醬100克,辣椒油50克,鹽25克,白砂糖30克,色拉油45克,味精5克,醬油15克,大葱10克等材料做成的牛肉麪。2、牛肉去油,收拾乾淨,切成3釐米×5釐米的長塊,放入熱水中煮去血水,...
1、開水泡三分鐘後,即可食用。2、方便麪(InstantNoodles),又稱快餐面、泡麪、杯麪、快熟面、速食麪、即食麪,南方一般稱為碗麪,香港則稱之為公仔麪。是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。廣義上是指一種可在短時...
1、食材:掛麪,番茄1-2個,雞蛋2-5個,小葱,鹽,雞精,胡椒(看個人口味決定添加與否)2、做法步驟(1)將番茄、小葱洗乾淨,然後番茄切成瓣,小葱切成小段,將雞蛋打開放到大碗裏,加入少許鹽和雞精(小孩吃不加雞精)。(2)先把炒鍋燒熱,然後倒入少...
1、在把雞精和鹽放進碗裏,加入少需要原料少,需要器具少,清淡可口,量的水,拌勻。2、把雞蛋打入碗中,用筷子打到起泡。3、用清水煮麪,煮好後裝到盤子裏,留少許水在裏面。4、把放雞蛋的碗放到鍋裏,少沸水蒸3-5分鐘。5、蒸好後取出...
1、食材準備:冷麪、香菜、洋葱、湯、陳醋、辣醬(燒烤醬)、甜麪醬、食用油、辣椒粉、雞蛋一個、火腿腸、白水2、洋葱切丁,香菜切斷備用。3、再根據個人口味準備醬料,比如蒜蓉辣椒除此之外,還可以準備豆瓣醬,香辣醬。4、熱鍋,放...
1、原料:方便麪1包,雞蛋2個,火腿腸1根,玉米、青豆、腰果、香菜適量。2、調料:番茄醬適量,方便麪調味料1包。3、方便麪用沸水泡好,瀝乾水備用;將火腿腸切丁,香菜切沫,備用;4、將雞蛋打勻後,加入玉米、青豆、腰果、火腿丁,攪拌均勻;5...
1、3分鐘,是發明泡麪的老闆確定的,調研了一番後,風行全世界。2、1958年日籍台灣人安藤百福,在大阪府池田市發明了方便麪,這位先生原名吳百福,是名華裔。安藤百福在之後不斷試驗產品推銷產品的過程裏,建立了3分鐘的行業尺度。...
1、麪皮適量,胡蘿蔔適量,黃瓜適量。2、幹擀麪皮1把,放水浸泡。3、鍋裏放幹辣椒花椒炸香備用。4、一勺芝麻醬用炸好的油,醋生抽澥好。5、黃瓜胡蘿蔔切絲香菜切段蒜拍碎,倒入麻汁拌勻。6、全部材料拌勻根據自己要求加鹽加醋...
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